10 thực phẩm giàu acid folic giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi
Acid folic là một trong những vitamin nhóm B có vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu và sự phát triển của ống thần kinh. Vì vậy nếu thiếu sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vậy có cách nào bổ sung acid folic an toàn và hiệu quả?
1. Acid folic quan trọng như thế nào đối với sức khỏe?
Acid folic hay còn gọi folate hay chính là vitamin B9 . Đây là chất dinh dưỡng rất cần thiết góp phần tạo hồng cầu và có ảnh hưởng đến sự tổng hợp DNA và RNA có liên quan mật thiết đến quá trình phân chia và nhân đôi tế bào.
Khi cơ thể bị thiếu acid folic sẽ dẫn đến bệnh lý thiếu máu hồng cầu khổng lồ và có thể gây ra nhiều triệu chứng như suy nhược, mệt mỏi, đau đầu và khó chịu. Đặc biệt, phụ nữ mang thai không được cung cấp đủ acid folic sẽ dẫn đến khiếm khuyết trong sự hình thành ống tủy sống của bào thai, thai nhi có nguy cơ bị tật nứt đốt sống. Nứt đốt sống bẩm sinh là một trong những dị tật nghiêm trọng của thai nhi trong trường hợp người mẹ thiếu acid folic.
Thiếu acid folic sẽ dẫn đến dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, acid folic trong các thực phẩm tự nhiên có chức năng cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào của người và cần cho sự hình thành của tế bào máu.
Phụ nữ mang thai thiếu hụt nhiều acid folic khiến thai nhi có nguy cơ bị khiếm khuyết ống tủy sống, dị tật nứt đốt sống, vô sọ. Đây là một dị tật xảy ra ở thai nhi do một vài ống thần kinh xung quanh hệ thần kinh trung ương không khép kín hoàn toàn, đặc biệt là trong 7 tuần đầu của thai kỳ.
2. Cách bổ sung acid folic an toàn và hiệu quả
Theo khuyến cáo, nhu cầu acid folic ở người trưởng thành cần khoảng 400mcg/ngày, phụ nữ có thai cần khoảng 600mcg và bà mẹ cho con bú cần khoảng 500mcg/ngày. Acid folic được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau và các loại đậu.
Bổ sung acid folic thông qua thực phẩm tự nhiên là cách tốt nhất để đáp ứng nhu cầu của cơ thể mà không có nguy cơ tác dụng phụ bất lợi. Những thực phẩm trên không chỉ giàu acid folic mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác mà cơ thể cần.
Vì vậy, đối với người bình thường, một chế độ ăn uống hợp lý, đa dạng các loại thực phẩm là biện pháp phòng chống thiếu acid folic tốt nhất. Phụ nữ dự định mang thai, mang thai và cho con bú nên sử dụng thực phẩm có tăng cường sắt/acid folic để đảm bảo cung cấp đủ lượng sắt và acid folic hàng ngày, kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác.
Do ống thần kinh phát triển từ rất sớm cho đến ngày thứ 28 của thai kỳ ống thần kinh sẽ khép hoàn toàn. Do vậy, để phòng ngừa dị tật bẩm sinh này cần phải bổ sung acid folic trước khi có ý định mang thai. Tốt nhất là 3 tháng trước khi có thai với nhu cầu tối thiểu 400mcg acid folic/ngày theo hướng dẫn của bác sĩ.
Suốt thời gian mang thai đến sau khi sinh một tháng cần phải lưu ý đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ. Đặc biệt cần bổ sung các thực phẩm giàu acid folic như: Gan động vật (bò, gà, lợn), rau có lá màu xanh thẫm, súp lơ xanh, các loại đậu, ngũ cốc …
Acid folic được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau và các loại đậu.
3. Danh sách thực phẩm tự nhiên giàu acid folic
Gan bò
Khoảng 85 gam gan bò nấu chín chứa 215mcg folate (54% giá trị hằng ngày - DV).
Bông cải xanh
Một cốc bông cải xanh nấu chín (156 gam) chứa khoảng 168 mcg folate (42% DV).
Mầm lúa mì
Một nửa cốc mầm lúa mì (58 gam) chứa khoảng 161 mcg folate (40% DV).
Củ cải đường
Một cốc củ cải sống sống (136 gam) chứa khoảng 148 mcg folate (37% DV).
Măng tây
Một nửa cốc măng tây luộc chín (90 gam) chứa khoảng 134 mcg folate (33% DV).
Quả bơ
Một quả bơ sống không có vỏ và hạt (khoảng 136 gam) chứa 121 mcg folate (30% DV).
Quả sầu riêng
Một cốc sầu riêng sống hoặc đông lạnh (243 gam) chứa khoảng 88 mcg folate (22% DV).
Cam
Một quả cam to (184 gam) chứa khoảng 55 mcg folate (14% DV).
Rau chân vịt
Một cốc rau chân vịt sống (30 gam) chứa khoảng 58 mcg folate (15% DV).
