4 thói quen ăn uống khiến lượng đường trong máu tăng cao quá mức, rất dễ gây nên biến chứng cho tim, thận, mắt
Qua thống kê, người ta thấy rằng 4 thói quen ăn uống không tốt dưới đây sẽ dẫn đến lượng đường trong máu ngày càng cao.
Nhắc đến căn bệnh gây tử vong hàng đầu, nhiều người chỉ nghĩ đến ung thư mà quên mất rằng tiểu đường cũng là một căn bệnh mãn tính có tỉ lệ mắc và tử vong rất cao. Ở Việt Nam, tiểu đường thuộc top 3 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu.
Bệnh tiểu đường được chia làm 3 loại, tiểu đường type 1, tiểu đường type 2 và tiểu đường thai kỳ. Trong đó, có khoảng 90-95% trường hợp mắc bệnh tiểu đường thuộc type 2.
Số liệu thống kê bệnh tiểu đường Việt Nam 2017 của Bộ Y tế cho thấy, nước ta có tới 3,53 triệu người đang mắc bệnh, và mỗi ngày có ít nhất 80 trường hợp tử vong vì các biến chứng có liên quan.
Dấu hiệu của bệnh tiểu đường thường diễn biến âm thầm, do đó khi phát hiện ra bệnh sẽ xuất hiện nhiều biến chứng nguy hiểm cho tim mạch, thận, mắt... Đáng nói, bệnh tiểu đường ở người trẻ sẽ dẫn đến biến chứng sớm hơn và nguy hiểm hơn.
Bác sĩ Lý Á Bằng (chuyên gia trong Khoa Nội tiết của Bệnh viện Hữu nghị Trung - Nhật), để phòng tránh tiểu đường tuýp 2, điều quan trọng nhất đó là thay đổi chế độ ăn uống. Qua thống kê, người ta thấy rằng 4 thói quen ăn uống không tốt dưới đây sẽ dẫn đến lượng đường trong máu ngày càng cao.
4 thói quen khiến đường huyết tăng cao
1. Tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu carb
Bác sĩ Lý Á Bằng đánh giá những thực phẩm phổ biến trong cuộc sống như gạo trắng, bánh mì trắng, bún tươi, các loại củ giàu tinh bột như khoai tây, khoai môn... mà người hiện đại ưa chuộng, do được chế biến tỉ mỉ nên giá trị dinh dưỡng như vitamin B, canxi, sắt, kẽm, magiê ngày càng mất dần, chủ yếu còn lại toàn carbohydrate.
Carbohydrate (còn gọi là carbs) là đường, tinh bột và chất xơ. Việc tiêu thụ một lượng lớn thức ăn có nhiều chất bột đường vào dạ dày sẽ không chỉ làm tăng áp lực cho dạ dày, tăng nguy cơ táo bón mà còn dễ làm tăng lượng đường huyết. Đây là loại thực phẩm mà những người bị béo phì và các bệnh mãn tính cần ăn ít hoặc tránh.
Về thực phẩm chủ yếu, bạn nên ăn ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh, chúng có chỉ số đường huyết thấp và cũng có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể về thực phẩm.
2. Thích ăn những món mềm, dẻo
Các món mềm dẻo như gạo nếp, cháo, phở, hủ tiếu... dù dễ ăn, không cần nhai, có thể nuốt vội nhưng loại thực phẩm này không được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Do những món mềm, dẻo được hấp thụ nhanh nên rất dễ làm tăng đường huyết, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Thực phẩm chứa nhiều cholesterol
Bệnh nhân đái tháo đường không chỉ có lượng đường huyết cao mà hàm lượng cholesterol trong cơ thể cũng dư thừa. Do đó, việc ăn nhiều thức ăn có hàm lượng chất béo và cholesterol cao sẽ dễ gây tích tụ mỡ lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của tế bào gan, đồng thời sẽ khiến lượng đường trong máu tăng liên tục, sẽ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm của tiểu đường.
Do đó, nên cố gắng ăn ít thực phẩm chứa nhiều cholesterol như lòng đỏ trứng, mỡ, nội tạng, đồ chiên nướng, đồ hun khói...
