Hà Nội
23°C / 22-25°C

10 thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể

Thứ tư, 11:14 12/02/2025 | Sống khỏe

Để giữ ấm cho cơ thể trong những ngày giá lạnh, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Tham khảo 10 thực phẩm giúp sinh nhiệt và giữ ấm cơ thể từ bên trong.

Mặc dù tất cả các loại thực phẩm đều tạo ra nhiệt trong quá trình tiêu hóa nhưng có một số loại thực phẩm mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và làm tăng nhiệt độ cơ thể , điều này khiến cơ thể cảm thấy ấm hơn.

Thực phẩm chứa nhiều carbs phức tạp, protein và chất béo lành mạnh làm nóng cơ thể nhiều hơn, đồng nghĩa với việc chúng đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa. Điều này được gọi là sinh nhiệt. Một chế độ ăn uống hỗn hợp có thể gây ra mức tiêu hao năng lượng từ 5 - 15% mức tiêu hao năng lượng hàng ngày.

1. Rau lá xanh gián tiếp làm ấm cơ thể

Rau lá xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ chứ không cung cấp năng lượng nhiệt trực tiếp như các loại thực phẩm giàu chất béo hoặc tinh bột. Tuy nhiên, chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, từ đó gián tiếp giúp cơ thể chống lại cái lạnh.

10 thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể- Ảnh 1.

Rau bina giàu vitamin và khoáng chất tăng cường hệ miễn dịch giúp giữ ấm cho cơ thể.

Chúng giúp giảm nguy cơ rối loạn thoái hóa mạn tính, cải thiện lưu thông máu, có đặc tính chống viêm và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Các loại rau như rau bina và cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ thống miễn dịch ...

2. Một số loại củ

Các loại rau củ như củ cải trắng, củ cải đường, cà rốt, khoai lang... chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm beta-carotene, vitamin C và A, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cần thiết để bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh, cảm cúm. Những loại rau này đòi hỏi nhiều năng lượng hơn trong quá trình tiêu hóa khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên.

3. Thực phẩm giàu vitamin D điều hòa hệ miễn dịch

Vitamin D không chỉ quan trọng cho xương chắc khỏe mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hệ miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả. Bổ sung đủ vitamin D cũng giúp cơ thể cảm thấy ấm áp hơn, đặc biệt trong những ngày giá lạnh. Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, lòng đỏ trứng, ngũ cốc tăng cường, sữa, thịt đỏ và nấm đông cô là những nguồn cung cấp vitamin D.

4. Các loại thảo mộc và gia vị

Theo y học cổ truyền, các loại thảo mộc và gia vị như tỏi, nghệ, gừng, quế… giúp cơ thể chống lại mọi rối loạn về đường hô hấp và cũng là một chất khử trùng, kháng khuẩn, giúp chống ho và cảm cúm , kích thích thèm ăn, tiêu hóa, tăng cường lưu thông máu.

Các hợp chất sulfur trong tỏi có tác dụng làm giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn, từ đó làm ấm cơ thể. Tỏi chứa allicin (hợp chất chứa lưu huỳnh) có đặc tính tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn và kháng virus giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm cúm, ho, từ đó giảm nguy cơ bị lạnh. Tỏi giúp tăng cường quá trình trao đổi chất , sản sinh nhiệt lượng, giúp cơ thể ấm lên từ bên trong.

Curcumin - một hợp chất hoạt động có trong nghệ, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp chống lại tổn thương oxy hóa và tăng cường chức năng miễn dịch.

Gừng chứa gingerol và shogaol, những hợp chất có tác dụng làm ấm cơ thể, có tác dụng kích thích sinh nhiệt và làm ấm cơ thể từ trong ra ngoài, có thể làm toát mồ hôi tự nhiên. Gừng làm tăng lưu thông máu, giúp giảm viêm và có thể kích thích sinh nhiệt.

Quế chứa cinnamaldehyde, một hợp chất có tác dụng làm giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn, từ đó làm ấm cơ thể. Quế giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, sản sinh nhiệt lượng, giúp cơ thể ấm áp hơn. Quế có tác dụng chống viêm, giảm các triệu chứng cảm lạnh, ho, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

5. Súp ít natri

Súp là món ă n giữ ấm cho cơ thể nhưng nên ăn súp có hàm lượng natri thấp. Súp ít natri chứa 140mg natri hoặc ít hơn trong mỗi khẩu phần. Không nên nấu súp với bơ, kem, thịt bò và muối mà nên sử dụng những công thức nước luộc gà, nước luộc rau... Thêm đậu hoặc đậu lăng vào súp để có thêm protein và chất xơ không chứa chất béo.

6. Ngũ cốc nguyên hạt

10 thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể- Ảnh 3.

Yến mạch giàu chất xơ beta-glucan, giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết và cung cấp năng lượng bền vững.

Ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, lúa mạch, ngô, gạo lứt...) chứa nhiều carbohydrate phức tạp, khi được cơ thể tiêu hóa sẽ giải phóng năng lượng từ từ, giúp cơ thể ấm áp lâu hơn. Chất xơ trong ngũ cốc giúp tăng cường hệ tiêu hóa, ổn định đường huyết, tạo cảm giác no lâu và cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin nhóm B, sắt, magie, kẽm,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và giữ ấm cơ thể. Ngũ cốc nguyên hạt cũng duy trì lượng đường huyết ổn định giúp cơ thể luôn có đủ năng lượng và giảm cảm giác lạnh.

