Hà Nội
23°C / 22-25°C

4 thói quen ăn uống giúp tăng cường trao đổi chất

Thứ hai, 09:50 02/01/2023 | Sống khỏe

Nồng độ protein phản ứng C (CRP) cao sẽ gây ra tình trạng viêm và nhiễm trùng ở cơ thể, tuy nhiên, chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp giảm thiểu tình trạng này.

4 thói quen ăn uống giúp tăng cường trao đổi chất - Ảnh 1.

Hạn chê ăn đồ chiên sẽ giúp giảm thiểu tình trạng gia tăng CRP trong máu. Ảnh:

Theo Eat This, Not That! , CRP là một loại protein được sản xuất trong gan khi tình trạng viêm bùng phát. Phòng khám Cleveland lưu ý nồng độ CRP trong máu sẽ thể hiện mức độ của việc nhiễm trùng và các vấn đề tự miễn dịch khác nhau.

Để giảm thiểu tình trạng gia tăng CRP trong máu, Eat This, Not That! nhận định các thói quen ăn uống sau đây có thể có tác dụng.

Thường xuyên ăn hải sản giàu omega-3

Theo nhà nghiên cứu Burdeos, một trong những cách giúp giữ CRP luôn ở mức thấp là ăn hải sản. Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá cơm và cá trích đều là lựa chọn giàu omega-3 hàng đầu. Burdeos khuyến khích mọi người nên ăn các loại cá giàu omega-3 và hải sản giàu chất béo 2 lần/tuần.

Kết hợp thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật giàu omega-3

Đối với những trường hợp không thích ăn cá, Burdeos khuyên họ nên ăn các loại thực phẩm giàu omega-3 có nguồn gốc từ thực vật. Những loại thực phẩm này có vô số lợi ích dinh dưỡng như protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng.

Bà cho biết các loại trái cây giàu omega-3 có thể thay thế thịt cá là hạt chia, hạt lanh và quả óc chó. Ngoài ra, những loại thực phẩm có chứa omega-3 nhưng hàm lượng không cao là hạt gai dầu, thịt, trứng và sữa từ động vật ăn cỏ.


4 thói quen ăn uống giúp tăng cường trao đổi chất - Ảnh 2.

Hải sản, đặc biệt là thịt cá rất giàu omega-3. Ảnh: Shutterstock.

Tránh ăn đồ chiên

Các loại đồ chiên thường được nấu trong dầu hydro hóa và nhiệt độ cao, từ đó dẫn đến hàm lượng chất béo chuyển hóa của chúng cũng tăng lên đáng kể.

Theo nhà nghiên cứu Burdeos, chất béo chuyển hóa sẽ làm tăng cholesterol xấu LDL và giảm cholesterol HDL, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Bổ sung natri cũng là một mối lo ngại vì việc ăn quá nhiều natri có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và đột quỵ

Các nhà nghiên cứu từ trường Y khoa Mount Sinai phát hiện việc cắt giảm thực phẩm chiên không chỉ giúp giảm viêm mà còn cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Ăn nhiều trái cây và rau củ

Nhà nghiên cứu Burdeos thông tin trái cây và rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa như vitamin C, anthocyanin, beta carotene, lycopene. Tất cả chất này đều phối hợp với nhau để chống viêm nhiễm.

"Vì không có một loại trái cây hoặc rau củ nào chứa tất cả dinh dưỡng, nên điều quan trọng là bạn phải đa dạng trong chế độ ăn uống để tối đa hóa lượng hấp thụ của cơ thể", bà Burdeos nói.

Nhà nghiên cứu Burdeos cũng gợi ý nếu bạn không giỏi trong việc đưa trái cây và rau củ vào chế độ ăn uống của bản thân, hãy cân nhắc những cách chế biến dễ tiếp cận hơn như sinh tố, salad, trái cây cắt sẵn và rau củ để ăn tráng miệng.

