90% không biết về loại rau tưởng cây dại này đặc biệt tốt cho những ai hậu Covid bị mất ngủ
GiadinhNet - Mặc dù đã âm tính với SARS - CoV- 2 nhưng một số người vẫn đang phải vật lộn với những ảnh hưởng hậu COVID-19. Trong số đó vẫn chưa thể tìm lại giấc ngủ ngon bình thường. Hãy thử tìm đến với loại rau dưới đây!
Cây lạc tiên chữa mất ngủ
Lạc tiên là loại cây mọc hoang ở nhiều nơi. Người dân thường dùng lạc tiên làm rau ăn và làm thuốc chữa mất ngủ rất tốt. Theo nghiên cứu, các hoạt chất trong cây lạc tiên có tác dụng lên hệ thần kinh trung ương, giúp trấn tĩnh, chống hồi hộp, lo âu, mất ngủ.
Cây lạc tiên không chỉ là một thảo dược, đây còn là một loại trà, một loại rau ăn hàng ngày. Rau lạc tiên mát bổ, không có độc, nên sử dụng an toàn tuyệt đối. Mọi người, mọi đối tượng, kể cả chị em phụ nữ đang mang bầu đều có thể sử dụng được cây lạc tiên, ở dạng tươi hoặc dạng phơi khô.
Ngoài hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, lạc tiên còn được chiết xuất để dùng làm hoạt chất an thần giúp chống căng thẳng dành cho người lao động trí óc, giảm nguy cơ suy nhược hệ tim mạch,... Ngoài ra, nó giúp giải độc, mát gan. Bạn có thể dùng lạc tiên trong trường hợp bị nóng trong người hoặc đau mắt đỏ, mụn nhọt.
Dưới đây là cách cách chế biến món ăn, đồ uống từ lạc tiên giúp đẩy lùi chứng mất ngủ.
Hai món ăn từ rau lạc tiên
Cách làm rau lạc tiên xào thịt bò
Rau lạc tiên hái phần đọt của cây rồi rửa sạch sẽ để ráo - dùng khoảng 150g rau.

200g thịt bò ướp với gia vị: 1 muỗng xì dầu, 2 tép tỏi nhỏ, 1/2 muỗng dầu ăn và ít tiêu. Để 15 phút cho thấm.

Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi giã dập vào, phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào chín.

Tiếp thêm rau lạc tiên vào đảo đều nhẹ nhàng (vì rau rất non và nhanh chín) nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Khi chín cho ra đĩa, thêm chén nước chấm kèm là xì dầu dầm ớt xiêm.

Cách làm rau lạc tiên luộc
Rau lạc tiên khi hái nên chọn phần ngọn, về rửa sạch sẽ để ráo. Dùng khoảng 200g.
Nấu sôi nước cho ít đường, muối, dầu ăn, vắt miếng nước chanh vào. Đây là bí quyết để có đĩa rau giữ được màu xanh và bóng mướt.

Vớt rau ra rổ inox cho ráo rồi xếp lên đĩa, có thể chấm kèm: Xì dầu dầm ớt, nước mắm tỏi ớt hoặc nước thịt kho.

Cách làm trà lạc tiên

Chuẩn bị:
1 gói cây lạc tiên khô
1 bình giữ nhiệt
1 phích nước sôi.
Liều dùng: 25g ~ 30g khô/ 1 ngày.
Cách dùng: Đem cây thuốc rửa qua một lần bằng nước sạch.
Bỏ cây thuốc vào bình giữ nhiệt, đổ một ít nước sôi vào bình để tráng qua một lần.
Chế thêm khoảng một lít nước sôi vào bình. Đậy nắp kín và để ủ thêm khoảng 15 phút cho trà ngấm là có thể sử dụng được.
Công dụng của lá lạc tiên và tâm sen trong điều trị bệnh mất ngủ, giúp an thần

Lạ tiên và tâm sen đều có tác dụng giúp an thần, ngủ ngon
Như đã nói, lạc tiên là một loại dược liệu quý, mọc nhiều trong môi trường tự nhiên. Nó có tên khoa học là Herba Passiflorae Foetidae. Xét về công dụng, lạc tiên có tác dụng an thần, thanh nhiệt, giải độc, dưỡng can. Nó được đánh giá là một loại an thần nhẹ. Có thể sử dụng để điều hòa giấc ngủ một cách hiệu quả, giúp tĩnh tâm an thần cho những người suy nhược cơ thể.
Tâm sen hay còn gọi là liên tâm. Nó chính là tim của hạt sen. Tên khoa học là Embryo Nelumbinis. Tim sen có tác dụng an thần cũng như thanh nhiệt rất hiệu quả. Những người thường xuyên bị mất ngủ do thể hư nhược hay thể nhiệt có thể sử dụng. Với những người thể hàn có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng.
Trong Đông y, khi những vị thuốc kết hợp với nhau trong một thang thuốc có thể mang tới hiệu quả điều trị bệnh vừa an toàn, hiệu quả lại rất ít tác dụng phụ. Nó cũng chính là một ưu điểm khác biệt so với phương pháp Tây y. Lá lạc tiên và tâm sen khi kết hợp với nhau có thể mang tới tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị tình trạng mất ngủ, suy nhược cơ thể, giúp an thần, ngủ dễ và ngon hơn.

