5 món không nên ăn sau tuổi 40

Theo bác sĩ Amit Shah, chuyên gia nội khoa tại Mỹ, đây là giai đoạn việc lựa chọn thực phẩm trở nên quan trọng hơn trước. Thay vì kiêng khem quá mức, người trung niên nên ưu tiên chế độ ăn cân bằng và hạn chế những nhóm thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính nếu tiêu thụ thường xuyên.

1. Thực phẩm chiên rán

Khoai tây chiên, gà rán hay các món chiên ngập dầu thường chứa nhiều năng lượng và chất béo bão hòa. Khi được chế biến ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, một số thực phẩm giàu tinh bột còn có thể hình thành acrylamide, hợp chất được các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu về những ảnh hưởng đối với sức khỏe.

Việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chiên rán đã được nhiều nghiên cứu liên hệ với nguy cơ tăng cân, bệnh tim mạch và đái tháo đường type 2.

2. Tinh bột tinh chế và thực phẩm nhiều đường

Bánh mì trắng, bánh ngọt, nước ngọt, trà sữa hay các món tráng miệng chứa nhiều đường có thể khiến đường huyết tăng nhanh sau bữa ăn.

Ở người trên 50 tuổi, khả năng sử dụng insulin của cơ thể có thể giảm dần theo thời gian. Vì vậy, việc tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung và tinh bột tinh chế trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, đái tháo đường type 2 và gan nhiễm mỡ.

3. Đồ uống có đường

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc uống thường xuyên các loại nước giải khát có đường làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể và liên quan đến nguy cơ béo phì, gan nhiễm mỡ cũng như bệnh tim mạch.

Ngay cả các loại nước ngọt không đường cũng chưa được khuyến khích sử dụng thường xuyên như một thức uống thay thế nước lọc.

4.Thực phẩm chứa nhiều muối

Khi tuổi càng cao, nguy cơ tăng huyết áp cũng tăng theo. Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể khiến huyết áp khó kiểm soát hơn, từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.

Nguồn natri không chỉ đến từ muối nêm mà còn có trong thực phẩm chế biến sẵn, mì ăn liền, đồ hộp, thịt nguội hay các loại nước chấm.

5. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Các sản phẩm như bơ động vật, phô mai béo, kem hoặc sữa nguyên kem không phải thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa trong khẩu phần.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên ưu tiên chất béo không bão hòa từ dầu ô liu, quả bơ, cá béo và các loại hạt thay cho chất béo bão hòa để hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Loại canh quen thuộc được ví như 'món bổ thận' trong dân gian, cách nấu rất đơn giản

GĐXH - Một món canh bình dị với nguyên liệu dễ tìm nhưng lại được xem là "bí quyết" bồi bổ sức khỏe trong dân gian, đặc biệt được nhiều người quan tâm nhờ công dụng hỗ trợ bổ thận, dưỡng cơ thể.

Phương Oanh thay đổi thế nào sau 3 năm làm mẹ?

GĐXH - Ba năm kể từ khi chào đón cặp song sinh Jimmy (Nhật Khang) và Jenny (Nhật Hạ), cuộc sống của diễn viên Phương Oanh có nhiều thay đổi.