Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm

Thứ ba, 4:21 PM 19/11/2013 | Sống khỏe

Bạn có thể chế biến món súp miso với nước ấm, nấm khô, thịt gà hoặc cả rau xanh...

1. Súp hạt bí ngô

Hạt bí ngô rất giàu kẽm. Nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ kẽm có tác dụng tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch trong cơ thể. Hạt bí ngô chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa và kháng viêm cực mạnh. Vậy nên sẽ giúp giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của triệu chứng cảm lạnh hoặc cảm cúm do thời tiết.

5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm 1
Ảnh minh họa

2. Súp miso

Miso là một loại bột nhão từ đậu nành đã được lên men. Loại thực phẩm này có độ đạm cao và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Quá trình lên men tự nhiên, đậu nành trải qua các chuyển biến sinh hóa, tạo ra các chất đạm, hydrate carbon, chất béo thông thường bị phá hủy tạo thành các acid amin, đường đơn giản và các acid béo dễ tiêu, đặc biệt là vi khuẩn probiotic... nên rất tốt cho sức khỏe. Các vi khuẩn này có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm nên dễ dàng rút ngắn thời gian bạn bị cảm cúm, cảm lạnh.

Bạn có thể chế biến món súp miso với nước ấm, nấm khô, thịt gà hoặc cả rau xanh...

5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm 2
Ảnh minh họa

3. Súp lúa mạch

Các chất xơ hòa tan được tìm thấy trong yến mạch và lúa mạch đã được ca ngợi là có tác dụng giúp giảm cholesterol. Nhưng ngoài ra, lúa mạch còn có thể giữ cho bạn không bị sổ mũi khi trời lạnh.

Các nhà khoa học của Đại học Illinois đã phát hiện ra rằng chất xơ hòa tan làm tăng sản xuất các protein chống viêm trong cơ thể, do đó tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngừa cảm lạnh, cảm cúm. Beta-glucan là chất xơ hòa tan chính trong lúa mạch và cũng là thành phần giúp bạn nhanh chóng phục hồi khi bị các bệnh liên quan đến nhiễm trùng đường hô hấp trên.

Bạn có thể nấu món súp lúa mạch kèm với thịt bò, đậu lăng, nấm hoặc thịt gà tây để dễ ăn hơn.

5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm 3
Ảnh minh họa

4 . Súp cà rốt

Loại thực phẩm màu cam này rất giàu beta-carotene. Khi vào cơ thể, beta-carotene có thể được chuyển đổi thành vitamin A. Ngoài tác dụng hỗ trợ thị lực, vitamin A còn giữ "nhiệm vụ" giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn chạy trơn tru, khỏe mạnh hơn. Nhờ đó, bạn có thể phòng ngừa bệnh cảm cúm, cảm lạnh hoặc nếu đã bị bệnh thì sẽ nhanh chóng hồi phục.

Bạn cũng có thể nấu món súp cà rốt cùng với khoai lang và một ít hạt bí ngô để tăng cường tác dụng phòng bệnh cho cơ thể.

5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm 4
Ảnh minh họa

5. Súp cá hồi

Cá hồi là một trong số ít các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D, vì vậy, ăn súp cá hồi sẽ giúp bạn nhanh chóng thoát được triệu chứng chảy nước mũi vì cảm lạnh. Một nghiên cứu của Archives of Internal Medicine được thực hiện với gần 19.000 đối tượng đã thấy rằng những người có mức vitamin D trong cơ thể thấp sẽ có nguy có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cao hơn 36% so với những người đủ vitamin D.

Nghiên cứu tương tự được công bố trên Tạp chí Journal of Infectious Diseases (Các bệnh truyền nhiễm) khi phát hiện ra những người đủ vitamin D sẽ phục hồi khi bị bệnh nhanh hơn so với những người bị thiếu vitamin D. Các nhà nghiên cứu Đại học bang Washington (Mỹ) cũng cho rằng astaxanthin - chất tạo ra màu hồng của cá hồi - cũng là chất có thể làm tăng hoạt động của tế bào miễn dịch, giúp bạn phòng chống bệnh khi thay đổi thời tiết.

5 món súp tốt nhất chống lại bệnh cảm lạnh, cảm cúm 5
Ảnh minh họa

Điều cần tránh khi đang bị cảm cúm, cảm lạnh:

Ngoài việc uống nhiều nước để chống lại cảm cúm thì bạn cũng không nên uống nhiều rượu, bia, không hút thuốc lá... để tránh làm tổn hại hệ thống miễn dịch của bạn và làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.
 
Theo Trí thức trẻ
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mùa hè ăn mít nhất định phải biết điều này, đây là 7 công dụng tuyệt vời của mít với sức khoẻ khi ăn đúng cách!

