5 loại nước trái cây có lợi cho sức khỏe

Thứ sáu, 13:00 11/11/2011 | Sống khỏe

Nước trái cây tuy bổ dưỡng nhưng nhiều bệnh khi uống sẽ nguy hiểm. Dưới đây là những loại nước trái cây tốt nhất.

Trong trái cây đều có những axit hữu cơ cho vị chua như axit xitric, axit tactric, axit lactic... những đường đơn fructoza, glucoza được ruột hấp thụ trực tiếp. Các axit hữu cơ phối hợp với đường làm cho nước giải khát có vị ngọt dịu, dễ uống. Trái cây còn là nguồn vitamin (vitamin B1, B2, caroten, vitamin C...) vô cùng quý giá, đặc biệt là vitamin C và khá giàu muối khoáng.
 
Qua nghiên cứu, các chuyên gia ẩm thực đã xếp 10 loại nước ép trái cây vào loại tốt nhất gồm nước cam, nho, táo, xoài, cà chua, cà rốt, dứa, đu đủ, đào, bưởi. Trong điều kiện pha chế thủ công tại gia đình, nên thực hiện mấy loại sau:
Nước cam tươi
 
Có giá trị bổ dưỡng cao. Một cốc nước cam tươi khoảng 160ml cung cấp được 75Kcal và hơn 50% nhu cầu về vitamin C hằng ngày của một phụ nữ. Loại flavonoid có trong nước cam sẽ kết hợp với vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mao mạch. Nước cam tươi cũng là nguồn cung cấp phong phú thiamine và folate. Thiamine tham gia vào quá trình tổng hợp năng lượng, còn folate giúp gia tăng chất lượng máu rất có lợi cho sức khoẻ.
 
Nước ép nho đỏ
 
Nước ép nho đỏ có khả năng chống lão hóa tốt, chứa những flavonoid tương tự như trong rượu vang đỏ giúp tăng cường lượng máu chảy đến bề mặt da. Chất quenetin trong nho đỏ có tác dụng ngăn ngừa sự kết tụ máu nên có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch. Chất resveratrol trong nước nho đỏ cũng đã được chứng minh có những hoạt tính kháng ung thư.
 
Nước ép xoài
 
Rất giàu vitamin A, C, E là 3 loại vitamin quan trọng trong việc chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hoá. Một cốc nước xoài khoảng 160ml có thể cung cấp 16% nhu cầu về chất sắt mỗi ngày của một phụ nữ.
 
Nước ép  cà chua
 
Là nguồn cung cấp vitamin A và C rất quí, giúp vô hiệu hoá các gốc tự do gây ra ung thư, bệnh tim mạch và lão hoá da. Cà chua còn là nguồn licopene phong phú. Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng nhiều cà chua có thể làm giảm đến 48% nguy cơ bị bệnh tim và có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
 
Nước ép bưởi
 
Nước bưởi là nguồn cung cấp beta - carotene là một chất chống oxy hoá hữu hiệu và có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư. Bưởi đào chứa lycopen giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày, tuyến tụy, ruột, vú... Licopen cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành những cục huyết khối nên có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Nên uống nước trái cây tươi ngay sau khi chế biến, không nên pha sẵn để trong tủ lạnh vì sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước uống. Tốt nhất là uống nước trái cây khoảng 30 - 40 phút trước bữa ăn hoặc giữa các bữa ăn. Nếu là nước trái cây ngọt không nên uống sau bữa ăn trưa vì nước này có thể lên men trong ruột gây đầy bụng.

Theo BS Hương Liên
Bee.net.vn

thuhuyen
Ý kiến của bạn
4 sai lầm khi tắm khiến người sau 50 tuổi dễ đột quỵ

4 sai lầm khi tắm khiến người sau 50 tuổi dễ đột quỵ

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Sau tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa, mạch máu kém đàn hồi hơn nên những thói quen tưởng chừng vô hại khi tắm cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc biến cố tim mạch.

Synbiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột ở trẻ khi bị mất cân bằng

Synbiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột ở trẻ khi bị mất cân bằng

Sống khỏe - 4 giờ trước

Sức khỏe đường ruột của trẻ chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố trong giai đoạn đầu đời, từ phương thức sinh, dinh dưỡng, môi trường sống, hệ vi sinh của mẹ đến việc sử dụng thuốc như kháng sinh.

Người phụ nữ 68 tuổi bị đột quỵ 2 lần trong chưa đầy 24 giờ vì cục máu đông 'đổi hướng'

Người phụ nữ 68 tuổi bị đột quỵ 2 lần trong chưa đầy 24 giờ vì cục máu đông 'đổi hướng'

Y tế - 11 giờ trước

GĐXH - Sau khi dùng thuốc tiêu sợi huyết, bệnh nhân gần như hồi phục hoàn toàn nhưng chỉ 21 giờ sau lại đột ngột liệt nửa người do một cục máu đông mới từ tim tiếp tục di chuyển lên não.

Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim

Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Chủ quan với hở van tim, người đàn ông nhập viện trong tình trạng suy tim, mất bù kèm suy gan, suy thận và tổn thương đa cơ quan do biến chứng hở van tim kéo dài.

Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ

Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?

Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ

Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.

Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe

Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia cho rằng sử dụng điều hòa đúng cách, không chỉ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế nguy cơ sốc nhiệt và nâng cao chất lượng cuộc sống.

BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?

BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Bên cạnh việc mở rộng quyền lợi BHYT cho người dân, Hà Nội đang từng bước xây dựng mô hình "y tế cơ sở là nền tảng, bệnh viện là nơi dẫn dắt chuyên môn". Mục tiêu không chỉ là bảo đảm quyền lợi khám chữa bệnh mà còn tạo dựng niềm tin để người dân lựa chọn trạm y tế là nơi chăm sóc sức khỏe ban đầu.

8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.

Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm

Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.573 người mắc và 10 người tử vong.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.