3 loại nước có khả năng ‘giết’ lá gan, hại chẳng kém rượu bia: Nhiều người vẫn uống mỗi ngày

Gan là một trong những cơ quan làm việc vất vả nhất trong cơ thể, không ngừng lọc độc tố, chuyển hóa chất béo và hỗ trợ tiêu hóa, báo Times of India (Ấn Độ) cho biết. Mặc dù nhiều người nghĩ rằng đồ uống không có tác động đáng kể đến lá gan, nhưng một số đồ uống phổ biến có thể đang dần làm suy yếu sức khỏe gan.

Những đồ uống này có thể dẫn đến tổn thương gan, đặc biệt là làm tăng mỡ thừa, viêm hoặc thậm chí là bệnh gan.

Trong một bài viết đăng cuối năm 2024, Times of India chỉ ra 4 loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhưng có thể gây hại bất ngờ cho gan, ‘giết’ lá gan nếu tiêu thụ quá nhiều.

Đầu tiên, Times of India nhắc tới rượu bia.

Báo Times of India cho biết rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương gan trên toàn cầu.

Hệ thống y tế John Hopkins (Mỹ) nhấn mạnh rằng bệnh gan liên quan đến rượu xảy ra khi việc uống rượu quá mức vượt quá khả năng của gan trong việc xử lý rượu, dẫn đến viêm, xơ hóa và cuối cùng là suy gan. Theo thời gian, việc tiêu thụ rượu quá mức có thể gây ra các tình trạng như gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu và xơ gan, những tình trạng này thường là không thể hồi phục.

Ngoài rượu bia, có 3 đồ uống khác cũng có hại cho gan không kém, theo Times of India.

1. Nước ngọt

Nước ngọt là một đồ uống được ưa chuộng nhưng lại là một trong những yếu tố nguy cơ gây tổn thương gan phổ biến.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Tiêu hóa và Gan học Canada, việc tiêu thụ nước ngọt thường xuyên có liên quan chặt chẽ đến việc mỡ xâm nhập vào gan. Điều này được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), trong đó mỡ tích tụ trong gan, làm suy giảm chức năng gan và tăng viêm. Hàm lượng đường và các chất phụ gia nhân tạo cao trong nước ngọt làm căng thẳng gan, dẫn đến tích tụ mỡ, điều này có thể phát triển thành các biến chứng gan nghiêm trọng theo thời gian, Times of India cho biết.

2. Nước tăng lực

Nhiều người thường uống nước tăng lực khi cần một ‘cú hích’, nhưng chúng có thể gây hại nhiều hơn là có lợi.

Theo một nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ, chấn thương gan cấp tính đã được liên kết với việc sử dụng quá mức nước tăng lực. Gan phải làm việc vất vả hơn để phá vỡ các thành phần như taurine, caffeine và các chất kích thích khác với liều lượng cao. Việc tiêu thụ quá nhiều nước tăng lực đã được biết đến là có thể gây suy gan trong một số tình huống, và một số người thậm chí cần ghép gan ngay lập tức.

3. Đồ uống chứa nhiều đường

Các đồ uống ‘đẫm đường’ như nước trái cây có đường, trà có đường... thường chứa một lượng đường bổ sung đáng lo ngại. Những loại đường này, đặc biệt là dưới dạng lỏng, được hấp thu nhanh chóng và có thể làm quá tải gan. Khi đường được chuyển hóa, nó biến thành mỡ, có thể tích tụ trong gan và dẫn đến NAFLD, tương tự như tác dụng của nước ngọt.

Theo thời gian, gan có thể bị viêm, và trong các trường hợp nghiêm trọng, có thể phát triển thành xơ gan. Giới hạn việc tiêu thụ các đồ uống chứa nhiều đường là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa căng thẳng cho gan và duy trì sức khỏe tối ưu.

Tại sao việc giữ gan khỏe mạnh lại quan trọng?

Vì gan là một thành phần không thể thiếu trong hầu hết các hệ thống trong cơ thể, việc duy trì sức khỏe của nó là vô cùng quan trọng. Gan sản xuất mật để tiêu hóa, xử lý chất dinh dưỡng từ thực phẩm, lọc các chất độc hại khỏi máu và kiểm soát mức đường huyết. Khi gan hoạt động tốt, nó hỗ trợ quá trình chuyển hóa, giúp duy trì cân bằng năng lượng và củng cố hệ miễn dịch. Một lá gan khỏe mạnh giúp cân bằng sản xuất hormone và mức cholesterol, cả hai đều rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Trà My