Ăn gạo đen giúp giảm các chứng viêm

Thứ sáu, 10:15 13/05/2011 | Sống khỏe

Một nghiên cứu gần đây công bố gạo đen có rất nhiều lợi ích, có thể giúp làm giảm các chứng viêm là nguyên nhân gây dị ứng, hen suyễn và các bệnh khác.

Gạo đen có khả năng chống viêm cao.

Nghiên cứu do Mendel Friedman và các đồng nghiệp tại Trung tâp nghiên cứu khu vực phương Tây, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ở Albany, California thực hiện. Trong nghiên cứu trước đó, các nhà nghiên cứu đã xác định được một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc ăn gạo đen nguyên cám.

Phần vỏ bên ngoài của gạo đen thường được tách ra trong quá trình chế biến để sản xuất gạo trắng. Nghiên cứu thực hiện trên việc nuôi cấy tế bào cho thấy gạo đen có thể ức chế việc sản xuất histamine gây viêm.

Nghiên cứu mới nhất đã được thực hiện trên chuột trong phòng thí nghiệm. Chế độ ăn uống gồm có 10% cám gạo đen đã giảm được các chứng viêm da là nguyên nhân gây dị ứng và các bệnh khác.

Báo cáo đầy đủ của nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Nông nghiệp và hóa thực phẩm (Journal of Agricultural and Food Chemistry) số ra tháng 3 năm 2011.

Theo Bee.net.vn

thuhuyen

Bình luận (0)

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Phát hiện 9/10 người thường xuyên cúi đầu nhìn điện thoại gặp phải vấn đề này

Sống khỏe - 1 giờ trước

Để cải thiện tình trạng này, bên cạnh việc điều chỉnh tư thế, mỗi người có thể bắt đầu từ những thói quen nhỏ và các động tác giãn cơ đơn giản.

Trời lạnh, huyết áp dễ tăng cao: Những sai lầm người trung niên và cao tuổi cần tránh

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Thời tiết chuyển lạnh đột ngột có thể khiến huyết áp tăng cao, đặc biệt ở người trung niên, người cao tuổi và người mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường. Chủ động giữ ấm, điều chỉnh sinh hoạt và theo dõi huyết áp là những việc cần thiết để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.

Ăn gạo đen giúp giảm các chứng viêm

Một nghiên cứu gần đây công bố gạo đen có rất nhiều lợi ích, có thể giúp làm giảm các chứng viêm là nguyên nhân gây dị ứng, hen suyễn và các bệnh khác.

Cùng chuyên mục

Phát hiện 9/10 người thường xuyên cúi đầu nhìn điện thoại gặp phải vấn đề này

Trời lạnh, huyết áp dễ tăng cao: Những sai lầm người trung niên và cao tuổi cần tránh

Bộ phận của con lợn ăn vừa giòn vừa ngon nhưng 4 nhóm người này nên cẩn trọng

Uống dầu ô liu mỗi sáng suốt 1 tháng, người phụ nữ bất ngờ khi phát hiện những thay đổi của cơ thể

Người đàn ông 30 tuổi đột quỵ sau khi tắm nước nóng giữa ngày lạnh: Chuyên gia cảnh báo điều gì?

Đi bộ với tốc độ nào giúp giảm huyết áp hiệu quả?

Đau nhức xương khớp khi trời lạnh: Cách phòng và giảm đau theo y học cổ truyền

Lần đầu tiên Việt Nam đăng cai Hội nghị thường niên của Hội Phẫu thuật tim mạch và lồng ngực thế giới

6 điều nên làm nếu tỉnh giấc lúc 3 giờ sáng, đặc biệt lưu ý điều số 5

Ăn nhạt nhưng huyết áp vẫn cứ lên vun vút, chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra nguyên do quen thuộc