Ăn để “tuyên chiến” với… mỡ thừa

Thứ sáu, 16:05 15/07/2011 | Sống khỏe

Một trong những con đường ngắn nhất trong việc “chinh phục” vóc dáng là hãy thêm những... thực phẩm giúp tiêu tan lượng mỡ thừa.

Trứng gà
 
Trong trứng gà có chứa đa dạng các loại dưỡng chất bao gồm protein, kẽm, sắt và vitamin A, D, E, B12, nhưng lượng calo trong trứng gà chỉ chiếm có 85 đơn vị. Chính vì thế, bổ sung trứng gà vào bữa ăn sáng sẽ giúp bạn có được cảm giác no bụng lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, cuồng ăn.
 
 
Trái cây thuộc họ cam quýt
 
Theo nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia trường đại học Arizona thì những người trong cơ thể có đủ hàm lượng vitamin C được thu nạp từ các loại trái cây thuộc họ cam quýt như cam, dâu tây, bưởi, quýt... thì có khả năng tiêu hao nhiều hơn 30% lượng chất béo mà các bài tập thông thường mang lại.
 

Lý giải cho điều này các chuyên gia phân tích lượng vitamin C trong máu có khả năng kích thích quá trình tiêu hao chất béo một cách nhanh chóng và tích cực hơn. Thêm vào đó, vitamin C tham gia vào quá trình tạo nên carnitine – một hợp chất giúp các tế bào trong cơ thể tiêu hao chất béo, giải phóng ra năng lượng.

Vậy nên khi hàm lượng vitamin C trong cơ thể bị thiết hụt thì carnitine không thể đảm trách vai trò này, không chỉ gây nên những rắc rối về mặt sức khỏe mà còn cản trở những nỗ lực của việc giảm cân.

Sữa chua
 
Sữa chua có vô vàn tác dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp, nhưng một trong những lợi ích nổi trội nhất là giúp cơ thể tiêu hao chất béo dễ dàng hơn.
 

Trong thành phần của sữa chua có chứa nhiều canxi, không chứa chất béo, có thể giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình giảm cân như ý và thu gọn vòng eo ngoại cỡ. Một nghiên cứu do các chuyên gia đầu ngành thuộc trường Đại học Tennesseee cho thấy, những người béo phì nếu ăn 3 khẩu phần sữa chua mỗi ngày sẽ giảm được 22% lượng calo, 61% lượng chất béo và 81% chất béo ở bụng so với việc họ áp dụng một chế độ ăn kiêng nhưng không có sự góp mặt của sữa chua.

Cũng theo ý kiến của các chuyên gia, việc tuân thủ chế độ ăn uống giàu canxi sẽ giúp lượng mỡ trong cơ thể được tiêu hao một cách hiệu quả hơn rất nhiều. Ngược lại, nếu cơ thể thiếu hụt canxi sẽ sản sinh ra hormone calcitriol, loại hoormon thúc đẩy nhanh quá trình dự trữ chất béo.

Quế
 
Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia thuộc trường đại học Y khoa Mỹ thì việc thu nạp khoảng ¼ tới 1 thìa bột quế mỗi ngày có thể giúp chuyển hóa lượng đường nhanh gấp 20 lần so với bình thường.
 

Lượng đường trong máu bị đào thải nhiều thì sẽ có rất ít lượng mỡ tích tụ lại trong máu, giúp bạn đạt hiệu quả giảm cân.

Với quế bạn có thể uống cùng trà, thêm vào nước cam, món salat...

Đậu tương
 
Lecithin trong đậu tương giúp cho các tế bào không có “cơ hội” tích lũy chất béo, nó cũng tham gia tích cực vào quá trình tiêu hao lượng mỡ dư thừa trong cơ thể rất hiệu quả. Đặc biệt, bổ sung đậu tương thường xuyên vào bữa ăn sẽ giúp cơ thể giảm lượng cholesterol hiệu quả.
 
 
Quả lựu
 
Trong hạt lựu chứa rất nhiều folate và những chất chống oxy hóa có lợi. Lựu có ít alo, giàu chất xơ, bạn có thể yên tâm ăn lựu thường xuyên mà không lo béo phì hay tăng cân.
 
 
Cà chua
 
Cà chua có chứa chất oligofructose giúp hạn chế đến mức tối đa quá trình sản sinh ra hormone cholecystokinin trong dạ dày. Loại hormone này có nguồn gốc từ ruột non, nó kích thích quá trình sản sinh ra các chất béo và khiến bạn luôn có cảm giác thèm ăn, ăn nhiều. Trong cà chua còn có rất nhiều vitamin C giúp cơ thể sản sinh ra carnitine như các trái cây họ cam quýt.
 