Sử dụng lá lạc tiên và tâm sen như thế nào cho hiệu quả?
Với những người thường xuyên bị suy nhược thần kinh, cơ thể mệt mỏi và không ngủ được thì có thể áp dụng theo công thức:
- Chuẩn bị 50g lá lạc tiên; 2,2g tâm sen. Bạn có thể cho thêm 30g lá vông, 10g lá dâu tằm và 90g đường. Đổ 100ml nước vào nồi và đun thành cao lỏng.
- Mỗi ngày dùng 2 – 4 thìa, uống vào buổi tối trước khi ngủ để đạt được hiệu quả tích cực nhất.
Điều trị tim đập nhanh, hồi hộp, mất ngủ
- Chuẩn bị: 15g lá lạc tiên khô; tâm sen 3 – 4g. Đun với khoảng 1.5 ml nước.
- Đun sôi nhỏ lửa trên bếp khoảng 10 phút để cho nước ngấm sau đó tắt bếp và dùng uống trong ngày.
Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Mận được xếp vào nhóm trái cây “tốt nhất thế giới”, hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.
Mũi Né – 'thiên đường cát trắng, biển xanh': Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp nghỉ lễ để chuyến đi trọn vẹn?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan độc đáo hiếm có – nơi sa mạc gặp biển – Mũi Né còn chinh phục du khách bằng ẩm thực phong phú, giá cả hợp lý và trải nghiệm đa dạng. Đây là điểm đến hội tụ đủ yếu tố: nghỉ dưỡng, khám phá và thưởng thức.
Ghẹ đỏ bổ dưỡng thế nào mà giá cả triệu đồng/kg? Khi ăn nên chọn ghẹ đỏ hay ghẹ xanh?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - So với một số loại ghẹ phổ biến, ghẹ đỏ thường có trọng lượng lớn hơn, thường được các nhà hàng đưa vào thực đơn hải sản cao cấp. Loại ghẹ đỏ bổ dưỡng, ngon thế nào mà có giá đắt đỏ như vậy?
Loại hải sản này vừa béo vừa ngon, giàu protein và dinh dưỡng, 2 cách chế biến tại gia ăn hoài không chán!
Ăn - 8 giờ trướcThay vì những món kho mặn quen thuộc, hôm nay bạn hãy thử làm theo 2 cách chế biến tại gia cực đơn giản, giữ trọn vị thanh ngọt tự nhiên của biển cả.
Phú Quốc – 'đảo ngọc' hút khách dịp nghỉ lễ: Ăn gì, chơi gì, mua gì để chuyến đi đáng giá từng khoảnh khắc?
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Không chỉ sở hữu cảnh quan biển đảo hiếm có, Phú Quốc còn chinh phục du khách bằng hệ sinh thái ẩm thực phong phú – từ bình dân đến cao cấp. Mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa, phản ánh đời sống của ngư dân và sự trù phú của vùng biển Tây Nam.
Công thức món ăn cho cho người bị sỏi thận
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những công thức chế biến các món ăn với nguyên liệu chính từ rau xanh, các loại đậu, hoa quả, yến mạch… trong thực đơn cho người bị sỏi thận.
5 "cực phẩm" 0 đồng ngay trong vườn nhà: Những món ăn thanh tao các cụ xưa trân quý, con cháu nay lại bỏ phí
Ăn - 15 giờ trướcMùa hè này, hãy thử ra vườn và tìm kiếm những "báu vật" bị lãng quên này nhé!
Hội An – 'thủ phủ sống chậm' miền Trung: Ăn gì, chơi gì, mua gì dịp lễ để không tiếc chuyến đi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là điểm đến, Hội An là một cảm giác – nơi mà thời gian dường như trôi chậm lại. Ẩm thực ở đây không quá cầu kỳ nhưng đủ tinh tế để khiến người ta nhớ mãi. Những món ăn, con phố, ánh đèn… tất cả tạo nên một “bản sắc rất riêng” mà không nơi nào có thể sao chép.
3 món ngon từ thịt gà chống ngán ngày nghỉ lễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể tham khảo 3 món ngon chế biến từ thịt gà giúp đổi vị, chống ngán hiệu quả trong những ngày nghỉ lễ.
Thích ăn cá rán, tôi quyết học bằng được bí quyết chiên cá "bất bại": Da giòn rụm mà không bị rách, thịt lại thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcThực ra, chiên cá không khó ở kỹ thuật tay chân mà khó ở sự "kiên nhẫn".
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.

