6 thực phẩm giúp giảm trào ngược dạ dày thực quản
Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) có thể gây nhiều biến chứng như loét, hẹp thực quản và tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Cảm giác nóng rát mà chúng ta cảm thấy ở ngực do ợ chua , trào ngược axit là do axit dạ dày di chuyển lên thực quản và để lại vị chua khó chịu trong miệng.
Với các triệu chứng bao gồm hơi thở có mùi hôi, giọng nói khàn và đau họng cũng như nấc cụt không khỏi... gây khó chịu cho người mắc.
Rất may, có khá nhiều cách giúp bạn giảm bớt các triệu chứng này và một trong những cách có lợi nhất là điều chỉnh chế độ ăn uống .
Một số thực phẩm bạn cần phải tránh vì sẽ làm cho tình trạng thêm trầm trọng như: Sô cô la, hành tây, thực phẩm có tính axit và thịt đỏ… nhưng rất nhiều thực phẩm có thể giúp ích, hoặc ít nhất là không làm cho bệnh nặng hơn.
Trào ngược dạ dày thực quản có thể gây nhiều biến chứng.
Dưới đây là một số thực phẩm có thể giúp giảm trào ngược dạ dày thực quản :
1. Ức gà giúp giảm trào ngược dạ dày thực quản
Ức gà nạc và chứa nhiều protein, ít chất béo và khá dễ tiêu hóa, là một cách tốt để giảm nồng độ axit trong dạ dày, mặc dù khi chế biến bạn cần loại bỏ da.
Ứ c gà ăn tốt nhất khi nướng hoặc luộc, vì chiên hay đồ chiên rán nói chung là một trong những tác nhân gây trào ngược axit.
2. Nước
Nước là đồ uống được lựa chọn tốt nhất nếu bạn bị trào ngược axit.
Đồ uống có đường, rượu và nước trái cây có tính axit... có thể gây kích ứng. Đồ uống có ga có thể gây đầy hơi và tăng ợ hơi… Tất cả những điều này đều làm trầm trọng bệnh. Do đó hạn chế hoặc tránh dùng các sản phẩm này.
3. G ừng
Các hợp chất phenolic trong gừng được cho là làm giảm kích ứng đường tiêu hóa và giảm bớt các cơn co thắt dạ dày. Do đó, làm giảm axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
Gừng có thể được dùng bằng cách gọt vỏ, nạo, thái lát hãm nước uống trực tiếp hoặc dùng dưới dạng trà gừng…
Tuy nhiên không nên dùng quá 4 gam gừng trong vòng 24 giờ, vì có thể gây thêm chứng ợ nóng.
Một chút nước gừng có thể làm giảm trào ngược axit dạ dày.
4. Dưa hấu
Dưa hấu là loại trái cây khá phổ biến có hàm lượng axit thấp, không gây ra các triệu chứng ợ nóng.
Dưa hấu có thể ăn tiếp bằng cách cắt miếng hoặc nước ép. Ngoài ra, một số loại dưa có hàm lượng axit thấp cũng đều tốt cho người mắc trào ngược dạ dày thực quản.
5. Gạo lứt
Gạo lứt là một loại carbohydrate phức tạp, có nghĩa là cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn so với các loại carbs đơn giản như gạo trắng, bánh ngọt hoặc đồ uống có đường… Điều này rất tốt cho chứng trào ngược .
Chất xơ bổ sung trong gạo lứt so với gạo thông thường cũng có ích giảm chứng ợ nóng.
6. thực phẩm có tính kiềm
Thực phẩm có tính kiềm có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày, giảm trào ngược.
Thực phẩm có tính kiềm bao gồm:
- Chuối
- Dưa
- Súp lơ
- Thì là
- Quả hạch…
Trào ngược dạ dày thực quản có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng:
- Loét thực quản : Axit dạ dày ăn mòn thực quản cho đến khi hình thành vết loét hở. Những vết loét này thường đau và có thể chảy máu và khó nuốt.
- Hẹp thực quản : Axit dạ dày làm tổn thương phần dưới của thực quản và hình thành mô sẹo. Mô sẹo này tích tụ gây hẹp bên trong thực quản và khó nuốt thức ăn.
