3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol
SKĐS - Một số loại thực phẩm giúp giảm cholesterol như trái cây và rau quả, đây là những thực phẩm tươi ngon trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid hay còn gọi là rối loạn mỡ máu đặc trưng bởi hiện tượng tăng các thành phần mỡ xấu (LDL - cholesterol, triglycerid) và giảm thành phần mỡ tốt có tác dụng bảo vệ cơ thể (HDL - cholesterol). Khi nồng độ cholesterol xấu tăng cao có thể gây hại cho sức khỏe, dẫn đến rất nhiều biến chứng đáng lo ngại như bệnh tim mạch , đột quỵ, tăng huyết áp,...
Lối sống lành mạnh là giải pháp đầu tiên giúp ngăn ngừa tình trạng cholesterol cao. Trái cây, rau quả tự nhiên không chứa cholesterol và ít chất béo là một phần quan trọng trong việc kiểm soát mức cholesterol trong máu.
BS tim mạch David A Sabgir, Tiến sĩ Y khoa tại OhioHealth (Hệ thống chăm sóc sức khỏe phi lợi nhuận tại Ohio - Hoa Kỳ) cho biết: Nhiều người trong chúng ta không đáp ứng được lượng rau quả khuyến nghị tiêu thụ hàng ngày. Tiêu thụ thường xuyên một số loại thực phẩm cụ thể dưới đây giúp mọi người giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe tổng thể.
1. Rau lá xanh đậm
![3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol- Ảnh 1. 3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol- Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/4/rau-xanh-1722225024555120241648-1722779940932-17227799414401564653644.jpg)
Các loại rau xanh và trái cây góp phần giảm cholesterol hiệu quả.
Thêm rau lá xanh vào thực đơn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, cải xanh, rau ngót và nhiều loại khác chứa lutein, các carotenoid có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức cholesterol trong máu.
Rau lá xanh chứa nhiều chất xơ, giúp làm giảm mức cholesterol trong máu bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ thực phẩm. Các loại rau lá xanh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, vitamin E, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, một yếu tố góp phần làm tăng mức cholesterol.
Rau xanh thường có ít calo, giúp duy trì cân nặng hợp lý, điều này cũng có ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol. Để đạt được lợi ích tối đa trong việc kiểm soát cholesterol, nên kết hợp rau xanh với một chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh, bao gồm tập thể dục thường xuyên, hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa , chất béo chuyển hóa.
2. Quả bơ giúp giảm cholesterol
Nếu muốn có một lựa chọn trái cây lành mạnh, bổ dưỡng, không nên bỏ qua quả bơ nhiều tác dụng, là loại trái cây duy nhất chứa chất béo không bão hòa đơn, với 5g trong 1/3 quả bơ cỡ trung bình. Theo Tiến sĩ Sabgir, điều này có thể giúp giảm mức cholesterol LDL trong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là acid oleic, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Bơ còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra còn là một nguồn giàu chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol.
Nhờ vào hàm lượng chất béo và chất xơ cao, không chứa đường hay natri, bơ có thể giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng, một yếu tố quan trọng trong việc quản lý cholesterol.
Bạn có thể thưởng thức quả bơ với bánh mì nướng vào bữa sáng, trong món salad vào bữa trưa hoặc làm sốt bơ với mì ống nguyên cám vào bữa tối.
3. Trái cây họ cam quýt
Các loại trái cây có múi họ cam quýt không chỉ có vị ngọt ngon, chua dịu mà còn là lựa chọn lành mạnh để kiểm soát cholesterol. TS. David A Sabgir cho biết, các loại trái cây họ cam quýt như cam có chứa pectin. Pectin là một loại chất xơ hòa tan giúp cơ thể giảm cholesterol LDL.
Khi tiêu thụ trái cây họ cam quýt, nên ăn dưới dạng nguyên trái, hạn chế uống nước ép vì sẽ mất đi khá nhiều chất xơ có lợi. Kết hợp cam quýt với rau lá xanh để làm một món salad ngon miệng như salad cải xoăn cam quýt hay salad củ cải đường, quýt và hạt lanh sẽ có thêm nhiều lợi ích sức khỏe chỉ trong 1 món ăn.
![3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol- Ảnh 3. 3 loại rau quả tốt nhất giúp giảm cholesterol- Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/8/4/co-mui-17222250556981613206302-1722779942215-17227799426821958322202.jpg)
Người bị mỡ máu cao cần có chế độ ăn lành mạnh giúp giảm cholesterol.
Người bị mỡ máu cao cần có chế độ ăn lành mạnh giúp giảm cholesterol máu. Chế độ ăn đóng vai trò trung tâm trong điều trị, có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.
Khi bị cholesterol cao, người bệnh cần thực hiện các bước sau để kiểm soát mỡ máu:
- Bỏ thuốc lá: Khi ngừng hút thuốc, mức cholesterol tốt có thể được cải thiện lên đến 10%.
- Giảm cân và duy trì cân nặng phù hợp: Thực hiện những thay đổi nhỏ nhưng kiên trì có thể mang lại hiệu quả lâu dài trong việc kiểm soát mỡ máu, duy trì cân nặng lành mạnh.
- Hạn chế uống rượu, bia: Rượu, bia làm tăng sự hấp thụ chất béo trong đường tiêu hóa, làm giảm khả năng tiêu hóa chất béo gây tăng lượng cholesterol và triglyceride trong máu.
- Tập thể dục thường xuyên: Dành thời gian đi bộ hoặc chạy bộ 30 phút/ngày và 5 ngày trong tuần. Việc tập thể dục thường xuyên góp phần tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu.