7. Trái cây

Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, xoài và ổi… có hàm lượng vitamin C cao giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm ho và cảm lạnh. Chuối cũng được coi là một loại thực phẩm sinh nhiệt, giàu vitamin B và magie giúp các tuyến điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.

Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi, kiwi đều có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giàu vitamin C, mangan và vitamin K1.

Các loại trái cây này không cung cấp năng lượng nhiệt trực tiếp như các loại thực phẩm giàu chất béo hoặc tinh bột. Chúng giúp cơ thể khỏe mạnh bằng cách cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết. Điều này gián tiếp giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, từ đó có cảm giác ấm áp hơn.

8. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp, so với các loại sữa chua khác, có hàm lượng protein cao hơn và là nguồn cung cấp vitamin B-12, canxi và men vi sinh tuyệt vời, giúp giữ cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Tránh các loại sữa chua ít béo, có hương vị.

9. Quả hạch

Các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, hạt dẻ cười có nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất vi lượng. Đảm bảo ăn các loại hạt không ướp muối hoặc chỉ rất ít muối thay vì các loại hạt có đường, muối, bơ, kem…

10. Uống nhiều nước ấm

Uống nước ấm là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để giữ ấm cơ thể, đặc biệt trong những ngày thời tiết lạnh. Nước ấm giúp các mạch máu giãn nở, tăng cường lưu thông máu, giúp cơ thể ấm lên từ bên trong. Nước ấm giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Uống nước ấm giúp làm loãng chất nhầy trong đường hô hấp, giảm ho, sổ mũi và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy uống nhiều nước ngay cả khi không cảm thấy khát.

Mỹ Uyên
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chị em cần biết điều này trước khi làm tầm soát ung thư cổ tử cung

Chị em cần biết điều này trước khi làm tầm soát ung thư cổ tử cung

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Việc tầm soát ung thư cổ tử cung rất quan trọng vì sẽ giúp phát hiện được sớm những tổn thương tiền và ung thư giai đoạn sớm và có thể điều trị khỏi được.

Ca phẫu thuật mang lại 'trang mới' cho cuộc đời nữ bệnh nhân

Ca phẫu thuật mang lại 'trang mới' cho cuộc đời nữ bệnh nhân

Y tế - 8 giờ trước

Sau ca phẫu thuật bệnh nhân vui mừng vì khối u hành hạ bản thân gần 70 năm được loại bỏ. Thành quả ấy là nhờ sự nỗ lực cùng trình độ chuyên môn cao của các y bác sĩ.

Thực hư việc ăn nhiều đường dễ tăng đường huyết và bệnh tiểu đường?

Thực hư việc ăn nhiều đường dễ tăng đường huyết và bệnh tiểu đường?

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Mặc dù việc ăn nhiều đường không phải là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh tiểu đường, nhưng nó có thể góp phần làm tăng cân và gây béo phì. Đây là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến tiểu đường type 2.

Loại củ bùi béo cực nhiều ở Việt Nam, ăn vào vừa khỏe người vừa đẹp dáng

Loại củ bùi béo cực nhiều ở Việt Nam, ăn vào vừa khỏe người vừa đẹp dáng

Sống khỏe - 9 giờ trước

Củ sắn, hay còn gọi là khoai mì, không chỉ là một loại cây lương thực quen thuộc mà còn là một kho tàng dinh dưỡng đáng ngạc nhiên. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm vừa ngon miệng, dễ kiếm lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, thì củ sắn chính là lựa chọn hoàn hảo.

Bác sĩ khuyến cáo người dân cách bảo đảm an toàn khi mắc kẹt trong đám đông đi chơi lễ

Bác sĩ khuyến cáo người dân cách bảo đảm an toàn khi mắc kẹt trong đám đông đi chơi lễ

Sống khỏe - 10 giờ trước

Để có một kỳ nghỉ lễ 30-4 an toàn và trọn vẹn, TS-BS Phạm Ngọc Thạch, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi đồng 2, khuyến cáo người dân cần chuẩn bị kỹ lưỡng.

6 thói quen trước khi đi ngủ làm hại thận nhiều người Việt mắc phải

6 thói quen trước khi đi ngủ làm hại thận nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Những thói quen xấu này trước khi đi ngủ đang dần dần gây tổn hại đến thận của bạn mỗi ngày.

Ăn chậm có giúp giảm cân không?

Ăn chậm có giúp giảm cân không?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Ăn chậm sẽ giúp no lâu hơn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, từ đó góp phần giảm cân...

Lý do nhiều người thất bại khi duy trì thành quả giảm cân

Lý do nhiều người thất bại khi duy trì thành quả giảm cân

Sống khỏe - 1 ngày trước

Rất nhiều người sau khi vừa giảm cân thành công đã phải đối mặt với tình trạng tăng cân trở lại. Tại sao lại như vậy và làm cách nào để duy trì được cân nặng đã đạt được sau giảm cân?

Người đàn ông 41 tuổi bị tràn máu khí màng phổi chỉ sau 1 cơn ho, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 41 tuổi bị tràn máu khí màng phổi chỉ sau 1 cơn ho, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh cho biết đã hút thuốc nhiều năm, không có tiền sử bệnh gì, cũng không bị ho hay viêm phổi, nên khi bị "tràn máu khí màng phổi" thì rất bất ngờ.

6 loại gia vị giúp giảm mỡ bụng và kiểm soát cân nặng

6 loại gia vị giúp giảm mỡ bụng và kiểm soát cân nặng

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Cùng với chế độ ăn lành mạnh, việc bổ sung các loại gia vị vào thực đơn hàng ngày cũng có thể giúp giảm mỡ bụng và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Dưới đây là một số gia vị có tác dụng tốt.

Top