Ăn cho bốn mùa khỏe mạnh

Mùa Xuân - thải độc

Vào mùa này cơ thể bạn cần những yếu tố tươi mới hơn. Trong suốt mùa đông bạn thường áp dụng chế độ ăn giàu năng lượng, nhiều chất béo và cơ thể ít vận động nên cơ thể dễ bị "quá tải", chức năng thải độc bị giảm sút mạnh.

Sang mùa xuân bạn cần nghỉ dưỡng sức và tập chung đào thải những dộc chất, cặn bã tích tụ trong cơ thể trong suốt thời gian qua. Nên ưu tiên các thực phẩm có tính chất thải độc như mộc nhĩ đen, nho, tỏi, đậu xanh, mướp đắng cà rốt, dưa chuột... Bên cạnh đó cần ăn nhiều rau quả và uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày. Ruột của bạn cần ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để hoạt động trơn tru và còn cần thiết hơn thế khi thực hiện chức năng thải độc.

Thời tiết mưa phùn độ ẩm cao trong những tháng đầu năm dễ gây bệnh dị ứng. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên tăng thêm hàm lượng magiê và mangan cho cơ thể.

Mùa Hạ - trữ nước

Nhu cầu thiết yếu nhất trong mùa nắng nóng là phải trữ thật nhiều nước để cơ thể không bị khô hạn. Hãy bổ sung ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày, uống nước khoáng là tốt nhất. Rau xanh trái cây cũng là nguồn bổ sung nước và vitamin quan trọng trong cơ thể để chống lại sự mệt mỏi trong mùa nóng.

Hoạt động nhiều cộng thêm thời tiết nóng bức nên cơ thể cũng cần được bổ sung năng lượng, nhất là chất ngọt, kẹo, mứt... cần cho các hoạt động ít hao tổn sức lực. Thứ đường chuyển hóa chậm có trong bánh quy, cơm, bánh mì nướng... cũng cần được bổ sung thường xuyên. Bạn cần cung cấp cho cơ thể vitamin B1, B2, A và muối khoáng để giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường. Mùa này nên ưu tiên các món ăn, thức uống giải nhiệt giải khát.

Mùa Thu - nạp nhiên liệu

Theo lẽ tự nhiên để chuẩn bị cho mùa đông lạnh giá, mùa Thu là thời điểm để bạn nạp "nhiên liệu" cho cơ thể. Bạn nên ăn những thức ăn giàu đạm, chứa nhiều a-xít amin, đặc biệt là đạm thực vật có trong các cây họ đậu, lạc, nấm hoặc bột ngũ cốc. Nhiều loại rau quả của mùa Thu cũng có lượng dinh dưỡng và calo cao. Khoai sọ là một món ăn rất tốt vào mùa thu, rất có lợi cho những người mắc bệnh tiêu hóa, người mắc bệnh lao đang trong quá trình hồi phục. Cải bắp khoai lang là những rau củ tốt cho bạn trong mùa này. Cũng cần ăn nhiều thức ăn ôn hòa, có tác dụng bồi bổ như phổi lợn, lê, đường phèn, ngó sen, gà non, vịt già, thịt nạc... nên ít ăn các thức ăn cay nóng.

Mùa Đông chống cảm cúm

Các nhà khoa học cho rằng, vào mùa đông lạnh giá bạn có thể hạn chế những căn bệnh thông thường và nâng sức đề kháng cho cơ thể bằng cách tăng cường ăn cam, quýt, bưởi, rau có màu xanh đậm, cải bắp, bí ngô, khoai lang, tỏi, gừng. Cung cấp vitamin C đầy đủ sẽ giúp cơ thể chống lại căn bệnh cảm cúm.

Để chống lạnh bạn nên ăn thực phẩm giàu năng lượng như dầu thực vật, bơ, thịt lợn, thịt gia cầm, cá biển, tôm, pho mát... Trời lạnh thường hay gây cước ở tay, chân do thiếu ánh nắng mặt trời, cần bổ sung vitamin D2. Do ăn nhiều thực phẩm giàu năng lượng nên bạn cần uống nhiều nước khoáng để trợ giúp cho việc tiêu hóa đạm và chất beó, tránh uống nhiều đồ chứa cafein và cồn.

Theo Thời Trang Trẻ