Đậu lăng
Tất cả các loại đậu đều có hàm lượng folate cao, đặc biệt là đậu lăng. Một cốc đậu lăng nấu chín (198 gram) chứa khoảng 358 mcg folate (90% DV).
Thai phụ 24 tuổi nguy cơ tiền sản giật dù không triệu chứng, bác sĩ cảnh báo việc nhiều người Việt bỏ qua
Dân số và phát triển - 51 phút trướcGĐXH - Không đau bụng, không ra máu, các chỉ số lâm sàng ổn định nhưng qua sàng lọc chuyên sâu, thai phụ 24 tuổi vẫn được xác định nguy cơ cao tiền sản giật.
Bé 13 tuổi tình cờ phát hiện ung thư tuyến giáp di căn từ 1 dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Dân số và phát triển - 22 giờ trướcGĐXH - Trường hợp bé 13 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp vì đau họng đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về ung thư tuyến giáp ở trẻ em thừa cân, béo phì.
Sinh con trước tuổi 35: Bác sĩ chỉ rõ thời điểm 'vàng' sinh con giúp mẹ khỏe, con phát triển tốt
Dân số và phát triển - 2 ngày trướcGĐXH - Chuyên gia chỉ ra "thời điểm vàng" sinh con trước tuổi 35. Việc lựa chọn thời điểm sinh có liên quan trực tiếp đến sức khỏe sinh sản, chất lượng dân số và tương lai của thế hệ sau.
Quảng Ninh quán triệt Luật Dân số, tập trung tháo gỡ điểm nghẽn trong công tác dân số
Dân số và phát triển - 2 ngày trướcNhằm nâng cao nhận thức và thống nhất triển khai Luật Dân số trong tình hình mới, Chi cục Dân số tỉnh Quảng Ninh tổ chức hội nghị quán triệt và cung cấp thông tin dân số – phát triển năm 2026.
Từ ca sinh con ở tuổi 60: Bác sĩ khuyến cáo vì sao nên sinh con trước tuổi 35?
Dân số và phát triển - 2 ngày trướcGĐXH - Trường hợp sản phụ sinh con ở tuổi 60 đã gióng lên cảnh báo về những rủi ro khi mang thai ở tuổi lớn. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ nên sinh con trước 35 tuổi để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Sản phụ 29 tuổi vỡ tử cung trong đêm thừa nhận 1 sai lầm nhiều phụ nữ Việt mắc phải
Dân số và phát triển - 3 ngày trướcGĐXH - Sản phụ bị vỡ tử cung trong đêm có tiền sử sản phụ khoa phức tạp, nhưng trong thai kỳ hiện tại đã không khám thai định kỳ theo khuyến cáo.
5 cách giúp phụ nữ làm chủ cơn bốc hỏa thời kỳ mãn kinh
Dân số và phát triển - 4 ngày trướcCơn bốc hỏa là 'nỗi ám ảnh' của phụ nữ mãn kinh, gây bào mòn sức khỏe và tâm lý. Việc thấu hiểu cơ chế cùng các liệu pháp từ lối sống đến y khoa sẽ giúp phụ nữ tìm lại sự cân bằng, tự tin bước qua giai đoạn này một cách nhẹ nhàng hơn.
Viêm nhiễm vùng kín 5 tháng không khỏi, bé gái 10 tuổi phát hiện nguyên nhân ít ai ngờ
Dân số và phát triển - 5 ngày trướcGĐXH - Ra dịch vàng vùng kín suốt nhiều tháng nhưng điều trị không khỏi, tại Bệnh viện Phụ sản Hà Nội, các bác sĩ phát hiện nguyên nhân bất ngờ là dị vật nằm sâu trong âm đạo.
Thai ngoài tử cung: Người phụ nữ 23 tuổi phát hiện muộn, suýt gặp biến chứng nguy hiểm
Dân số và phát triển - 5 ngày trướcGĐXH - Chậm kinh hơn một tuần kèm ra huyết âm đạo, một phụ nữ 23 tuổi đi khám mới phát hiện mang thai ngoài tử cung trong tình trạng có nguy cơ vỡ.
Mắc bệnh thủy đậu khi mang thai, thai phụ đối mặt nguy cơ gì?
Dân số và phát triển - 6 ngày trướcGĐXH - Bệnh thủy đậu tưởng chừng “lành tính” này có thể trở thành mối đe dọa nghiêm trọng với phụ nữ mang thai nếu không được phòng ngừa và xử trí kịp thời.
Từ ca sinh con ở tuổi 60: Bác sĩ khuyến cáo vì sao nên sinh con trước tuổi 35?
Dân số và phát triểnGĐXH - Trường hợp sản phụ sinh con ở tuổi 60 đã gióng lên cảnh báo về những rủi ro khi mang thai ở tuổi lớn. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ nên sinh con trước 35 tuổi để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
