Tags:
12 món ăn đưa Thanh Hải tới ngôi quán quân Vua đầu bếp Việt nhí
Chưa có vòng thi nào bị rơi vào nhóm nguy hiểm, từ đầu đến tận chung kết, Thanh Hải luôn chinh phục giám khảo khó tính nhờ các món ăn ngon.
13 tuổi, Thanh Hải đang là học sinh lớp 8 của một trường phổ thông ở TP HCM. Hải yêu thích nấu nướng từ nhỏ và có 5 năm vào bếp trước khi đến với cuộc thi Vua đầu bếp Việt nhí. Nói năng lưu loát, có kỹ năng và kiến thức ẩm thực, cậu bé chinh phục ban giám khảo với tất cả món ăn từ các vòng thi.
Món bò beefsteak sốt tiêu đen của Thanh Hải là màn chào sân tạo được cảm tình của ban giám khảo bởi bò chín vừa, sốt tròn vị và sự kết hợp của các loại rau củ quả.
Sườn nướng sốt Texas được trang trí đẹp mắt, Thanh Hải đã nhận được những lời nhận xét rất tích cực từ giám khảo. Món ăn thể hiện được sự am hiểu, cách kết hợp các loại nguyên liệu để tăng hương vị.
Thường xuyên thưởng thức "món ăn đặc sản của sinh viên Sài Gòn", cậu bé đã mang đến hương vị đặc trưng của món ăn với vị béo của lạp xưởng và mùi thơm của trứng.
Món hamburger mà Thanh Hải thực hiện cùng một thí sinh khác mang hương vị hài hoà bởi sự kết hợp các loại nguyên liệu và gia vị.
Ức vịt sốt cam là một trong những món ăn mà Thanh Hải đã thành công khi thực hiện cùng đồng đội.
Món cá hồi sốt Tartare theo phong cách Nhật của cậu bé dù trình bày không giống món Nhật nhưng vị thì rất phù hợp. Đặc biệt, sốt làm món cá đúng là sốt dành cho món Nhật với sự kết hợp các nguyên liệu và hương vị rất hài hoà.
Thực đơn "Hương vị biển cả" với các món ăn tượng trưng cho biển cả, như tôm cuộn thịt xông khói, cá mú hấp kiểu Hong Kong và cua lột chiên giòn hấp dẫn với cách trang trí tinh tế đã chiếm trọn tình cảm giám khảo.
Ếch xào sả ớt, ếch chiên xù và ếch xào bơ tỏi được Thanh Hải thực hiện tự tin nhờ sự trợ giúp từ mẹ. Món ăn của thí sinh 13 tuổi khiến các giám khảo gợi nhớ ký ức tuổi thơ.
Ở món ăn thuần Việt, dù không mang đậm chất dân tộc nhưng món cá mú kho tộ của Thanh Hải vẫn chiếm cảm tình người nếm bởi sự tròn vị và sáng tạo.
Trước vòng chung kết, Thanh Hải đã khiến giám khảo hài lòng với món "bò Wellington" màu sắc đẹp và sốt rất ngon.
Xuất sắc vào top 2 để tranh quán quân cùng Đức Hải (thí sinh Hà Nội), Thanh Hải một lần nữa chứng tỏ phong độ nấu nướng và kiến thức ẩm thực của mình.
Thực đơn của Thanh Hải thực hiện trong trận chung kết được giám khảo đánh giá đạt đẳng cấp cao với món tráng miệng gan ngỗng áp chảo. Miếng gan mỏng nhưng không khô, hương vị chuẩn xác
Món chính là cá hồi áp chảo cũng được đánh giá cao, nhất là phần sốt kem bưởi.
Đĩa tráng miệng panna cotta sốt chanh dây và sốt xoài là dấu son hoàn hảo giúp Thanh Hải trở thành quán quân Vua đầu bếp Việt nhí mùa đầu tiên.