 
 
Cá không chỉ là loại thực phẩm có lợi cho tim mạch mà còn có tác dụng thu gọn vòng eo. Hàm lượng omega – 3 có trong cá là một chất béo có lợi, giúp cải thiện hàm lượng insulin trong máu, đồng thời giúp cơ bắp săn chắc và giảm nguy cơ béo bụng.
 
 
Theo Dân Việt/SK & ATTP
hoahue
Ý kiến của bạn
Dù nam hay nữ, nếu ngứa ở 2 vùng này trên cơ thể thì đi khám ngay vì có thể là dấu hiệu cảnh báo xơ gan: Hy vọng bạn không gặp triệu chứng nào

Dù nam hay nữ, nếu ngứa ở 2 vùng này trên cơ thể thì đi khám ngay vì có thể là dấu hiệu cảnh báo xơ gan: Hy vọng bạn không gặp triệu chứng nào

Sống khỏe - 2 giờ trước

Không giống như đau gan và cổ trướng của bệnh gan giai đoạn cuối, ngứa da là một trong số ít những dấu hiệu cảnh báo tiềm ẩn của xơ gan, nhưng lại dễ bị công chúng bỏ qua nhất.

Người chơi pickleball nhất định phải biết điều này để giảm nguy cơ chấn thương

Người chơi pickleball nhất định phải biết điều này để giảm nguy cơ chấn thương

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Theo các chuyên gia y học thể thao, chơi pickleball việc khởi động không đầy đủ, sai kỹ thuật có thể làm tăng nguy cơ chấn thương ở đầu gối, cổ chân, vai, tay và cột sống.

Bác sĩ ung thư: Có những nguy cơ ung thư nằm trong tầm kiểm soát, hãy hạn chế 2 thứ này

Bác sĩ ung thư: Có những nguy cơ ung thư nằm trong tầm kiểm soát, hãy hạn chế 2 thứ này

Sống khỏe - 8 giờ trước

Theo tổ chức Cancer Research UK, khoảng 4 trong 10 ca ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.

Trời nóng, người lớn tuổi rất dễ mất nước: 2 cách đơn giản giúp bạn kiểm tra ngay tại nhà

Trời nóng, người lớn tuổi rất dễ mất nước: 2 cách đơn giản giúp bạn kiểm tra ngay tại nhà

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Chuyên gia cho biết chỉ với 2 cách kiểm tra đơn giản tại nhà, bạn có thể phát hiện cơ thể đang mất nước, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

4 sai lầm khi tắm khiến người sau 50 tuổi dễ đột quỵ

4 sai lầm khi tắm khiến người sau 50 tuổi dễ đột quỵ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Sau tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa, mạch máu kém đàn hồi hơn nên những thói quen tưởng chừng vô hại khi tắm cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc biến cố tim mạch.

Synbiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột ở trẻ khi bị mất cân bằng

Synbiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột ở trẻ khi bị mất cân bằng

Sống khỏe - 1 ngày trước

Sức khỏe đường ruột của trẻ chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố trong giai đoạn đầu đời, từ phương thức sinh, dinh dưỡng, môi trường sống, hệ vi sinh của mẹ đến việc sử dụng thuốc như kháng sinh.

Người phụ nữ 68 tuổi bị đột quỵ 2 lần trong chưa đầy 24 giờ vì cục máu đông 'đổi hướng'

Người phụ nữ 68 tuổi bị đột quỵ 2 lần trong chưa đầy 24 giờ vì cục máu đông 'đổi hướng'

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Sau khi dùng thuốc tiêu sợi huyết, bệnh nhân gần như hồi phục hoàn toàn nhưng chỉ 21 giờ sau lại đột ngột liệt nửa người do một cục máu đông mới từ tim tiếp tục di chuyển lên não.

Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim

Người đàn ông 65 tuổi suy gan, suy thận vì chủ quan với hở van tim

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Chủ quan với hở van tim, người đàn ông nhập viện trong tình trạng suy tim, mất bù kèm suy gan, suy thận và tổn thương đa cơ quan do biến chứng hở van tim kéo dài.

Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ

Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ

Sống khỏe - 2 ngày trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?

Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ

Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ

Sống khỏe - 2 ngày trước

GĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.