Ăn uống khi đi du lịch
GiadinhNet - Thời điểm này, nhiều gia đình đang lên kế hoạch cho các kỳ nghỉ. Theo các chuyên gia, để có được một kỳ nghỉ vui vẻ, mọi người chú ý ăn uống để không bị ngộ độc hay mắc bệnh đường tiêu hóa làm chuyến đi mất vui.
Theo BS Đinh Thị Thanh, Trung tâm Tư vấn y tế Quang Hồng (Hà Nội), để đảm bảo vệ sinh, giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh tiêu hóa, đường ruột khi đi du lịch, du khách không nên gặp đâu ăn đấy, mà hãy chọn mặt để ăn.
Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục phó Cục ATVSTP (Bộ Y tế) hướng dẫn, du khách có thể nhận biết các nhà hàng hợp vệ sinh thường có giấy chứng nhận ATVSTP, có nguồn nước sạch, có thiết bị khử trùng, thực phẩm tươi sống, có dụng cụ chống bụi, môi trường xung quanh sạch sẽ...
Khi ăn, nên chọn món ít chất béo, lượng calo thấp mà giàu dinh dưỡng như ngũ cốc và rau quả. Nên cố gắng ăn chậm, nhai kỹ, ông Phong tư vấn.
Nếu đi bằng máy bay, tàu thủy hoặc tàu hỏa... không nên ăn no vì ít vận động, thức ăn tiêu hóa chậm sẽ bị ấm ách bụng. Trước khi đi có thể ăn hoa quả (táo, nước ép táo, chuối, dưa gang, dưa hấu, dưa chuột, nho hoặc các hoa quả khô như nho khô các loại đậu, ngô...).
Không nên uống một lúc quá nhiều
|
Phòng tiêu chảy khi đi du lịch
Chỉ nên uống nước đóng chai. Nếu uống sữa hoặc dùng các sản phẩm từ sữa, hãy kiểm tra xem đã tiệt trùng kỹ chưa, xem hạn sử dụng.
Tránh dùng rau củ không được nấu chín. Chỉ nên dùng thịt, cá được nấu chín kỹ. Không nên mua đồ ăn từ những người bán hàng rong.
BS Đinh Thị Thanh Trung tâm Tư vấn Y tế Quang Hồng (Hà Nội) |
BS. Đinh Thị Thanh khuyên, dù mệt, nóng bức nhưng không nên ăn kem hay uống nước giải khát có đá, ướp lạnh vì càng uống sẽ càng cảm thấy khát, thậm chí còn hại dạ dày.
Thông thường, nếu bạn mua nước đóng chai ở dọc đường đi sẽ rất đắt, vì thế hãy mang theo chai nước khi lên xe vừa tiết kiệm, vừa an toàn. Khi về đến chỗ ở, cũng nên ngồi nghỉ ngơi uống nước trước khi tắm.
Dù đi theo tour hay tự túc cũng nên mang thêm đồ ăn. Ngoài mì, bún, cháo, phở ăn liền, nên mang thêm bánh quy, hoa quả. Mang thêm đồ hộp, lương khô, thực phẩm dạng thanh rất phù hợp trẻ em và người lớn. Lương khô có loại chứa đến 400 calo, 15g chất béo nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng loại lương khô 150 calo và ít nhất 1g chất xơ.
Trời nóng rất dễ làm đồ ăn mau hỏng, nếu mang theo thực phẩm cần cho vào thùng nhiều nước đá để giữ lạnh. Tới nơi cần cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh. Thực phẩm bảo quản trong thùng đá sau 1 – 2 giờ cần giải quyết ngay để tránh bị vi trùng gây ngộ độc thực phẩm (phát triển nhanh ở 18 đến hơn 40 độ C) xâm nhập. Nên dùng 2 hộp giữ lạnh - một cho đồ uống, một cho thực phẩm dễ hỏng. Nên để hộp giữ lạnh trong xe hay nơi có điều hoà, không nên để sau cốp xe.
