Tags:
Bài thuốc trị ho từ chanh đào, mật ong của bà mẹ Hà Nội
Chị Tô Hưng Giang cho cả nhà ngậm lát chanh mật ong hoặc pha nước cốt uống để bảo vệ họng lúc trời lạnh.
Bà mẹ Hà Nội chuẩn bị bài thuốc trị ho từ chanh đào trước khi trời lạnh.
Sắp sang đông, chị Tô Hưng Giang ở Hà Nội tất bật chuẩn bị chanh đào, mật ong và đường phèn để ngâm siro. Hũ chanh đào mật ong là "cứu tinh" của các thành viên trong gia đình chị khi bị cảm, ho và đau họng. Các con chị Giang coi đây như món ăn vặt, liên tục đòi nhấm nháp nên mùa nào chị cũng làm hai bình lớn mà hết sạch.
Chị Hưng Giang chia sẻ, chanh đào mật ong là bài thuốc quý từ những nguyên liệu dễ kiếm, nên tâm đắc và sử dụng nhiều năm nay. Ngoài công dụng trị ho, theo chị Giang, thức uống này còn giúp giảm cân, làm đẹp da nếu mỗi sáng dùng một cốc nhỏ pha nước ấm và thêm vài hạt muối.
Công thức ngâm chanh đào mật ong của chị Giang
Nguyên liệu
- Chanh đào: 1,5kg
- Mật ong nguyên chất: 1 lít
- Muối tinh
- Đường phèn: 500 gam
- Thanh tre sạch
- Lọ thuỷ tinh
- Một nhánh gừng
Công thức làm chanh đào mật ong của chị Giang đơn giản, theo chị, ai cũng có thể làm được.
Cách làm
- Rửa sạch chanh đào, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
- Làm sạch lọ thủy tinh, tráng qua nước sôi để khử trùng, sấy khô.
- Thái chanh thành các lát mỏng, xếp từng lớp vào lọ; mỗi lớp chanh, rải xen kẽ một lớp đường phèn.
- Cạo sạch vỏ gừng, đập dập, xếp vào cùng chanh đào.
- Cuối cùng, đổ mật ong ngập hết các miếng chanh, rắc một thìa cà phê muối tinh lên trên, đậy nắp.
- Ngày hôm sau, khi đường và mật ong tan dần, dùng thanh tre (đã rửa sạch và phơi khô) chèn vuông góc với miệng bình để tránh chanh nổi lên trên bị mốc.
- Sau 1 tháng là sử dụng được.
Lưu ý:
- Có thể ngâm riêng chanh đào và mật ong mà không cần sử dụng đường phèn.
- Mật ong rừng hay mật ong nuôi đều được, nhưng phải nguyên chất, không pha tạp.
- Có thể giữ nguyên quả chanh, chỉ khía xung quanh rồi ngâm nhưng hình thức không đẹp và không dễ dàng sử dụng bằng cách cắt lát.
Siro chanh đào mật ong của chị Giang có màu vàng đẹp mắt, sánh mịn.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 52 tuổi ở Bắc Ninh sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng chỉ từ một tổn thương nhỏ mà nhiều người Việt rất hay bỏ qua
Y tế - 11 giờ trướcGĐXH - Từ một tổn thương sưng tấy nhỏ ở mu bàn tay sau khi tiêm thuốc điều trị xương khớp, nữ bệnh nhân 52 tuổi ở Bắc Ninh phải nhập viện cấp cứu khi rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng nguy kịch.
Hành trình giành lại sự sống cho cặp song sinh sinh non ở tuần thai 27
Mẹ và bé - 13 giờ trướcBé gái nặng 950g và bé trai nặng 900g chào đời ở tuần thai 27 non nớt, phổi chưa trưởng thành với nhiều bệnh lý đã được các bác sĩ Bệnh viện Phụ sản Hà Nội giành giật sự sống từng ngày.
Uống nước tưởng vô hại nhưng sai cách lại 'hại ngược' cơ thể: 4 thói quen nhiều người đang mắc phải
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Uống nước là việc ai cũng làm mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng làm đúng. Những thói quen tưởng chừng vô hại như uống quá nhiều trong một lần hay uống ngay sau khi ăn no có thể âm thầm ảnh hưởng đến dạ dày và thận mà bạn không ngờ tới.
Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ
Y tế - 16 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện đã tiếp nhận và xử trí kịp thời một trường hợp côn trùng kẹt lại trong mắt bệnh nhân suốt hơn một ngày gây phù nề và ảnh hưởng đến thị lực.
Loại rau rẻ tiền đang bán đầy chợ, người Việt nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Rau cải cúc còn được ví như “rau hoàng đế” nhờ giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng loại rau này.
Cảnh giác ung thư tuyến giáp thể nhú: Nhiều người khỏe mạnh vẫn có thể mắc
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Không có triệu chứng, không sờ thấy khối u, một nam thanh niên 27 tuổi vẫn bất ngờ được chẩn đoán ung thư tuyến giáp thể nhú sau khám sức khỏe định kỳ.
Đau mỏi cơ sau tập thể thao: Ăn gì để 'sửa chữa' tổn thương và phục hồi thần tốc?
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Nhiều người coi cảm giác đau cơ, mỏi rã rời sau mỗi buổi tập là minh chứng cho việc tập luyện hiệu quả. Tuy nhiên, TS. Lê Thị Hương Giang cảnh báo: Đó thực chất là những "tổn thương vi mô". Nếu không được bù đắp dinh dưỡng đúng cách, quá trình phục hồi sẽ bị đình trệ, dẫn đến quá tải và chấn thương dai dẳng.
10 thói quen 'đoản mệnh' và 10 thói quen 'trường thọ': Bạn chọn cắt ngắn hay kéo dài cuộc đời?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Theo "Công thức tuổi thọ", con người hoàn toàn có thể sống tới 120 tuổi trong điều kiện lý tưởng. Thế nhưng, tại sao tuổi thọ trung bình thực tế lại thấp hơn nhiều?
Bé 15 tháng tuổi ở Ninh Bình bị ô tô cán qua người và 4 ngày giành giật sự sống nghẹt thở
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Một bé trai 15 tháng tuổi bị ô tô lùi cán qua người, rơi vào tình trạng đa chấn thương nguy kịch, suy hô hấp nặng. Nhờ sự can thiệp kịp thời và phối hợp hiệu quả của các chuyên khoa, các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình đã giành lại sự sống cho bệnh nhi sau 4 ngày điều trị tích cực.
6 loại quả đang bán đầy chợ Việt, người bệnh suy thận nên ăn để kiểm soát bệnh, ngăn ngừa biến chứng
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Đối với người bệnh suy thận, việc lựa chọn đúng loại trái cây, đúng liều lượng giúp họ kiểm soát điện giải, hỗ trợ điều trị và hạn chế biến chứng nguy hiểm.
Từ ca sinh con ở tuổi 60: Bác sĩ khuyến cáo vì sao nên sinh con trước tuổi 35?
Dân số và phát triểnGĐXH - Trường hợp sản phụ sinh con ở tuổi 60 đã gióng lên cảnh báo về những rủi ro khi mang thai ở tuổi lớn. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ nên sinh con trước 35 tuổi để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
