Tags:
5 loại trái cây nấu chín có tác dụng gấp đôi so với ăn sống, giúp giảm ho, giải đờm, thải độc tố
Trái cây có vai trò như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, trong cuộc sống hàng ngày, ngoài việc ăn sống, có một số loại trái cây nấu chín lên, dinh dưỡng còn tăng gấp bội.
Thông thường, tất cả chúng ta đều thích ăn trái cây vì chúng giàu chất dinh dưỡng, bổ sung các vitamin và khoáng chất mà cơ thể chúng ta cần, ăn trái cây thường xuyên cũng có thể cải thiện khả năng miễn dịch. Nhưng bạn có biết có những loại trái cây nấu chín sẽ tốt cho cơ thể hơn là ăn sống?
1. Cam
Ảnh minh họa
Vỏ cam có chứa chất gây nghiện noscapine và tinh dầu vỏ cam có tác dụng giảm ho , giảm đờm, rất thích hợp cho những trường hợp ho mãn tính, đau họng, khô miệng và đắng miệng. Cam sau khi được nấu chín sẽ giúp các thành phần này phân tách ra ngoài tốt hơn và có tác dụng chống ho tốt hơn, đặc biệt khi ăn hoàn toàn không có tác dụng phụ.
Cách làm: Rửa sạch cam rồi ngâm nước muối loãng 20 phút, cắt đầu cam, dùng đũa chọc vài nhát vào cùi cam, rắc chút muối rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút là ăn được.
Hiệu quả: Cam hấp muối có thể chữa ho, kháng viêm.
2. Bưởi
Ảnh minh họa
Bưởi có chức năng làm tăng sinh lực cho dạ dày, làm ẩm phổi, bổ máu, thông ruột, có tác dụng làm lành vết thương và có tác dụng bổ trợ tốt đối với nhiễm trùng huyết. Ngoài ra, bưởi còn chứa hoạt chất sinh lý corticoside có tác dụng làm giảm độ nhớt của máu, giảm sự hình thành huyết khối nên có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh về mạch máu não như nghẽn mạch máu não, tai biến mạch máu não . Thịt bưởi tươi là thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường vì có chứa thành phần tương tự như insulin.
Cách làm: Bưởi tươi bóc vỏ, khía múi cau, hấp cách thủy, ăn với mật ong.
Công hiệu: Bưởi hấp có tác dụng thanh hỏa, hóa đờm, xua tan khí hư trong ruột.
3. Táo
Ảnh minh họa
Táo chứa nhiều pectin hơn, ăn sống có thể hấp thụ hiệu quả chất độc và chất thải trong ruột và giảm táo bón. Tuy nhiên, táo nấu chín có thể được sử dụng để giảm các triệu chứng tiêu chảy và giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, khi táo được nấu chín và ăn, chất polyphenol chứa trong táo tăng lên, chất chống oxy hóa mạnh hơn, giúp bảo vệ mạch máu, giảm huyết áp, kiểm soát lượng đường, chống viêm và khử trùng.
Cách làm: Lấy 1 quả táo rửa sạch, bỏ lõi, thái khúc, cho vào nồi thêm 800 ml nước, đun khoảng 20 đến 30 phút sau khi nước sôi, nêm đường phèn hoặc đường nâu.
Hiệu quả: Táo nấu chín có tác dụng tiêu viêm, giải độc, dễ tiêu.
4. Táo gai
Ảnh minh họa
Táo gai luôn là thực phẩm tốt nhất để tăng cường sinh lực cho lá lách và giúp tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa và chống táo bón.
Tuy nhiên, hàm lượng axit hữu cơ và axit trái cây trong táo gai cao, dễ gây kích ứng dạ dày khi ăn sống; trong khi thực phẩm này nấu chín thì tính kích ứng tương đối yếu, flavonoid có trong táo gai có tác dụng tốt hơn sau khi nấu, giúp mở rộng mạch máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
Cách làm: Rửa sạch táo gai, cắt bỏ lõi, cho nước vào nồi đun sôi, cho táo gai vào nấu khoảng 5 phút, nêm đường phèn.
