Tags:
12 món ăn đưa Thanh Hải tới ngôi quán quân Vua đầu bếp Việt nhí
Chưa có vòng thi nào bị rơi vào nhóm nguy hiểm, từ đầu đến tận chung kết, Thanh Hải luôn chinh phục giám khảo khó tính nhờ các món ăn ngon.
13 tuổi, Thanh Hải đang là học sinh lớp 8 của một trường phổ thông ở TP HCM. Hải yêu thích nấu nướng từ nhỏ và có 5 năm vào bếp trước khi đến với cuộc thi Vua đầu bếp Việt nhí. Nói năng lưu loát, có kỹ năng và kiến thức ẩm thực, cậu bé chinh phục ban giám khảo với tất cả món ăn từ các vòng thi.
Món bò beefsteak sốt tiêu đen của Thanh Hải là màn chào sân tạo được cảm tình của ban giám khảo bởi bò chín vừa, sốt tròn vị và sự kết hợp của các loại rau củ quả.
Sườn nướng sốt Texas được trang trí đẹp mắt, Thanh Hải đã nhận được những lời nhận xét rất tích cực từ giám khảo. Món ăn thể hiện được sự am hiểu, cách kết hợp các loại nguyên liệu để tăng hương vị.
Thường xuyên thưởng thức "món ăn đặc sản của sinh viên Sài Gòn", cậu bé đã mang đến hương vị đặc trưng của món ăn với vị béo của lạp xưởng và mùi thơm của trứng.
Món hamburger mà Thanh Hải thực hiện cùng một thí sinh khác mang hương vị hài hoà bởi sự kết hợp các loại nguyên liệu và gia vị.
Ức vịt sốt cam là một trong những món ăn mà Thanh Hải đã thành công khi thực hiện cùng đồng đội.
Món cá hồi sốt Tartare theo phong cách Nhật của cậu bé dù trình bày không giống món Nhật nhưng vị thì rất phù hợp. Đặc biệt, sốt làm món cá đúng là sốt dành cho món Nhật với sự kết hợp các nguyên liệu và hương vị rất hài hoà.
Thực đơn "Hương vị biển cả" với các món ăn tượng trưng cho biển cả, như tôm cuộn thịt xông khói, cá mú hấp kiểu Hong Kong và cua lột chiên giòn hấp dẫn với cách trang trí tinh tế đã chiếm trọn tình cảm giám khảo.
Ếch xào sả ớt, ếch chiên xù và ếch xào bơ tỏi được Thanh Hải thực hiện tự tin nhờ sự trợ giúp từ mẹ. Món ăn của thí sinh 13 tuổi khiến các giám khảo gợi nhớ ký ức tuổi thơ.
Ở món ăn thuần Việt, dù không mang đậm chất dân tộc nhưng món cá mú kho tộ của Thanh Hải vẫn chiếm cảm tình người nếm bởi sự tròn vị và sáng tạo.
Trước vòng chung kết, Thanh Hải đã khiến giám khảo hài lòng với món "bò Wellington" màu sắc đẹp và sốt rất ngon.
Xuất sắc vào top 2 để tranh quán quân cùng Đức Hải (thí sinh Hà Nội), Thanh Hải một lần nữa chứng tỏ phong độ nấu nướng và kiến thức ẩm thực của mình.
Thực đơn của Thanh Hải thực hiện trong trận chung kết được giám khảo đánh giá đạt đẳng cấp cao với món tráng miệng gan ngỗng áp chảo. Miếng gan mỏng nhưng không khô, hương vị chuẩn xác
Món chính là cá hồi áp chảo cũng được đánh giá cao, nhất là phần sốt kem bưởi.
Đĩa tráng miệng panna cotta sốt chanh dây và sốt xoài là dấu son hoàn hảo giúp Thanh Hải trở thành quán quân Vua đầu bếp Việt nhí mùa đầu tiên.