"Trước mắt con sẽ tiếp tục việc học của mình, nhưng đồng thời vẫn theo đuổi niềm đam mê ẩm thực của mình. Tiếp tục nấu ăn, tiếp tục sáng tạo và tìm hiểu thêm về món ăn của các nước, các vùng miền của Việt Nam", vua đầu bếp nhí nói sau khi đăng quang.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
4/9 vụ cháy bắt nguồn từ sai lầm 'chết người' này khi dùng nồi chiên không dầu
Ăn - 31 phút trướcGĐXH - Nồi chiên không dầu từ lâu đã trở thành thiết bị “quốc dân” trong căn bếp hiện đại nhờ sự tiện lợi và khả năng giảm dầu mỡ. Tuy nhiên, đằng sau sự phổ biến ấy là những nguy cơ cháy nổ không phải ai cũng nhận ra. Một cảnh báo mới từ lực lượng cứu hỏa Anh đang khiến nhiều người phải nhìn lại thói quen sử dụng thiết bị quen thuộc này mỗi ngày.
Cách làm nước ép cóc uống tăng cường miễn dịch
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Quả cóc có mùi thơm, vị chua, thịt quả dày ăn lại giòn nên là thức quà vặt quen thuộc của hội chị em. Bên cạnh cách chế biến thành các món ăn như cóc lắc, cóc ngâm chua ngọt, chân gà xốt thái cóc non… người ta còn dùng cóc ép lấy nước uống.
Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon đơn giản
Ăn - 5 giờ trướcỐc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Hạ huyết áp cao nhờ những món ăn thơm ngon, siêu dễ làm cho người tuổi trung niên
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Không cần phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc, nhiều người trung niên có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp cao nhờ điều chỉnh chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây, mọi người có thể tham khảo những món siêu dễ làm tại nhà.
5 loại thực phẩm ăn cả vỏ phải biết cách ăn, giúp tăng dinh dưỡng, hỗ trợ phòng bệnh
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Một thay đổi nhỏ trong gian bếp – giữ lại lớp vỏ thay vì loại bỏ – có thể tạo nên khác biệt lớn cho chất lượng bữa ăn. Không cần những nguyên liệu đắt tiền, chính những thực phẩm quen thuộc, nếu được sử dụng đúng cách, đã đủ để nâng tầm dinh dưỡng và hương vị.
Cách chế biến thức uống từ gừng tươi giúp tăng cường sức khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Bài viết này cho bạn biết một loại thức uống được chiết xuất với thành phần chính là gừng tươi, tuy nhỏ gọn nhưng lại chứa cả một "kho tàng" dinh dưỡng bên trong, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức khỏe.
Lười bày vẽ mà vẫn muốn eo thon: Trọn bộ 7 bữa cơm 'một đĩa' vừa gọn vừa ngon
Ăn - 14 giờ trướcLười rửa bát, ngại bày biện nhưng vẫn muốn giữ dáng? Thử ngay trào lưu "cơm một đĩa" thần thánh giúp chị em thảnh thơi mà eo vẫn thon!
Đây là 3 món ăn mệnh danh 'vua bổ gan tự nhiên': Nấu dễ, ăn thường xuyên giúp nuôi dưỡng gan, bổ tỳ vị và đẹp da
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 3 món ăn được nấu từ loại củ mệnh danh "vua bổ gan". Công thức khá dễ làm lại được nhiều người yêu thích.
Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu mệt mỏi sau bữa ăn: Lý do thường đến từ 1 thói quen quen thuộc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có một cảm giác mà nhiều người trung niên gặp phải nhưng ít khi để ý: sau bữa ăn, thay vì thấy dễ chịu, cơ thể lại trở nên mệt mỏi, buồn ngủ, thiếu năng lượng.
3 món ăn bổ dưỡng cháo cá, canh rau đay và gà hầm tốt cho sức khỏe người viêm gan B như thế nào?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món cháo, món canh và món hầm là 3 nhóm món ăn không thể thiếu trong thực đơn cho người viêm gan B. Dưới đây là mẫu công thức nấu cháo cá, canh rau đay và gà hầm vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng mà người bệnh viêm gan B nên lưu lại.
5 thực phẩm nên ăn thường xuyên tốt cho đại tràng người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Khi bước vào tuổi trung niên, nếu không chăm sóc đúng cách, nguy cơ viêm đại tràng, thậm chí ung thư sẽ tăng rõ rệt. 5 thực phẩm nên ăn thường xuyên sẽ tốt cho đại tràng người tuổi trung niên.