Mùa hè ăn mít nhất định phải biết điều này, đây là 7 công dụng tuyệt vời của mít với sức khoẻ khi ăn đúng cách!

Sống khỏe - 5 giờ trước

GiadinhNet - Mùa hè là thời điểm bạn dễ chọn được mít sạch, chín cây và không lo bị ngâm tẩm hoá chất. Tuy nhiên để ngon miệng mà không lo bị nóng, tăng cân thì cần ăn điều độ, đúng lượng, không ăn quá nhiều và không ăn mọi lúc mọi nơi.

Điểm mặt các dấu hiệu bất thường về đau dạ dày cần tới bác sĩ

Điểm mặt các dấu hiệu bất thường về đau dạ dày cần tới bác sĩ

Sống khỏe - 6 giờ trước

Đau dạ dày là một bệnh lý phổ biến gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe, cuộc sống và sinh hoạt của người bệnh. Và có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị hoặc điều trị không đúng cách.

Ngày 26/5: Có 1.275 ca COVID-19 mới; số khỏi gấp gần 6 lần; không có F0 tử vong

Ngày 26/5: Có 1.275 ca COVID-19 mới; số khỏi gấp gần 6 lần; không có F0 tử vong

Y tế - 6 giờ trước

Bản tin phòng chống dịch COVID-19 ngày 26/5 của Bộ Y tế cho biết có 1.275 ca mắc COVID-19 mới tại 47 tỉnh, thành phố; Trong ngày số ca khỏi gấp gần 6 lần số mắc mới; không có F0 tử vong.

Uống quá nhiều nước ảnh hưởng như thế nào đến huyết áp?

Uống quá nhiều nước ảnh hưởng như thế nào đến huyết áp?

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

Nước đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, nhưng điều gì sẽ xảy ra khi bạn uống quá nhiều nước?

Bà bầu ăn hạt sen "lợi đủ đường"

Bà bầu ăn hạt sen "lợi đủ đường"

Mẹ và bé - 9 giờ trước

GiadinhNet - Bà bầu ăn hạt sen không chỉ giúp làm giảm bớt cơn đói hay chứng thèm ăn mà hạt sen còn giống như vị thuốc quý mang đến nhiều công dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe.

Nên uống DHA khi nào? Tác dụng của DHA cho sức khỏe phụ nữ và em bé

Nên uống DHA khi nào? Tác dụng của DHA cho sức khỏe phụ nữ và em bé

Sống khỏe - 9 giờ trước

GiadinhNet - DHA vô cùng cần thiết và quan trọng cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và em bé, hỗ trợ trong quá trình phát triển của não bộ thai nhi và thị lực của trẻ.

Ngâm 3 thực phẩm này vào giấm để gấp đôi lợi ích cho sức khỏe, ngoài chữa nhiều được nhiều bệnh còn giúp làm chậm quá trình lão hóa

Ngâm 3 thực phẩm này vào giấm để gấp đôi lợi ích cho sức khỏe, ngoài chữa nhiều được nhiều bệnh còn giúp làm chậm quá trình lão hóa

Sống khỏe - 10 giờ trước

Giấm là 1 loại gia vị rất quen thuộc trong cuộc sống thường ngày. Ngoài tác dụng làm tăng hương vị món ăn, nếu biết dùng đúng cách còn là bài thuốc bồi bổ sức khỏe.

Thực hư công dụng của trứng vịt lộn, 5 nhóm người được khuyến cáo tuyệt đối không nên ăn

Thực hư công dụng của trứng vịt lộn, 5 nhóm người được khuyến cáo tuyệt đối không nên ăn

Sống khỏe - 13 giờ trước

GiadinhNet - Vì chứa nhiều dinh dưỡng, nên nhiều người chỉ hiểu đơn giản là ăn trứng vịt lộn quá nhiều sẽ không tốt, nhưng cụ thể không tốt thế nào thì lại không rõ.

7 thay đổi có hại sau 30 ngày chỉ ăn rau, không ăn cơm

7 thay đổi có hại sau 30 ngày chỉ ăn rau, không ăn cơm

Sống khỏe - 13 giờ trước

Bỏ ăn cơm, chỉ ăn rau để giảm cân liệu có thực sự là một quyết định đúng đắn?

Người đàn ông phát hiện ung thư tinh hoàn di căn sau nửa tháng đau vùng bẹn

Người đàn ông phát hiện ung thư tinh hoàn di căn sau nửa tháng đau vùng bẹn

Y tế - 13 giờ trước

Nam bệnh nhân 36 tuổi đi khám vì phát hiện khối cứng, sưng dần, đau tức vùng bẹn trái. Kết quả khám cho thấy vị trí khối sưng chính là tinh hoàn đã ung thư hoá, khối u đã di căn tới nhiều vị trí.

Top