5. Quả lê
Ảnh minh họa
Lê có tác dụng dưỡng phổi, giảm ho, dưỡng âm, thanh nhiệt, tiêu đàm. Tuy nhiên, lê có tính lạnh, ăn quá nhiều tỳ vị hư hàn dễ gây đau dạ dày . Nên ăn lê sau khi đã nấu chín để giúp loại bỏ độ lạnh.
Cách làm: Lấy 2 quả lê và 100g gạo. Lê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi cùng với gạo tẻ, thêm nước, đun sôi thành cháo, có thể thêm chút đường phèn tùy theo sở thích.
Theo Trí thức trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn cách ngủ là biết: 5 đặc điểm ở người sống thọ, có 1 cũng đáng chúc mừng!
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Một giấc ngủ ngon không chỉ là liều thuốc phục hồi cơ thể mà còn là "chiếc gương" phản chiếu chính xác nhất tình trạng của hệ tim mạch, thần kinh và thận ở người cao tuổi.
Người đàn ông 44 tuổi đang khỏe mạnh bất ngờ đột quỵ từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Trước khi phát hiện đột quỵ, người đàn ông này không có tiền sử bệnh lý gì và chưa từng đi khám hay điều trị tăng huyết áp.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
Nam sinh 16 tuổi bị liệt chân vì 1 thói quen khi ngồi nhiều người mắc phải
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Ngồi vắt chéo chân liên tục 5-6 tiếng, nam sinh liệt dây thần kinh, mất khả năng đi lại.
Người đàn ông 54 tuổi phát hiện nhiễm bệnh Whitmore từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân mắc bệnh Whitmore có nhiều bệnh lý nền, nhập viện trong tình trạng nặng với suy hô hấp và sốc nhiễm khuẩn.
Bác sĩ thần kinh nói thẳng: Đang ngủ mà thấy dấu hiệu này thì cần đi khám sớm
Sống khỏe - 13 giờ trướcMột bác sĩ thần kinh đã đưa ra cảnh báo dành cho những người thường xuyên thức giấc giữa đêm do một triệu chứng khó chịu.
Muốn não bộ khỏe, trí óc minh mẫn hơn? Đừng bỏ qua 5 loại cá quen mặt này
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcGĐXH - Não bộ là cơ quan tiêu thụ nhiều năng lượng và dưỡng chất bậc nhất của cơ thể. Trong đó, axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc tế bào thần kinh, hỗ trợ trí nhớ và khả năng tập trung. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung các loại cá giàu omega-3 vào chế độ ăn có thể giúp não bộ hoạt động bền bỉ và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo tuổi tác.
Tai biến mạch máu não: Hiểu đúng bệnh để phòng ngừa từ sớm
Sống khỏe - 16 giờ trướcTai biến mạch máu não là bệnh lý nguy hiểm, hình thành âm thầm từ tổn thương mạch máu và rối loạn lưu thông máu não, có thể để lại di chứng nặng nề nếu không phòng ngừa sớm.
4 nguyên nhân làm tăng nguy cơ suy thận trong mùa lạnh, người Việt cần biết để tránh mắc bệnh
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Ít uống nước, tăng huyết áp, tuần hoàn nước tiểu kém… là yếu tố khiến nguy cơ suy thận tăng rõ rệt trong mùa đông, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi.
Dọn nhà cuối năm, người phụ nữ 40 tuổi tổn thương cột sống, chuyên gia cảnh báo: 3 động tác dọn dẹp dễ “hại thân” nhất
Sống khỏe - 18 giờ trướcCận Tết Nguyên đán, nhiều gia đình tất bật tổng vệ sinh để đón năm mới. Thế nhưng phía sau không khí rộn ràng ấy lại là không ít ca chấn thương cột sống phải nhập viện.
Loại nước là 'vua phá gan, thận' rất mạnh, ngon đến mấy cũng nên bỏ sớm
Sống khỏeGĐXH - Các chuyên gia sức khỏe cảnh báo rằng phía sau ly đồ uống tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu sử dụng thường xuyên hoặc lựa chọn sản phẩm kém chất lượng.
