Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bếp cồn khô có độc hại?

Thứ hai, 13:46 13/07/2009 | Sống khỏe

Sử dụng cồn khô làm nhiên liệu thay thế bếp gas mini được coi là giải pháp an toàn cho nhiều hộ gia đình. Theo các chuyên gia, cồn khô được coi là nguồn nhiên liệu sạch. Song cần phải cẩn trọng trong khâu sử dụng và bảo quản để tránh bị bỏng.

4 không trong 1

PGS.TS Ngô Quốc Quyền, Viện Hóa học, Viện KH&CN Việt Nam cho biết, cồn khô thực chất là cồn nước. Người ta sử dụng công nghệ lấy hết nước đi và cô đặc lại thành bánh. Nguyên liệu chính để sản xuất cồn khô là cồn enthanol, đây là nguyên liệu sạch, thân thiện với môi trường. Khi đốt cháy, cồn khô không sinh ra khói, không gây mùi, không gây nổ và không làm cay mắt. "Do là chất đốt nên đầu ra của nó cũng là CO2.
 
Tuy nhiên, lượng CO2 không lớn nên không gây ra độc hại gì", PGS.TS Ngô Quốc Quyền nói. Hiện nay cùng với cồn ethanol, một số người dùng cồn công nghiệp để chế cồn khô. Loại cồn khô làm từ cồn công nghiệp có thể tạo ra mùi khét, làm nhiều người khó chịu, nhất là khi đang ăn uống, nhưng mức độ độc hại không lớn.
 
PGS.TS Trịnh Lê Hùng, khoa Hóa, ĐHKHTN, ĐHQG Hà Nội cho rằng, việc làm ra cồn khô rất đơn giản, không đòi hỏi công nghệ gì phức tạp. Vì thế mà xuất hiện nhiều loại cồn giả trên thị trường. Loại cồn này có nhiều khả năng được pha trộn những tạp chất có hại, do đó khi sử dụng người tiêu dùng phải tinh ý lựa chọn.
 
Đòi hỏi cao nhất của sản phẩm này là cồn ethanol phải tinh khiết, độ cồn phải đạt 95% trở lên mới có màu trắng, cháy được lâu, khi cháy có ngọn lửa xanh và không có khói. Bản thân cồn là loại nhiên liệu lành và sạch, có nhiều ưu thế hơn so với các loại nhiên liệu khác.
 
Tuy nhiên, nếu pha lẫn những tạp chất khác như metylic sẽ làm cho cồn khô trở thành độc tố có hại cho cơ thể. Cồn chỉ là chất độc nếu đi vào cơ thể bằng đường tiêu hóa (chẳng hạn như có nhiều trong rượu), còn khi đốt cháy thì được coi là an toàn.
 
Ảnh minh họa.
 
An toàn hơn bếp gas mini

Các chuyên gia cho biết, so với các loại bếp mini sử dụng gas, xăng, dầu, dùng cồn khô an toàn hơn. Cồn khô ít có khả năng gây ra cháy nổ hơn. Ngọn lửa của bếp cồn khô nằm sâu bên dưới bếp. Người sử dụng sẽ không còn phải lo ngại tình trạng lửa hắt vào mặt, khói bốc lên cay mắt cũng như những nguy cơ về cháy nổ như khi sử dụng những loại bếp gas mini mà chúng ta vẫn thường sử dụng.

Đặc biệt, không chỉ an toàn, mà biết sử dụng đúng cách sẽ tiết kiệm được nhiên liệu. 1 kg cồn khô (khoảng 30 viên nhỏ): 13.000 - 15.000đ sẽ nấu được 10 nồi lẩu, 1 nồi lẩu sử dụng tối đa 3 viên cồn, trong khi đó, bình gas mini 10.000 - 12.000đ chỉ sử dụng được 2 lần nấu.

Hiện không khó khăn để tìm mua các loại bếp sử dụng cồn khô trên thị trường, bằng inox và bằng nhôm. Thông thường bếp cồn khô được cấu tạo bởi một bếp nhỏ hình vuông hoặc tròn, gọn và nhẹ hơn bếp gas mini vì không cần chỗ để lắp đặt bình gas. Phần giữa được thiết kế khoảng trống để đặt vừa miếng cồn vào mỗi khi sử dụng. Ngoài ra, bếp cồn còn được chia làm nhiều loại tùy theo thiết kế như loại không có ngăn kéo, loại có ngăn kéo, loại không có cần gạt điều chỉnh, loại có cần gạt điều chỉnh...

Giá một chiếc bếp cồn khô dao động từ 50.000 - 100.000đ/bếp. Nhiên liệu để đốt cháy trong loại bếp này là cồn khô, được bán với giá khoảng 20.000đ/kg. Trên thị trường, cồn khô được đóng thành từng gói nilon 300 - 500g hoặc 1kg.
 
