Bí mật chưa kể về món thịt lợn hơn trăm triệu một chân
Thịt lợn muối Iberico đắt nhất thế giới có giá bán lên tới hơn 100 triệu đồng/chân được nuôi hữu cơ hoàn toàn, bằng phương pháp chăn nuôi gia súc kết hợp canh tác rừng.
Thịt lợn muối Iberico là niềm tự hào của ẩm thực Tây Ban Nha. Thịt Iberico được mệnh danh là "vua các loại thịt lợn" hay "thịt lợn đắt nhất thế giới", chỉ dành cho giới quý tộc bởi giá thành đắt đỏ. Ảnh: Facebook
Trung bình, thịt lợn muối Iberico khoảng 220 USD (gần 5,2 triệu đồng) cho một miếng chưa đến nửa cân. Ảnh: Cooken Trading
Đáng chú ý, chiếc chân lợn muối Iberico đắt nhất được bán với giá 4.100 Euro, tức là hơn 4.500 USD (khoảng hơn 100 triệu đồng. Ảnh: Tomi Markets
Thịt lợn Iberico đắt như vậy là bởi phải tuân thủ những yêu cầu khắt khe ngay từ khâu chăn nuôi, mổ thịt đến chế biến và bảo quản. Ảnh: New Viet Shop
Theo đó, lợn Iberico được nuôi hữu cơ hoàn toàn, bằng phương pháp chăn nuôi gia súc kết hợp canh tác rừng. Ảnh: Getty
Những chú lợn đen sẽ ăn các loại quả trong rừng như sồi, cỏ, ôliu, các loại quả mọng, hạt, ngũ cốc, đậu... Ảnh: An Khang Wine
Do được nuôi hữu cơ, chủ yếu bằng hạt sồi nên thịt lợn muối Iberico có mùi thơm của hạt sồi rất đặc trưng. Ảnh: Getty
Ngoài ra, những loại thịt cao cấp còn được mô tả có vị bơ, hạt dẻ lan toả trong miệng. Ảnh: Getty
Thịt lợn phải trải qua quá trình ủ muối và chế biến khá cầu kỳ. Đùi lợn được ủ muối trong khoảng 10 ngày, sau đó, bảo quản ở nhiệt độ 0 độ C, độ ẩm 85 - 95%. Ảnh: Getty
Sau đó, thịt được sấy khô tự nhiên trong nửa năm, cuối cùng được treo trong hầm với nhiệt độ thấp hơn trong 2 năm. Như vậy, để có chiếc đùi lợn muối đạt chuẩn cần đến 7 năm. Ảnh: Getty
Theo Hoàng Minh (Kienthuc.net.vn)
Ngân hàng lãi suất hơn 8% khi gửi tiền 13 tháng: Gửi tiết kiệm 1 tỉ đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trường - 6 phút trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 13 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,4 - 9,5%.
Công ty Cổ phần dược phẩm DHT Pharmacy có dấu hiệu sản xuất thực phẩm, viên sủi giả
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Lực lượng chức năng TP Hà Nội vừa phát hiện, thu giữ số lượng rất lớn thực phẩm, thực phẩm bổ sung có dấu hiệu bị làm giả.
Lịch cúp điện Hậu Giang từ 13 - 17/11/2024: Nhiều khu dân cư có lịch cúp điện cả ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang sẽ mất điện cả ngày.
Diễn biến giá nhà riêng tại Hà Đông, Hà Nội những tháng cuối năm 2024
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Cùng chung tốc độ tăng giá của các loại hình bất động sản khác, giá nhà riêng trên địa bàn quận Hà Đông những tháng cuối năm 2024 cũng ghi nhận ở mức cao.
Cơ hội an cư và đầu tư có 1 - 0 - 2 trên thị trường bất động sản Thái Nguyên
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcCuối năm 2024, Danko City - khu đô thị (KĐT) hiện đại tọa lạc tại TP. Thái Nguyên - đã chính thức công bố chương trình chính sách bán hàng đặc biệt, mang đến cơ hội sở hữu một không gian sống đáng mơ ước cùng quà tặng giá trị lên đến hàng tỷ đồng.
Giá vàng hôm nay 13/11: Vàng nhẫn, vàng SJC ra sao khi vàng thế giới tiếp tục giảm?
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn tròn trơn giảm mạnh chiều mua, xuống 79,5 triệu đồng (mua vào), mất hơn 8 triệu đồng mỗi lượng; vàng miếng SJC giữ ở 80,5-84 triệu đồng (mua - bán).
Lịch cúp điện Vĩnh Long từ 13 – 17/11/2024: Cúp điện cả ngày nhiều khu dân cư để sửa chữa lưới điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.
Giá lăn bánh Hyundai Tucson mới nhất đang giảm 'sốc', Honda CR-V và Mazda CX-5 lo lắng bị lấn át doanh số
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Hyundai Tucson mới nhất đang cực rẻ sau khi hưởng ưu đãi lớn, hoàn toàn có thể vượt mặt Honda CR-V và Mazda CX-5.
Xe số 110cc giá 17,4 triệu đồng rẻ nhất thị trường, khách Việt 'mê' hơn cả Honda Wave Alpha và RSX
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Xe số giá rẻ được nhiều khách hàng đánh giá là thể thao, đẹp mắt lấn át cả những cái tên đình đám như Honda Wave Alpha và RSX.
Xe gầm cao SUV giá 452 triệu đồng rộng và đẹp hơn Hyundai Tucson, rẻ ngang Kia Morning có gì lạ khi ra mắt tại Thái Lan?
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Xe gầm cao có kích thước rộng bậc nhất phân khúc SUV cỡ C, nhỉnh hơn cả Hyundai Tucson nhưng giá rẻ gần bằng Kia Morning.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 12/11/2024
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 12/11/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