8 nguồn thực phẩm chứa ‘protein hoàn chỉnh’ tốt nhất cần cho cơ thể
Sống khỏe - 4 giờ trướcProtein (chất đạm) là một trong những thành phần dinh dưỡng thiết yếu nhất cần cho cơ thể. Tuy nhiên không phải nguồn protein nào cũng có giá trị sinh học như nhau. Đó là lý do chúng ta nên biết về khái niệm ‘protein hoàn chỉnh’.
Mệt mỏi, sụt cân tưởng do tuổi già, người phụ nữ 73 tuổi phát hiện cường giáp gây suy tim
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Mệt mỏi kéo dài, mất ngủ, tim đập nhanh và sụt 4 kg chỉ trong 1 tháng, bà Chuyên đi khám phát hiện mắc cường giáp biến chứng suy tim và ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
Người đàn ông nhập viện sau khi tắm, bác sĩ nhắc nhở có 3 thời điểm tắm tiềm ẩn nhiều rủi ro
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Một lúc sau khi tắm, ông xuất hiện cảm giác chóng mặt rồi bất tỉnh. Khi được phát hiện và đưa đến bệnh viện, các bác sĩ xác định ông bị nhồi máu não cấp.
33 tuổi mắc cùng lúc 5 bệnh chuyển hóa nguy hiểm, bác sĩ cảnh báo thói quen nhiều người trẻ mắc phải
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Tăng cân nhanh, thường xuyên thèm đồ ngọt, anh B.Đ.A không ngờ bản thân đang mắc cùng lúc 5 bệnh lý chuyển hóa nguy hiểm.
Mỗi ngày ăn 2 quả trứng có tốt hơn ăn 1 quả không?
Sống khỏe - 1 ngày trướcĂn trứng mỗi ngày giúp cung cấp protein, hỗ trợ giảm cân và bảo vệ não bộ, thị lực. Tuy nhiên, liệu ăn 2 quả trứng có thực sự tốt và mang lại nhiều lợi ích vượt trội hơn ăn 1 quả?
3 thời điểm uống nước lá tía tô an toàn và hiệu quả
Sống khỏe - 1 ngày trướcTìm hiểu 3 khung giờ vàng để nước tía tô phát huy hết giá trị, giúp điều hòa khí cơ, xoa dịu mẩn ngứa và làm sạch độc tố bên trong.
Bác sĩ cảnh báo 2 thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư, nhiều người Việt vẫn dùng mỗi ngày
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Một số nguyên nhân gây ung thư như tuổi tác hay di truyền không thể thay đổi, nhưng chế độ ăn uống hàng ngày lại có thể tác động đáng kể đến nguy cơ mắc bệnh.
Cảnh báo: 4 món ăn sáng “khoái khẩu” của tế bào ung thư nhưng nhiều gia đình Việt rất mê, còn tưởng tốt
Sống khỏe - 1 ngày trướcCó thể bạn đang âm thầm “nuôi lớn” các tế bào ung thư khi ăn sáng theo 4 kiểu dưới đây trong thời gian dài mà không hay.
Dù nam hay nữ, nếu ngứa ở 2 vùng này trên cơ thể thì đi khám ngay vì có thể là dấu hiệu cảnh báo xơ gan: Hy vọng bạn không gặp triệu chứng nào
Sống khỏe - 1 ngày trướcKhông giống như đau gan và cổ trướng của bệnh gan giai đoạn cuối, ngứa da là một trong số ít những dấu hiệu cảnh báo tiềm ẩn của xơ gan, nhưng lại dễ bị công chúng bỏ qua nhất.
Người chơi pickleball nhất định phải biết điều này để giảm nguy cơ chấn thương
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các chuyên gia y học thể thao, chơi pickleball việc khởi động không đầy đủ, sai kỹ thuật có thể làm tăng nguy cơ chấn thương ở đầu gối, cổ chân, vai, tay và cột sống.
4 sai lầm khi tắm khiến người sau 50 tuổi dễ đột quỵ
Sống khỏeGĐXH - Sau tuổi 50, cơ thể bắt đầu lão hóa, mạch máu kém đàn hồi hơn nên những thói quen tưởng chừng vô hại khi tắm cũng có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ hoặc biến cố tim mạch.