"Trước mắt con sẽ tiếp tục việc học của mình, nhưng đồng thời vẫn theo đuổi niềm đam mê ẩm thực của mình. Tiếp tục nấu ăn, tiếp tục sáng tạo và tìm hiểu thêm về món ăn của các nước, các vùng miền của Việt Nam", vua đầu bếp nhí nói sau khi đăng quang.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Vào mùa hè, việc chọn đồ uống giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng với người tiểu đường. Các loại đồ dưới đây có thể giúp người mắc đái tháo đường giải nhiệt trong mùa hè mà không làm đường huyết tăng đột biến.
Thấy con mất sức vì ôn thi, mẹ nấu ngay những món này để con hồi phục phong độ
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Khi ngày thi cận kề cũng là lúc thí sinh miệt mài ôn luyện dẫn đến sức khỏe bị ảnh hưởng. Các mẹ hãy bổ sung ngay những món ăn dưới đây để tiếp thêm năng lượng cho con em ôn thi.
Bỏ túi những 'thực phẩm vàng' giúp mát gan, thanh lọc cơ thể giữa ngày hè oi bức
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể tiết mồ hôi nhiều, mất nước. Chính vì thế, việc chọn lựa các thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan rất quan trọng để duy trì trạng thái cân bằng.
Nồi cơm điện có 3 "công tắc bí mật": Vệ sinh mỗi tuần một lần, tiết kiệm điện bất ngờ
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ít ai biết rằng, ngoài lòng nồi, còn có 3 bộ phận được ví như “công tắc bí mật” ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất hoạt động. Chỉ cần dành vài phút mỗi tuần để làm sạch đúng cách, bạn có thể giúp nồi cơm hoạt động trơn tru, tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn hơn.
Thực đơn cho cả ngày giảm cân bằng sữa tươi không đường
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Sữa tươi là thực phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi mang đến nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu những cách giảm cân bằng sữa tươi không đường hiệu quả thông qua bài viết dưới đây.
Uống hạt chia thế nào cho đúng? Những trường hợp tuyệt đối nên cẩn trọng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Hạt chia là thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn. Dùng loại hạt này thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất? Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ về công dụng và cách dùng hạt chia trước khi quyết định bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Trời nóng hay ăn đồ lạnh khiến bụng "khó ở", các cụ mách ăn loại rau này: Vừa rẻ vừa thơm, bổ dương khí, ngon đến miếng cuối cùng
Ăn - 19 giờ trướcMùa hè trời nóng, ai cũng thèm đồ lạnh, đồ mát nhưng đó cũng là lúc tỳ vị dễ "phản ứng" nhất. Một loại rau quen thuộc, thơm nhẹ, đang vào mùa rộ sẽ giúp bạn cân bằng lại cơ thể.
Người sau 40 tuổi nên ăn cơm ít lại? Hiểu không đúng sẽ ảnh hưởng về sau
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, không ít người bắt đầu “điều chỉnh” bữa ăn theo một cách khá quen thuộc: Giảm cơm. Có người ăn nửa bát, có người gần như bỏ hẳn tinh bột vào buổi tối với hy vọng kiểm soát cân nặng và đường huyết.
Loại hạt được ví là 'kho dinh dưỡng' mùa hè, vừa thanh mát vừa hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, làm được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Vào mùa hè, loại hạt này thường xuất hiện trong các món chè, cháo hay đồ uống giải nhiệt giúp cơ thể dễ chịu hơn trong những ngày nắng nóng.
Bí quyết lên thực đơn cho cả tuần: Tiêu chí thanh mát, nhẹ bụng, nấu siêu nhanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và mau thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.
Đập tan nắng hè với 11 món canh giải nhiệt vừa mát, vừa dễ làm cho mâm cơm gia đình
ĂnGĐXH - Ngày hè nắng nóng cần có những món ăn thanh mát để giải nhiệt cơ thể, giảm cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Tham khảo ngay những món canh giải nhiệt mùa hè có trong bài viết sau để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
