Hà Nội
23°C / 22-25°C

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

Thứ tư, 15:03 13/11/2024 | Ăn

Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.


4 món canh bổ dưỡng giúp giảm cân phù hợp cho chị em mùa thu - Ảnh 1.

1. Canh thịt nạc, cải thảo và mộc nhĩ

Chuẩn bị nguyên liệu món canh thịt nạc, cải thảo và mộc nhĩ: 

200g cải thảo, 30g mộc nhĩ, 50g thịt nạc heo, 2 lát gừng, 500ml nước, một ít muối, chút bột tiêu.

Cách làm canh thịt nạc, bắp cải và mộc nhĩ:

Bước 1: Thịt nạc thái thành từng lát mỏng. Cải thảo rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Ngâm mộc nhĩ cho nở, rửa sạch rồi cắt thành dạng sợi.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước nhỏ, chần thịt nạc vào nước cho hết mùi tanh, vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho thịt nạc, gừng lát vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ và đun sôi. Hớt bỏ bọt, sau đó thêm cải thảo, mộc nhĩ rồi nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút là nguyên liệu chín. Nêm thêm chút muối, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm món canh thịt nạc, cải thảo và mộc nhĩ:

Canh thịt nạc, cải thảo và mộc nhĩ là món ăn ít calo, giàu chất dinh dưỡng, tạo cảm giác no. Cải thảo giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt, mộc nhĩ có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, thịt nạc có lượng protein chất lượng cao, giúp duy trì khối lượng cơ bắp. Món canh này rất thích hợp để thưởng thức vào buổi tối để giữ ấm và giúp cho cơ thể có cảm giác nhẹ nhàng.

4 món canh bổ dưỡng giúp giảm cân phù hợp cho chị em mùa thu - Ảnh 2.

2. Canh củ sen, táo đỏ và sườn heo

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh củ sen, táo đỏ và sườn heo: 

100g củ sen, 5 quả táo đỏ, 100g sườn heo, 3 lát gừng, 600ml nước, một chút muối.

Cách làm món canh củ sen, táo đỏ và sườn heo:

Bước 1: Củ sen gọt vỏ, thái lát, chần sơ cho ráo nước, để riêng. Táo đỏ bỏ hạt. Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đổ nước vào nồi, thêm sườn, củ sen, táo đỏ và gừng thái lát vào. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu liu riu trong khoảng 40 phút để sườn và củ sen mềm, nước canh thơm ngon. Thêm chút muối vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm món canh củ sen, táo đỏ và sườn heo:

Củ sen rất giàu chất xơ và vitamin, giúp cải thiện tiêu hóa, có vị ngọt tự nhiên giúp món canh thanh mát, thơm ngon. Táo đỏ có tác dụng bổ khí huyết, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ đang giảm cân. Sườn heo cung cấp protein chất lượng cao và một lượng nhỏ chất béo, nếu ăn vừa phải có thể giúp tăng cường cảm giác no. 

4 món canh bổ dưỡng giúp giảm cân phù hợp cho chị em mùa thu - Ảnh 3.

3. Canh đậu phụ tảo bẹ

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh đậu phụ tảo bẹ

100g đậu phụ non, 50g tảo bẹ, 3 cây nấm hương, một ít hành lá xắt nhỏ, 500ml nước, một ít muối.

Cách làm món canh đậu phụ tảo bẹ:

Bước 1: Đậu phụ non cắt miếng nhỏ, tảo bẹ rửa sạch, nấm hương ngâm nước cho mềm rồi cắt sợi.

Bước 2: Đổ nước vào nồi rồi cho tảo bẹ, đậu phụ và nấm hương vào đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa nấu trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu chín. Nêm thêm chút muối và hành lá thái nhỏ vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm món canh đậu phụ tảo bẹ:

Canh đậu phụ và tảo bẹ là sự lựa chọn lý tưởng để giảm cân. Nó ít calo và giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu. Đậu phụ cung cấp protein chất lượng cao giúp duy trì cơ bắp, trong khi tảo bẹ rất giàu chất xơ và iốt, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, nhu động đường tiêu hóa.

4 món canh bổ dưỡng giúp giảm cân phù hợp cho chị em mùa thu - Ảnh 4.

4. Canh bí đỏ gừng

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh bí đỏ gừng: 

300g bí đỏ, 3 lát gừng, nửa củ hành tây, 500ml nước sôi, một chút muối, chút bột tiêu.

Cách làm món canh bí đỏ gừng:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông, hành tây cắt nhỏ, gừng thái lát để riêng.

Bước 2: Cho nước, bí đỏ, hành tây và gừng cắt lát vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ. Nấu cho đến khi bí đỏ chín mềm (khoảng 15 phút). Nêm thêm chút muối, bột tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm món canh bí đỏ gừng:

Bí đỏ ít calo, giàu chất xơ, có thể làm tăng cảm giác no, trong khi gừng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy calo. Vào mùa thu đông, khi thời tiết chuyển lạnh, ăn một bát canh bí đỏ gừng vừa có thể làm ấm dạ dày lại giúp giảm cân.

4 món canh bổ dưỡng giúp giảm cân phù hợp cho chị em mùa thu - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

Ăn - 16 phút trước

Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

MC Mai Ngọc vướng nghi vấn có tình mới hậu ly hôn vì một chi tiết khi nấu ăn

MC Mai Ngọc vướng nghi vấn có tình mới hậu ly hôn vì một chi tiết khi nấu ăn

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Kết thúc chuyện tình 17 năm với thiếu gia Hoài Nam, MC Mai Ngọc giờ đây tận hưởng cuộc sống, sẵn sàng đón nhận hạnh phúc mới.

Bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm

Bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm

Ăn - 6 giờ trước

Để bảo đảm hương vị món ăn và sự an toàn cho gia đình, bạn cần nắm được các bí quyết chọn thịt lợn ngon không có chất cấm.

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cách làm món nộm tai heo siêu ngon này chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản trong gian bếp.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH – Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Tiết lộ món ăn góp phần giúp Hoa hậu Thanh Thủy sở hữu nhan sắc đỉnh cao

Tiết lộ món ăn góp phần giúp Hoa hậu Thanh Thủy sở hữu nhan sắc đỉnh cao

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ngoài việc ăn uống điều độ 3 bữa/ngày, Hoa hậu Thanh Thủy có thói quen nhâm nhi bữa tối với món sữa chua không đường với một quả chuối và chút ngũ cốc granola.

Mẹo cắt trái bơ nhanh mà không bị nát

Mẹo cắt trái bơ nhanh mà không bị nát

Ăn - 1 ngày trước

Thịt trái bơ rất mềm nên việc cắt bơ cho nhanh mà không bị nát là một thách thức đối với nhiều người.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

Ăn - 2 ngày trước

Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị vô tận.

Vợ Công Lý gây tranh cãi vì cách nấu mì chẳng giống ai

Vợ Công Lý gây tranh cãi vì cách nấu mì chẳng giống ai

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Cách nấu mì của Ngọc Hà - vợ Công Lý gây nhiều tranh cãi trên mạng xã hội.

Khi mua chọn cam thế nào sẽ ngon hơn: Hóa ra lâu nay nhiều người vẫn đang lựa sai

Khi mua chọn cam thế nào sẽ ngon hơn: Hóa ra lâu nay nhiều người vẫn đang lựa sai

Ăn - 2 ngày trước

Thực ra không cần thử, chỉ cần quan sát bên ngoài là bạn đã có thể biết quả cam nào ngon.

Top