Theo Khoa học & Đời sống
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Vì sao đột quỵ tăng cao trong mùa nóng? Nhóm người này cần đặc biệt cảnh giác, đặc biệt sau tuổi 50

Vì sao đột quỵ tăng cao trong mùa nóng? Nhóm người này cần đặc biệt cảnh giác, đặc biệt sau tuổi 50

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Vào mùa hè, số ca đột quỵ thường có xu hướng gia tăng do tác động của nhiệt độ cao và tình trạng mất nước kéo dài, đặc biệt với nhóm người sau tuổi 50.

Mệt mỏi, sụt cân sau thời gian dài táo bón, người phụ nữ 48 tuổi nhận kết quả không ngờ

Mệt mỏi, sụt cân sau thời gian dài táo bón, người phụ nữ 48 tuổi nhận kết quả không ngờ

Y tế - 10 giờ trước

GĐXH – Bản thân bệnh nhân nghĩ rằng do táo bón kéo dài dẫn đến chảy máu. Tuy nhiên, khi đi khám, kết quả nội soi đã khiến chị bất ngờ.

Nắng nóng, người đàn ông suy thận nặng vì 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải

Nắng nóng, người đàn ông suy thận nặng vì 1 thói quen nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông 66 tuổi nhập viện cấp cứu vì suy thận nặng sau thời gian dài làm việc dưới nắng nóng nhưng uống rất ít nước. Thói quen này có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm.

Tưởng viêm họng thông thường, người đàn ông 50 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện ung thư xoang di căn

Tưởng viêm họng thông thường, người đàn ông 50 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện ung thư xoang di căn

Sống khỏe - 14 giờ trước

GĐXH - Điều trị đau họng nhiều tháng nhưng không khỏi, ông Tùng đi khám bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư xoang lê di căn thực quản.

Loại bệnh đang âm thầm gia tăng: Bác sĩ chỉ ra 6 dấu hiệu cảnh báo tiền tiểu đường nhiều người bỏ qua

Loại bệnh đang âm thầm gia tăng: Bác sĩ chỉ ra 6 dấu hiệu cảnh báo tiền tiểu đường nhiều người bỏ qua

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Tiền tiểu đường thường diễn tiến âm thầm và hầu như không gây triệu chứng rõ ràng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), có những nhóm đối tượng và dấu hiệu cảnh báo sớm mà nhiều người dễ bỏ qua. Việc nhận biết kịp thời có thể giúp phát hiện nguy cơ và chủ động thay đổi lối sống trước khi bệnh tiến triển thành tiểu đường type 2.

Sau tuổi 60, ngủ dậy có biểu hiện đau đầu, chóng mặt cần cảnh giác: Làm ngay điều này để sống thọ hơn

Sau tuổi 60, ngủ dậy có biểu hiện đau đầu, chóng mặt cần cảnh giác: Làm ngay điều này để sống thọ hơn

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng đau đầu, chóng mặt là hệ quả tất yếu của tuổi già. Tuy nhiên, các triệu chứng này có thể liên quan đến rối loạn tuần hoàn não, tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch...

Người phụ nữ phát hiện suy tuyến thượng thận thừa nhận mắc sai lầm này sau khi dùng thuốc xương khớp

Người phụ nữ phát hiện suy tuyến thượng thận thừa nhận mắc sai lầm này sau khi dùng thuốc xương khớp

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Tin vào loại thuốc bột được quảng cáo giúp giảm đau nhức xương khớp, người phụ nữ 76 tuổi phát hiện suy tuyến thượng thận sau hơn 1 năm sử dụng thuốc.

Mãn kinh 5 năm vẫn ra máu âm đạo, người phụ nữ 62 tuổi phát hiện ung thư tử cung

Mãn kinh 5 năm vẫn ra máu âm đạo, người phụ nữ 62 tuổi phát hiện ung thư tử cung

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ 62 tuổi phát hiện mắc ung thư tử cung dù đã mãn kinh 5 năm và vẫn nhiều lần xuất hiện tình trạng ra máu âm đạo nhưng lại nhầm với rối loạn nội tiết.

Ở ngưỡng tuổi 50, sau 6 giờ tối không nên ăn những gì để sống thọ?

Ở ngưỡng tuổi 50, sau 6 giờ tối không nên ăn những gì để sống thọ?

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Ở ngưỡng tuổi 50, việc ăn uống sau 6 giờ tối đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Sau khung giờ này không nên ăn những gì để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi?

Trời nóng, cảnh báo 4 dấu hiệu mất nước nguy hiểm ở người già, cần đi khám ngay nếu xuất hiện

Trời nóng, cảnh báo 4 dấu hiệu mất nước nguy hiểm ở người già, cần đi khám ngay nếu xuất hiện

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Điều đáng lo ngại là các dấu hiệu thiếu nước người già thường không rõ ràng như người trẻ, dễ bị nhầm với tình trạng mệt mỏi thông thường hoặc bệnh lý tuổi già.

Top