Tags:
Bài thuốc trị ho từ chanh đào, mật ong của bà mẹ Hà Nội
Chị Tô Hưng Giang cho cả nhà ngậm lát chanh mật ong hoặc pha nước cốt uống để bảo vệ họng lúc trời lạnh.
Bà mẹ Hà Nội chuẩn bị bài thuốc trị ho từ chanh đào trước khi trời lạnh.
Sắp sang đông, chị Tô Hưng Giang ở Hà Nội tất bật chuẩn bị chanh đào, mật ong và đường phèn để ngâm siro. Hũ chanh đào mật ong là "cứu tinh" của các thành viên trong gia đình chị khi bị cảm, ho và đau họng. Các con chị Giang coi đây như món ăn vặt, liên tục đòi nhấm nháp nên mùa nào chị cũng làm hai bình lớn mà hết sạch.
Chị Hưng Giang chia sẻ, chanh đào mật ong là bài thuốc quý từ những nguyên liệu dễ kiếm, nên tâm đắc và sử dụng nhiều năm nay. Ngoài công dụng trị ho, theo chị Giang, thức uống này còn giúp giảm cân, làm đẹp da nếu mỗi sáng dùng một cốc nhỏ pha nước ấm và thêm vài hạt muối.
Công thức ngâm chanh đào mật ong của chị Giang
Nguyên liệu
- Chanh đào: 1,5kg
- Mật ong nguyên chất: 1 lít
- Muối tinh
- Đường phèn: 500 gam
- Thanh tre sạch
- Lọ thuỷ tinh
- Một nhánh gừng
Công thức làm chanh đào mật ong của chị Giang đơn giản, theo chị, ai cũng có thể làm được.
Cách làm
- Rửa sạch chanh đào, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
- Làm sạch lọ thủy tinh, tráng qua nước sôi để khử trùng, sấy khô.
- Thái chanh thành các lát mỏng, xếp từng lớp vào lọ; mỗi lớp chanh, rải xen kẽ một lớp đường phèn.
- Cạo sạch vỏ gừng, đập dập, xếp vào cùng chanh đào.
- Cuối cùng, đổ mật ong ngập hết các miếng chanh, rắc một thìa cà phê muối tinh lên trên, đậy nắp.
- Ngày hôm sau, khi đường và mật ong tan dần, dùng thanh tre (đã rửa sạch và phơi khô) chèn vuông góc với miệng bình để tránh chanh nổi lên trên bị mốc.
- Sau 1 tháng là sử dụng được.
Lưu ý:
- Có thể ngâm riêng chanh đào và mật ong mà không cần sử dụng đường phèn.
- Mật ong rừng hay mật ong nuôi đều được, nhưng phải nguyên chất, không pha tạp.
- Có thể giữ nguyên quả chanh, chỉ khía xung quanh rồi ngâm nhưng hình thức không đẹp và không dễ dàng sử dụng bằng cách cắt lát.
Siro chanh đào mật ong của chị Giang có màu vàng đẹp mắt, sánh mịn.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Ổi và chanh, loại quả nào chứa nhiều vitamin C hơn? Kết quả khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng chanh là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất. Tuy nhiên, xét trên cùng khối lượng 100g, ổi mới là loại quả chứa lượng vitamin C vượt trội, cao gấp khoảng 4 lần chanh. Vậy mỗi loại mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe và nên lựa chọn ra sao?
Người phụ nữ 49 tuổi tăng gần 30 kg trong một năm, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân đến từ chứng mất ngủ
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Thăm khám chuyên sâu về nguyên nhân tăng cân, bác sĩ phát hiện nguyên nhân không nằm ở chế độ ăn mà xuất phát từ tình trạng mất ngủ kéo dài và căng thẳng mạn tính.
Người già, U70 bật điều hòa ngủ cả đêm cần lưu ý điều này để không ảnh hưởng sức khỏe
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia cho rằng sử dụng điều hòa đúng cách, không chỉ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế nguy cơ sốc nhiệt và nâng cao chất lượng cuộc sống.
BHYT mở rộng quyền lợi từ 1/7: Hà Nội đang làm gì để gỡ rào cản tâm lý 'ngại' đến trạm y tế của người dân?
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc mở rộng quyền lợi BHYT cho người dân, Hà Nội đang từng bước xây dựng mô hình "y tế cơ sở là nền tảng, bệnh viện là nơi dẫn dắt chuyên môn". Mục tiêu không chỉ là bảo đảm quyền lợi khám chữa bệnh mà còn tạo dựng niềm tin để người dân lựa chọn trạm y tế là nơi chăm sóc sức khỏe ban đầu.
8 thực phẩm nếu ăn đúng cách lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcGĐXH - Khoai tây, sô cô la đen, trứng hay cà phê đều từng bị "gắn mác" không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá liều lượng. Thực tế, nếu sử dụng đúng cách và với lượng phù hợp, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.
Thực phẩm bẩn vẫn diễn biến phức tạp: 58 vụ ngộ độc, 10 người tử vong trong 6 tháng đầu năm
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, khiến 1.573 người mắc và 10 người tử vong.
Đau bụng tưởng viêm dạ dày, người đàn ông đi khám phát hiện ruột thừa vỡ tạo ổ áp xe nguy hiểm
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhập viện trong tình trạng viêm ruột thừa đã vỡ, hình thành ổ áp xe trong ổ bụng - biến chứng nguy hiểm có thể đe dọa sức khỏe nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời.
Matcha có gây thiếu máu, thiếu sắt? Chuyên gia: Đừng vội kết luận chỉ từ một ly trà xanh
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Gần đây, thông tin uống matcha thường xuyên có thể gây thiếu máu, thiếu sắt, thậm chí rụng tóc đang lan truyền trên mạng xã hội, khiến không ít người yêu thích loại thức uống này lo lắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là vấn đề cần được nhìn nhận đầy đủ hơn, bởi nguy cơ phụ thuộc vào cách sử dụng, chế độ ăn và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Chăm sóc sức khỏe chủ động: Xu hướng của cuộc sống hiện đại
Sống khỏe - 1 ngày trướcTrong những năm gần đây, chăm sóc sức khỏe chủ động đang trở thành xu hướng được nhiều người Việt quan tâm và lựa chọn, thay vì chỉ thăm khám khi có triệu chứng.
Đừng chủ quan nếu bàn chân bỗng khó nhấc lên: Đây có thể là dấu hiệu muộn của hẹp ống sống thắt lưng
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Đau thắt lưng, đau lan xuống chân hay tê bì kéo dài thường bị bỏ qua. Tuy nhiên, khi xuất hiện tình trạng liệt cổ bàn chân, người bệnh có thể đã đối mặt với biến chứng thần kinh do hẹp ống sống thắt lưng và cần được thăm khám sớm.
Đi bộ mỗi ngày nhưng đường huyết vẫn cao? 2 cách hạ đường huyết hiệu quả hơn đi bộ
Sống khỏeGĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần đi bộ đều đặn mỗi ngày là có thể kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy đi bộ với cường độ thông thường chỉ mang lại hiệu quả hạn chế. Hai hình thức vận động khác mới là "chìa khóa" giúp cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết tốt hơn.
