7 thực phẩm bổ dưỡng trong mùa thu
Táo, bí ngô, củ cải đường... là những loại siêu thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là 7 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trong mùa thu theo đánh giá của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ.
1. Quả bí ngô
Trái bí ngô rất giàu chất xơ và vitamin A, giúp tăng cường hoạt động của tế bào máu trắng và kiểm soát sự phát triển và phân chia của tế bào. Bạn có thể sử dụng bí ngô để nấu súp cùng với thịt và các loại gia vị muối và hạt tiêu. Ngoài ra, bí ngô có thể được ép để làm nước uống bổ dưỡng.
2. Hạt bí ngô
Ngoài phần cùi, hạt bí ngô cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia tại Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ, hạt bí ngô chứa rất nhiều dầu và chất béo có lợi cho sức khỏe. Cách chế biến món hạt bí đơn giản nhất là rang khô và sử dụng cùng với rượu vang.
3. Táo
Táo là loại thực phẩm đặc trưng của mùa thu. Loại trái cây này có hàm lượng chất xơ cao và rất giàu vitamin A và C. Tuy nhiên, Tổ chức bảo vệ môi trường cảnh báo quả táo thường bị phun rất nhiều thuốc trừ sâu, nên người tiêu dùng cần rửa thật kỹ trước khi ăn. Táo có thể được ép thành nước uống hay thái miếng để ăn.
4. Quả hồng vàng
Hồng vàng có màu cam và vị thơm phức đặc trưng, khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Loại trái cây này chứa rất nhiều vitamin C cũng như mangan, kali và canxi, đặc biệt khi chín. Quả hồng vàng có thể được thái miếng để ăn hoặc sử dụng trong kem hoa quả.
Quả lựu là một đặc sản trong mùa thu. Lớp cùi bao xung quanh hạt trong quả lựu rất giàu chất chống ôxy hóa, theo tiến sĩ Jessica Crandall, phát ngôn viên của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ. Ngoài ra, quả lựu cũng chứa rất nhiều chất xơ, kali và vitamin C. Bạn có thể dùng hạt lựu trong món salad hay ép để làm món sinh tố hoa quả.
Những loại củ, như cà rốt hay củ cải đường là những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng trong mùa thu và mùa đông. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ, củ cải đường có hàm lượng cao các loại vi chất như vitamin C, mangan và axít folic. Củ cải đường thường được chế biến làm salad hay súp.
Cải bruxen là một loại siêu thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Loại rau đặc trưng của mùa thu này rất giàu chất xơ, axít folic và vitamin C. Cải bruxen được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như salad, súp,...
Theo Vietnamnet
4 sai lầm khi tắm khiến người sau 50 tuổi dễ đột quỵ
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa, mạch máu kém đàn hồi hơn nên những thói quen tưởng chừng vô hại khi tắm cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc biến cố tim mạch.
Synbiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột ở trẻ khi bị mất cân bằng
Sống khỏe - 9 giờ trướcSức khỏe đường ruột của trẻ chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố trong giai đoạn đầu đời, từ phương thức sinh, dinh dưỡng, môi trường sống, hệ vi sinh của mẹ đến việc sử dụng thuốc như kháng sinh.
Người phụ nữ 68 tuổi bị đột quỵ 2 lần trong chưa đầy 24 giờ vì cục máu đông 'đổi hướng'
Y tế - 15 giờ trướcGĐXH - Sau khi dùng thuốc tiêu sợi huyết, bệnh nhân gần như hồi phục hoàn toàn nhưng chỉ 21 giờ sau lại đột ngột liệt nửa người do một cục máu đông mới từ tim tiếp tục di chuyển lên não.
Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim
Sống khỏe - 18 giờ trướcGĐXH - Chủ quan với hở van tim, người đàn ông nhập viện trong tình trạng suy tim, mất bù kèm suy gan, suy thận và tổn thương đa cơ quan do biến chứng hở van tim kéo dài.
Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?
Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.
Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia cho rằng sử dụng điều hòa đúng cách, không chỉ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế nguy cơ sốc nhiệt và nâng cao chất lượng cuộc sống.
BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc mở rộng quyền lợi BHYT cho người dân, Hà Nội đang từng bước xây dựng mô hình "y tế cơ sở là nền tảng, bệnh viện là nơi dẫn dắt chuyên môn". Mục tiêu không chỉ là bảo đảm quyền lợi khám chữa bệnh mà còn tạo dựng niềm tin để người dân lựa chọn trạm y tế là nơi chăm sóc sức khỏe ban đầu.
8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.
Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.573 người mắc và 10 người tử vong.
Ăn trứng mỗi ngày có tốt không? Những lợi ích bất ngờ của trứng với sức khỏe mà nhiều người chưa biết
Bệnh thường gặpGĐXH - Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Ăn trứng đúng cách không chỉ hỗ trợ tim mạch, tăng cường trí não mà còn giúp duy trì cơ bắp và nâng cao sức khỏe tổng thể.
