Bắp cải cuộn thịt xốt cà chua kiểu mới
Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và đặc biệt hợp với những ngày mưa hay se lạnh.
 |
- 1 cây bắp cải, 50g dưa bắp cải thái nhỏ.
- 200g thịt bò xay, 200g thịt gà xay, nửa bát con cơm.
- Nửa củ hành tây thái hạt lựu, 2 muỗng canh thì là băm nhỏ, 2 thìa cà phê đường, 2 muỗng canh hạt tiêu, 1 tép tỏi đập dập, 1 quả trứng.
Rửa sạch bắp cải rồi cho vào nồi chần sơ, sau đó tách lấy lá to để ráo nước. Bạn có thể tách riêng từng lá để chần cho nhanh
Trong một tô lớn, trộn thịt với trứng, dưa cải, muối, tiêu, đường, thì là, cơm và 2 muỗng canh tương cà.
Băm nhỏ lõi bắp cải và những lá nhỏ không dùng được
Dùng dao cắt bỏ phần gân cứng của lá, sau đó cho nhân thịt vào và cuộn lại.
Trộn tương cà cùng với nước chanh, đường, nước dùng, tỏi, hạt tiêu, muối.
Lót bắp cải băm nhỏ xuống đáy nồi, đặt những cuộn bắp cải lên trên và đổ nước xốt cà chua phủ đều bắp cải. Xếp xen kẽ một lớp bắp cải, một lớp cà chua cho đến hết.
Hầm bắp cải với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng rồi nêm nếm lại và tắt bếp. Bạn có thể phải cho thêm nước trong quá trình đun.
Bạn sẽ đặc biệt thích phần nước xốt vì nó sánh đặc, đỏ đẹp và có vị ngọt thanh của bắp cải. Với món này, bạn sẽ phải thể hiện sự khéo léo của mình ở phần trình bày món ăn bởi nếu không cẩn thận, những lá bắp cải sẽ bị rách. Tuy nhiên, bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra là xứng đáng ngay khi thưởng thức món ăn này!
Theo TTVN
Hà Nội: Mỗi học sinh nội trú được hỗ trợ 15kg gạo/tháng
Thời sự - 1 phút trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội chính thức phê duyệt hỗ trợ gạo cho học sinh Trường Phổ thông Dân tộc nội trú học kỳ II năm học 2024-2025 và học kỳ I năm học 2025-2026.
'Estrogen tự nhiên' có trong nhiều thực phẩm dân dã của người Việt: Ăn mỗi ngày để chống lão hóa, ngoài 40 kinh nguyệt đều đặn, da đẹp và khỏe xương
Ăn - 36 phút trướcGĐXH - Thật may mắn, chúng ta không cần tìm kiếm ở đâu xa. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc quanh mình đã chứa hàm lượng estrogen tự nhiên dồi dào.
Tảng băng lớn nhất thế giới sắp biến mất
Chuyện đó đây - 53 phút trướcSau gần bốn thập kỷ tách khỏi Nam Cực, tảng băng trôi lớn nhất thế giới A23a đang bước vào những ngày cuối cùng tồn tại. Các nhà khoa học dự báo khối băng khổng lồ này có thể tan rã hoàn toàn chỉ trong vài tuần tới.
Dọn nhà sau mưa ngập, tôi chết lặng khi tìm thấy vật quen thuộc trong gậm giường của mẹ chồng
Tâm sự - 1 giờ trướcGĐXH – Khi biết chuyện, tôi thực sự choáng váng. Tại sao mẹ chồng lại có thể làm ra được chuyện động trời như thế.
Lương Thùy Linh tiếp tục gây chú ý khi xuất hiện tại Paris
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Lương Thùy Linh gây ấn tượng mạnh tại Paris Fashion Week với cả cây trắng đơn giản mà tinh tế đến từ thương hiệu xa xỉ Balmain.
15 năm Cuộc vận động ‘5 không, 3 sạch’: Hàng triệu mái ấm đổi thay, nông thôn mới khởi sắc
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH – Ngày 2/10, Trung ương Hội LHPNVN đã tổ chức Hội nghị tổng kết 15 năm thực hiện cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không 3 sạch” tham gia xây dựng nông thôn mới, sơ kết đề án 938 và chương trình “Mẹ đỡ đầu”.
Hiền Thục ăn chay trường gián đoạn từ nhiều năm nay, tuổi U50 nhan sắc như gái đôi mươi
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Ca sĩ Hiền Thục từng chia sẻ, một trong những bí quyết giúp cô có cân nặng lý tưởng cùng vẻ ngoài tươi sáng đó là do đã ăn chay nhiều năm qua.
Biển nước nhấn chìm làng hoa Thiên Trường - Ninh Bình: Người dân vớt vát trong 'vô vọng'
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Do ảnh hưởng của bão số 10, làng hoa Mỹ Tân (nay là phường Thiên Trường) nơi từng nức tiếng với những cánh đồng hoa rực rỡ nay ngập trong biển nước mênh mông. Giữa khó khăn, người dân tất tả thu hoạch, bán tháo để vớt vát chút vốn liếng, mong cứu lấy phần nào công sức cả năm trời.
Những con giáp luôn kỷ luật thép với bản thân, sớm muộn cũng tiến xa hơn người
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Trong 12 con giáp, có những người nổi bật bởi sự tự giác, họ tin rằng chỉ có rèn luyện không ngừng thì mới có thể chạm tới thành công.
Cách xông nhà cửa sau ngập lụt để đẩy khí xấu đón khí tốt vào nhà, ai cũng nên biết
Ở - 2 giờ trướcGĐXH – Sau mỗi đợt mưa lũ, không chỉ nỗi lo bùn đất, ẩm mốc, mùi hôi… mà nhiều gia đình còn băn khoăn về việc làm thế nào để “tẩy uế”, xua đi khí xấu, đón nguồn năng lượng tươi mới vào không gian sống. Đây là những cách vệ sinh và thanh tẩy nhà cửa sau ngập lụt hiệu quả, vừa hợp phong thủy, ai cũng nên biết.
Xe Honda SH giảm giá sốc, rẻ khó tin, SH 125i thấp chưa từng thấy, chỉ ngang xe bình dân
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe Honda SH 2025 tại đại lý đang giảm xuống mức thấp chưa từng có, một số phiên bản đang được bán rẻ hơn giá đề xuất.