![Bất ngờ công dụng loại rau quen thuộc của người Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-rau-ma-17258739294952046344866-0-25-361-603-crop-1725874271387884142217.jpg)
Bất ngờ công dụng loại rau quen thuộc của người Việt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn rau má, tuy nhiên cần tuân thủ các khuyến cáo và chú ý đến tình trạng sức khỏe, liều lượng và thời gian sử dụng.
![AFC và California Fitness & Yoga hợp tác nâng tầm trải nghiệm sức khỏe đến thế hệ trẻ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/3-17258726137601836784636-35-0-929-1430-crop-1725872744185161350042.jpg)
AFC và California Fitness & Yoga hợp tác nâng tầm trải nghiệm sức khỏe đến thế hệ trẻ
Sống khỏe - 5 giờ trướcCác sản phẩm bánh dinh dưỡng của AFC được trưng bày rộng rãi tại khu vực CaliFresh ở 35 trung tâm California Fitness & Yoga trên toàn quốc nhằm đem đến lựa chọn tiện lợi và lành mạnh cho hội viên của trung tâm trong suốt quá trình tập luyện.
![Y tế Phú Thọ huy động tổng lực cứu nạn nhân sập cầu Phong Châu](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/avatar1725874530678-17258745370591658770207.jpg)
Y tế Phú Thọ huy động tổng lực cứu nạn nhân sập cầu Phong Châu
Y tế - 5 giờ trướcNgay khi tiếp nhận thông tin vụ sập cầu Phong Châu, lãnh đạo Sở Y tế Phú Thọ đã phát lệnh huy động lực lượng đến ngay hiện trường.
![Tự thụt tháo tại nhà để giảm cân, 2 người phụ nữ ở Lạng Sơn phải nhập viện cấp cứu](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/edit-51bbc38b4b75ec2bb5640-1725868746692-1725869117331581474371-0-0-800-1280-crop-1725869121792815338974.jpeg)
Tự thụt tháo tại nhà để giảm cân, 2 người phụ nữ ở Lạng Sơn phải nhập viện cấp cứu
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH – Trong quá trình tự thụt tháo, bệnh nhân thấy đau dữ dội vùng bụng dưới kèm chảy máu qua hậu môn nên đến được đưa đi cấp cứu.
![Ăn tiết canh mùng 1 để... lấy may, nam thanh niên 27 tuổi hôn mê, suy đa tạng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/4590956475340066326185729103569953777321494n-172585848718325495706-0-0-1280-2048-crop-1725858630308417254813.jpg)
Ăn tiết canh mùng 1 để... lấy may, nam thanh niên 27 tuổi hôn mê, suy đa tạng
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH – Sau khi ăn tiết canh lợn, bệnh nhân mệt mỏi, đau người, sốt rét run và rơi vào hôn mê.
![Cách chọn sản phẩm tốt cho sức khỏe của bé](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/3-1725863754524620307020.jpg)
Cách chọn sản phẩm tốt cho sức khỏe của bé
Sống khỏe - 8 giờ trướcDAMNHI Baby Shark đang là cái tên đang được nhiều cha mẹ quan tâm tìm hiểu. Liệu sản phẩm có thực sự tốt như lời đồn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về thành phần, công dụng của sản phẩm để bậc cha mẹ có cái nhìn khách quan hơn về sản phẩm.
![4 cách massage đầu tại nhà thư giãn chỉ sau 15 phút](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/1-1725852917033780379413-0-0-1280-2048-crop-1725852971040261493020.jpg)
4 cách massage đầu tại nhà thư giãn chỉ sau 15 phút
Sống khỏe - 11 giờ trướcĐau đầu có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân. Chỉ với vài bước đơn giản trong 15 phút tại nhà, bạn sẽ lấy lại sự thoải mái. Dưới đây là 4 cách massage giảm đau đầu dễ thực hiện mà ai cũng có thể áp dụng.
![Uống nước chanh vào buổi sáng cần lưu ý gì?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/avatar1725849461327-17258494615602127105592.jpg)
Uống nước chanh vào buổi sáng cần lưu ý gì?
Sống khỏe - 11 giờ trướcMột số người có thói quen uống nước chanh vào buổi sáng, điều này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không? Nên pha liều lượng như thế nào để mang lại hiệu quả?
![Nữ y tá rơi nước mắt khi nghe lời nói cuối cùng của nam bệnh nhân trước khi mất](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/avatar1725851753028-1725851755601379345556.jpg)
Nữ y tá rơi nước mắt khi nghe lời nói cuối cùng của nam bệnh nhân trước khi mất
Y tế - 12 giờ trướcMột y tá trẻ đã rơi nước mắt khi đọc lời nhắn của một bệnh nhân gửi gắm những người đã chăm sóc mình.
![Chế độ ăn cho người bệnh thừa sắt](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/9/avatar1725848935327-1725848936214585864101.jpg)
Chế độ ăn cho người bệnh thừa sắt
Sống khỏe - 13 giờ trướcThừa sắt là một rối loạn trong đó lượng sắt tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Lượng sắt này tích tụ trong khớp, gan, tim, tuyến yên và tuyến tụy làm tổn thương những cơ quan này. Bởi vậy, chế độ ăn rất quan trọng cho người bệnh.
![Người Việt có 1 thói quen ngủ mà các nhà khoa học khuyên thế giới nên học hỏi](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/8/avatar1725755443518-1725755444103746548070.png)
Người Việt có 1 thói quen ngủ mà các nhà khoa học khuyên thế giới nên học hỏi
Bệnh thường gặpCác nhà khoa học quốc tế chỉ ra thói quen ngủ này của người Việt có thể cải thiện kỹ năng vận động, tăng cường trí nhớ và khả năng sáng tạo.