Trời lạnh, 6 thời điểm 'vàng' này cần bổ sung nước, dù lười đến mấy cũng không được bỏ quaTrời lạnh, 6 thời điểm "vàng" này cần bổ sung nước, dù lười đến mấy cũng không được bỏ qua

GĐXH - Thời điểm cần thiết nhất trong ngày để uống nước là: ngay sau khi ngủ dậy, lúc cảm thấy đói, cuối buổi sáng hay cuối chiều mệt mỏi, trước các bữa ăn, tập thể dục và lúc bị ốm, ho, tiêu chảy.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nam thanh niên 30 tuổi tiên lượng nặng sau khi ăn tiết canh và những điều nhất định nên biết về món ăn 'khoái khẩu' này

Nam thanh niên 30 tuổi tiên lượng nặng sau khi ăn tiết canh và những điều nhất định nên biết về món ăn 'khoái khẩu' này

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Sau 3 ngày ăn tiết canh, bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng rất nặng, nhiễm khuẩn huyết và suy đa cơ quan. Tiên lượng hiện tại rất dè dặt.

Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải

Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ có khối u xơ kết thành chùm trong tử cung cho biết bỏ tái khám nhiều năm. Gần đây, bụng to dần, kèm theo dấu hiệu chảy máu nhiều khi hành kinh, táo bón... mới đến viện khám.

Các xét nghiệm cần làm khi có dấu hiệu nghi ngờ mắc ung thư vú

Các xét nghiệm cần làm khi có dấu hiệu nghi ngờ mắc ung thư vú

Mẹ và bé - 11 giờ trước

Khi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào nghi ngờ ung thư vú, cần gặp bác sĩ chuyên khoa sớm để được đánh giá, thực hiện các xét nghiệm chẩn đoán chính xác và có phác đồ điều trị kịp thời.

5 lợi ích sức khỏe từ thịt vịt không nên bỏ qua

5 lợi ích sức khỏe từ thịt vịt không nên bỏ qua

Sống khỏe - 12 giờ trước

Thịt vịt thường bị xem là 'béo' hơn so với thịt gà nhưng khi hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng và có cách chế biến hợp lý, thịt vịt hoàn toàn có thể trở thành một phần bổ dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày.

Nhóm người nào có nguy cơ bị mất nước trong mùa hè?

Nhóm người nào có nguy cơ bị mất nước trong mùa hè?

Sống khỏe - 16 giờ trước

Mùa hè nóng nực, việc bổ sung nước là rất quan trọng giúp cơ thể đảm bảo được sự hoạt động bình thường. Những người có nguy cơ mất nước cần chú ý uống nước nhiều hơn.

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

Sống khỏe - 16 giờ trước

Ung thư do nhiều nguyên nhân, với tỷ lệ mắc và tử vong ngày càng gia tăng trên toàn cầu. Mặc dù có nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của ung thư nhưng chế độ ăn uống đóng một vai trò không nhỏ.

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!

Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng

Phát hiện ung thư giai đoạn cuối từ một dấu hiệu kéo dài 2 tháng

Sống khỏe - 1 ngày trước

Liên tục đại tiện ra máu nhưng bà L. nghĩ rằng mình mắc bệnh trĩ, khi đi khám, bác sĩ phát hiện nữ bệnh nhân mắc ung thư trực tràng giai đoạn cuối.

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bé 10 tuổi ở Phú Thọ bị dị tật tủy sống từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Mẹ và bé - 1 ngày trước

GĐXH - Một số yếu tố nguy cơ gây dị tật tủy sống như: Thiếu axit folic trong thai kỳ, tiền sử gia đình có người mắc dị tật ống thần kinh, một số thuốc hoặc bệnh lý người mẹ mắc trong quá trình mang thai...

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng

Chạy đua với thời gian, hồi sinh 5 cuộc đời từ nghĩa cử hiến tạng

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Bệnh viện E vừa triển khai thành công lấy đa tạng từ người cho chết não, để hồi sinh sự sống cho 3 người bệnh và đem lại ánh sáng cho 2 người bệnh khác.

Top