4. Thực phẩm chứa đường nhưng lại không có vị ngọt
Nhiều thực phẩm tuy có chứa đường nhưng lại không có vị ngọt rõ ràng, đan xen vị chua hay đắng nên bị hiểu lầm rằng không chứa đường. Vì thế đừng nghĩ cứ món nào không ngọt đều không chứa đường, đôi khi chúng có chứa lượng carbohydrate "khổng lồ" mà bạn không biết, vô tình gây tăng đường huyết.
Củ cải đường, ngô, bí đỏ, khoai tây trắng, khoai môn... đều là những loại rau củ giàu tinh bột, nhưng có vị ngọt không rõ ràng. Tinh bột sau khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường và hấp thụ vào máu khiến tuyến tụy phải làm việc năng suất hơn, điều đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra ngũ cốc ăn sáng, hoa quả sấy, tương cà chua, sinh tố, sữa chua ít béo... cũng là những thực phẩm có chứa hàm lượng đường tương đối lớn.
14 loại thuốc khi kết hợp với rượu sẽ gây nguy hiểm
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcTương tác thuốc với rượu có thể gây nguy hiểm cho người bệnh, thậm chí gây tử vong. Vậy đâu là những thuốc cần tránh uống cùng với rượu?
5 việc cần làm khi bị hôi miệng
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcHôi miệng là tình trạng hơi thở có mùi hôi, nguồn gốc xuất phát từ trong khoang miệng. Đây là bệnh lý không gây nguy hiểm nhưng lại có sự ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống của người bệnh.
12 thực phẩm có lợi cho người tăng huyết áp
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcTăng huyết áp khiến tim quá tải và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ.
4 loại ung thư thường gặp ở phụ nữ và cách phát hiện sớm
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcCơ thể nữ giới luôn thay đổi, nhưng đôi khi những thay đổi lại là dấu hiệu bệnh ung thư ở phụ nữ.
5 bài tập thể dục cho dân văn phòng hay bị đau vai gáy cổ
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Tập thể dục là cách tốt nhất để phòng bệnh đau vai gáy cổ cho dân văn phòng, những người ngồi nhiều, ít vận động.
Màu sắc khác thường ở móng tay, chân biểu hiện bệnh gì?
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcMóng tay, chân cùng với da, tóc thuộc lớp ngoài của cơ thể. Đôi khi màu sắc, thay đổi của móng tay, chân cũng là biểu hiện tình trạng sức khỏe bên trong của người.
4 cách tự nhiên chữa mất ngủ hiệu quả
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcMất ngủ là một chứng rối loạn giấc ngủ phổ biến, có thể sẽ khiến bạn khó đi vào giấc ngủ, khó ngủ hoặc thức dậy quá sớm và không thể ngủ lại được.
9 biểu hiện cho thấy bạn mắc chứng rối loạn trầm cảm nặng
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcRối loạn trầm cảm nặng có thể bắt đầu ở bất kì tuổi nào, thường nhất trong lứa tuổi 20 -50. Theo các nhà nghiên cứu, tần suất rối loạn trầm cảm nặng bệnh ngày càng gặp nhiều ở nhóm người dưới 20 tuổi có lẽ liên quan đến lạm dụng rượu hoặc ma tuý.
4 việc cần làm ngay khi ngủ dậy để phòng ngừa đột quỵ
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Đột quỵ sau khi ngủ dậy vào sáng sớm có thể gây ra rất nhiều các biến chứng sức khỏe nguy hiểm.
Chú rể ở Nam Định nhập viện ngay trong ngày cưới vì chấn thương tinh hoàn
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Trong lúc vui chơi và nhảy cùng bạn bè trong ngày cưới, chú rể có trèo lên ghế nên bị ngã đập vùng hạ bộ vào thành ghế...
Chú rể ở Nam Định nhập viện ngay trong ngày cưới vì chấn thương tinh hoàn
Bệnh thường gặpGĐXH - Trong lúc vui chơi và nhảy cùng bạn bè trong ngày cưới, chú rể có trèo lên ghế nên bị ngã đập vùng hạ bộ vào thành ghế...