- Barrett thực quản: Trào ngược axit làm thay đổi các tế bào trong mô lót thực quản. Lớp lót trở nên dày hơn và chuyển sang màu đỏ. Tình trạng này có liên quan đến nguy cơ ung thư thực quản cao hơn.
- Các vấn đề về phổi: Nếu trào ngược ở phía sau cổ họng, có thể gây kích ứng và đau, có thể đi vào phổi (hít vào), gây khàn giọng, ho kéo dài, tức ngực… làm tăng nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, viêm phế quản, viêm phổi …
Nữ sinh 17 tuổi đang khỏe mạnh bất ngờ nguy kịch vì suy đa tạng, bác sĩ phát hiện căn bệnh hiếm bậc nhất thế giới
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Từ một cô gái khỏe mạnh, nữ sinh 17 tuổi bất ngờ rơi vào suy đa tạng nguy kịch do hội chứng kháng phospholipid thảm họa (CAPS) – căn bệnh cực hiếm với tỷ lệ tử vong cao.
Hé lộ nguyên nhân món cá ủ chua khiến 3 trẻ ở Đà Nẵng nguy kịch phải nhờ sự trợ giúp từ WHO
Y tế - 11 giờ trước“Cá bắt về tôi bỏ tủ lạnh 3, 4 ngày rồi thì đem ra mổ ruột rồi ủ thôi. Món này ăn từ trước tới nay không sao cả, giờ lại bị ngộ độc”, anh Hồ Văn Mía bàng hoàng kể lại.
10 người nhập viện sau bữa tối với món cá biển, bác sĩ cảnh báo cần cảnh giác khi có dấu hiệu này
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Khi ăn cá biển mà xuất hiện các dấu hiệu bất thường như tê bì, đau buốt, buồn nôn, yếu cơ hoặc chóng mặt... người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được kiểm tra và xử trí kịp thời.
7 việc quan trọng nên làm để bảo vệ thận, ngăn ngừa suy thận, người Việt nên làm ngay
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Suy thận là bệnh lý nguy hiểm có thể gây ra nhiều biến chứng cho tim mạch, xương khớp và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, căn bệnh này hoàn toàn có thể được phòng ngừa được.
Uống nước chanh có thể làm 'sạch' gan không?
Sống khỏe - 1 ngày trướcNước chanh là một thức uống khởi đầu ngày mới quen thuộc của nhiều người với mong muốn giảm cân, làm sáng da hoặc thanh lọc cơ thể.
7 loại trái cây hỗ trợ giảm mỡ máu tự nhiên giúp bảo vệ tim mạch
Sống khỏe - 1 ngày trướcMỡ máu cao là nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch và đột quỵ. Ngoài dùng thuốc, bổ sung đúng loại trái cây giúp giảm mỡ máu, kiểm soát cholesterol hiệu quả.
Người phụ nữ 66 tuổi suy gan, suy thận thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Từ chối phẫu thuật thay van tim suốt 4 năm vì tâm lý sợ mổ, một phụ nữ 66 tuổi phải nhập viện trong tình trạng suy tim nặng kèm suy gan và suy thận.
Người phụ nữ 46 tuổi phát hiện u xơ tử cung nguy hiểm từ dấu hiệu nhiều chị em Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi được được bóc khối u xơ tử cung kích thước lớn, tình trạng đau bụng kéo dài, rong kinh và mệt mỏi của người bệnh đã cải thiện rõ rệt.
Phát hiện sớm 5 loại ung thư đầu và cổ thường gặp
Sống khỏe - 1 ngày trướcCó nhiều loại ung thư vùng đầu và cổ khác nhau, vì vậy việc hiểu rõ các loại phổ biến và cách phát hiện bệnh là rất hữu ích.
7 loại trái cây quen thuộc người bệnh suy thận nên hạn chế, nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh suy thận cần nhận biết và hạn chế những loại trái cây chứa nhiều kali để tránh ảnh hưởng đến quá trình điều trị và chức năng thận.
Người phụ nữ 33 tuổi ở Hà Nội phát hiện sớm ung thư cổ tử cung từ 1 việc nhiều chị em Việt bỏ qua
Sống khỏeGĐXH - Bác sĩ phát hiện sớm nguy cơ ung thư cổ tử cung, can thiệp kịp thời trước khi bệnh tiến triển nhờ đi khám phụ khoa định kỳ.