Ăn đồ sống, “rước” sán vào người

| Sống khỏe

GiadinhNet - Sán ở người là loại bệnh mà khá nhiều người Việt mắc phải nhưng lại ít được chú ý. Sán có thể vào cơ thể người một cách vô tình từ các loại rau, nước uống chưa được nấu chín.

Ăn đồ sống, “rước” sán vào người 1

Hạn chế ăn rau sống, các món gỏi để phòng giun sán. Ảnh: P. V

 
Bệnh nhân thường chủ quan

BS Trần Huy Thọ - Trưởng khoa Khám bệnh (Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng Trung ương) cho biết, mỗi năm khoa điều trị cho hơn 1.000 ca mắc các loại sán như sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ, sán não. Trong số đó, đa phần các bệnh nhân nhiễm sán lá gan lớn và sán não.

Theo BS Thọ, các bệnh nhân thường đến viện khá muộn, khi bệnh đã nặng. Đa phần bệnh nhân đã trải qua việc khám và điều trị ở nhiều nơi nhưng không phát hiện được bệnh. Biểu hiện của những người mắc sán chỉ là mệt mỏi, biếng ăn, gầy sút hay sốt thất thường, có thể sốt cao, rét run hoặc sốt chỉ thoáng qua rồi tự hết, đôi khi sốt kéo dài; da xanh, đau đầu, rối loạn tiêu hóa.
 
Chính vì những biểu hiện này khá giống nhiều bệnh khác nên bệnh nhân thường chủ quan, ít nghĩ tới việc mình bị “dính” sán.
 
Một số bệnh nhân cho biết, mình ăn uống rất sạch sẽ nhưng không hiểu sao vẫn nhiễm sán. BS Thọ cho rằng, việc mắc sán đôi khi do vô tình trong ăn uống.  Người dân ở một số vùng có thói quen ăn gỏi hay đồ sống (rau sống, rau thủy sinh) nên có tỷ lệ các bệnh liên quan đến sán khá cao.
 
Có những trường hợp mắc sán 5-10 năm sau mới phát bệnh rõ ràng. Lúc ấy bệnh nhân mới đến viện điều trị. Hậu quả của việc mắc sán có thể khiến người bệnh mờ mắt, động kinh, giảm trí nhớ, co giật.

Có bệnh nhân đến viện điều trị trong tình trạng bị rối loạn tiêu hóa, đã điều trị kéo dài nhưng không khỏi khiến bệnh nhân trở nên suy kiệt dần. Một số bệnh nhân mắc sán lá gan lớn gây tổn thương gan gần như bệnh ung thư gan. Đặc điểm của sán lá gan lớn là có thể tạo thành những khối áp xe trên gan khiến việc siêu âm thường nhầm tưởng là một khối u.

Bệnh vào từ miệng

Chính vì nhiều người không nghĩ đến khả năng mắc sán và các biểu hiện không rõ ràng nên nhiều bệnh nhân tự điều trị hoặc đến những cơ sở y tế nhỏ để khám nên khó phát hiện ra việc mắc sán. Các bác sỹ ở Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng Trung ương cho biết, thường phải dựa vào siêu âm, xét nghiệm máu, phân để phát hiện ra bệnh nhân có mắc sán hay không.

Tuy nhiên, để thay đổi thói quen ăn uống cũng như quan niệm về bệnh sán là cả một chặng đường dài. Các bác sỹ cho rằng, việc ăn chín uống sôi là cách hạn chế mắc sán tốt nhất nhưng thói quen này của nhiều người dân vẫn chưa thể thay đổi được. Hơn nữa, nhiều người khi mắc các bệnh về ký sinh trùng thường mặc cảm và có tâm lý ngại đi khám.

Từ tâm lý ngại khám của nhiều bệnh nhân, các bác sỹ Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng Trung ương đã quyết định sẽ khám và xét nghiệm cho bệnh nhân tại nhà khi được đề nghị. Bệnh nhân chỉ phải chi trả như quy định của nhà nước đối với các dịch vụ y tế khác.
 
Sán não thường xuất hiện ở các vùng dân cư có mức sống thấp, ăn uống không hợp vệ sinh (sử dụng một số thức ăn chưa được nấu chín như tiết canh, lòng lợn, gỏi…) trong khi nuôi lợn còn thả rông, chưa có nhà vệ sinh đạt tiêu chuẩn...

Ăn sống các loại rau thủy sinh có ấu trùng sán lá gan lớn (như rau ngổ, cải xoong, rau muống, rau diếp cá, rau đắng...) sẽ bị nhiễm bệnh. Người bị nhiễm sán lá gan thường bị đau tức vùng gan (hông phải), sốt, gầy sút, ngứa nổi mẩn, rối loạn tiêu hóa.
 
Ấu trùng sán lá gan thường gây ra những ổ áp-xe nhỏ trong gan, vì thế, dễ bị chẩn đoán nhầm. Nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn tới các biến chứng xuất huyết, thiếu máu nặng, vỡ bao gan, thậm chí tử vong.
 
Hoàng Phương
hoangthanhthuctap
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Ăn uống kém khi trời lạnh: Làm sao để người cao tuổi không thiếu chất?

Ăn uống kém khi trời lạnh: Làm sao để người cao tuổi không thiếu chất?

Sống khỏe -

GĐXH - Trời lạnh, nhiều người cao tuổi ăn ít hơn, ngại uống nước, khẩu vị giảm, thậm chí bỏ bữa vì thức ăn không còn hấp dẫn hoặc khó nhai nuốt. Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể dễ thiếu năng lượng, protein và các vi chất cần thiết, dẫn đến sụt cân, mất cơ, suy giảm sức đề kháng. Điều quan trọng là điều chỉnh bữa ăn phù hợp để người lớn tuổi ăn ngon miệng hơn mà vẫn đủ chất.

Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp bảo vệ thận?

Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp bảo vệ thận?

Sống khỏe -

GĐXH - Một tách trà gừng ấm sau bữa tối có thể là lựa chọn dễ chịu thay cho nước ngọt hoặc đồ uống có cồn. Gừng chứa các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, trong khi việc uống đủ chất lỏng giúp thận duy trì chức năng bình thường. Tuy nhiên, không nên hiểu rằng trà gừng có thể “bổ thận” hay ngăn bệnh thận.

Đổi từ đường trắng sang đường phèn, đường thốt nốt có thực sự tốt cho sức khoẻ không?

Đổi từ đường trắng sang đường phèn, đường thốt nốt có thực sự tốt cho sức khoẻ không?

Sống khỏe -

GĐXH - Đường là nguyên liệu quen thuộc được dùng chế biến trong những món ăn của nhiều gia đình. Không chỉ có một loại, thị trường hiện nay còn có nhiều loại đường như: đường thốt nốt, đường phèn, đường vàng,... Không ít người cho rằng với một số những loại đường tự nhiên, ít tinh luyện sẽ tốt hơn cho sức khoẻ.

Nam thanh niên 17 tuổi suýt mất mạng vì ăn cơm theo cách này

Nam thanh niên 17 tuổi suýt mất mạng vì ăn cơm theo cách này

Sống khỏe -

GĐXH - Chỉ khoảng 1 giờ sau khi ăn cơm đã được bảo quản trong tủ lạnh, nam sinh 17 tuổi xuất hiện đau bụng, nôn ói, mệt lả rồi nhanh chóng diễn tiến nguy kịch. Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhiễm khuẩn Bacillus cereus, sau đó xuất hiện nhiễm khuẩn huyết và suy giảm chức năng nhiều cơ quan.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.