Bí mật chưa kể về món thịt lợn hơn trăm triệu một chân
Thịt lợn muối Iberico đắt nhất thế giới có giá bán lên tới hơn 100 triệu đồng/chân được nuôi hữu cơ hoàn toàn, bằng phương pháp chăn nuôi gia súc kết hợp canh tác rừng.
Thịt lợn muối Iberico là niềm tự hào của ẩm thực Tây Ban Nha. Thịt Iberico được mệnh danh là "vua các loại thịt lợn" hay "thịt lợn đắt nhất thế giới", chỉ dành cho giới quý tộc bởi giá thành đắt đỏ. Ảnh: Facebook
Trung bình, thịt lợn muối Iberico khoảng 220 USD (gần 5,2 triệu đồng) cho một miếng chưa đến nửa cân. Ảnh: Cooken Trading
Đáng chú ý, chiếc chân lợn muối Iberico đắt nhất được bán với giá 4.100 Euro, tức là hơn 4.500 USD (khoảng hơn 100 triệu đồng. Ảnh: Tomi Markets
Thịt lợn Iberico đắt như vậy là bởi phải tuân thủ những yêu cầu khắt khe ngay từ khâu chăn nuôi, mổ thịt đến chế biến và bảo quản. Ảnh: New Viet Shop
Theo đó, lợn Iberico được nuôi hữu cơ hoàn toàn, bằng phương pháp chăn nuôi gia súc kết hợp canh tác rừng. Ảnh: Getty
Những chú lợn đen sẽ ăn các loại quả trong rừng như sồi, cỏ, ôliu, các loại quả mọng, hạt, ngũ cốc, đậu... Ảnh: An Khang Wine
Do được nuôi hữu cơ, chủ yếu bằng hạt sồi nên thịt lợn muối Iberico có mùi thơm của hạt sồi rất đặc trưng. Ảnh: Getty
Ngoài ra, những loại thịt cao cấp còn được mô tả có vị bơ, hạt dẻ lan toả trong miệng. Ảnh: Getty
Thịt lợn phải trải qua quá trình ủ muối và chế biến khá cầu kỳ. Đùi lợn được ủ muối trong khoảng 10 ngày, sau đó, bảo quản ở nhiệt độ 0 độ C, độ ẩm 85 - 95%. Ảnh: Getty
Sau đó, thịt được sấy khô tự nhiên trong nửa năm, cuối cùng được treo trong hầm với nhiệt độ thấp hơn trong 2 năm. Như vậy, để có chiếc đùi lợn muối đạt chuẩn cần đến 7 năm. Ảnh: Getty
Theo Hoàng Minh (Kienthuc.net.vn)
Cà Mau: Diện tích tối thiểu tách thửa đất ở năm 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, căn cứ theo quy định số 48/2024/QĐ – UBND tỉnh Cà Mau, đất thổ cư (đất ở) tại khu vực phường và thị trấn phải có diện tích tối thiểu sau tách thửa là 40m2, khu vực xã là 50m2 thì mới được cấp sổ đỏ.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá nhà mặt phố tại phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng tháng 3/2026
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, giá nhà mặt phố tại 5 phường Hà Đông, Dương Nội, Yên Nghĩa, Phú Lương và Kiến Hưng vẫn không có dấu hiệu hạ nhiệt.
SUV hạng A giảm giá sốc, KIA Sonet, Suzuki Fronx rẻ chưa từng thấy, cực dễ mua
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcGĐXH - SUV hạng A đồng loạt giảm giá sâu trong tháng 3, đưa mức khởi điểm chỉ hơn 400 triệu đồng, chỉ ngang sedan hạng A.
Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) Chủ nhật ngày 29/3/2026: Cúp điện từ 4 giờ sáng nhiều khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo về lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), ngày 29/3/2026 nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực Tiền Giang cũ sẽ không có điện để dùng.
Từ 1/7, người trúng xổ số nộp thuế thu nhập cá nhân ra sao?
Sản phẩm - Dịch vụ - 22 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/7, chính sách thuế thu nhập cá nhân đối với người trúng thưởng, bao gồm trúng xổ số, sẽ có thay đổi đáng chú ý theo dự thảo nghị định do Bộ Tài chính xây dựng. Điểm mới quan trọng là nâng ngưỡng chịu thuế từ 10 triệu đồng lên 20 triệu đồng, giúp người trúng thưởng giảm số thuế phải nộp so với hiện nay.
Chính phủ tạm ứng 8.000 tỷ đồng cho Quỹ Bình ổn xăng dầu, nhằm hạn chế biến động giá nhiên liệu trong nước
Bảo vệ người tiêu dùng - 23 giờ trướcGĐXH - Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 69/NQ-CP về việc tạm ứng 8.000 tỷ đồng từ nguồn tăng thu ngân sách trung ương năm 2025 để bổ sung cho Quỹ Bình ổn giá xăng dầu.
Hà Nội: Diễn biến giá biệt thự tại phường Sơn Tây, Tùng Thiện và xã Đoài Phương tháng 3/2026
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Dù không có sự tăng trưởng mạnh như nhiều khu vực khác, tuy nhiên giá nhà đất, đặc biệt giá biệt thự trên địa bàn thị xã Sơn Tây (cũ), thành phố Hà Nội vẫn duy trì ở mức giá tích cực.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 28/3/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 28/3/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Cảnh báo nóng tới khách hàng mua bán vàng của Bảo Tín Minh Châu
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcGĐXH - Bảo Tín Minh Châu khuyến cáo khách hàng tuyệt đối cảnh giác khi thực hiện các giao dịch mua bán vàng, đặc biệt là giao dịch qua mạng.
Giá xe máy Honda giảm mạnh, SH rẻ khó tin, SH Mode, Vision thấp chưa từng thấy
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá xe máy Honda tháng 3/2026 giảm cực mạnh do nhu cầu mua xe của người dân không cao, nhiều mẫu xe được đại lý bán dưới giá đề xuất, trong đó có cả Vision, SH, Air Blade…
Giá xe máy Honda giảm mạnh, SH rẻ khó tin, SH Mode, Vision thấp chưa từng thấy
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe máy Honda tháng 3/2026 giảm cực mạnh do nhu cầu mua xe của người dân không cao, nhiều mẫu xe được đại lý bán dưới giá đề xuất, trong đó có cả Vision, SH, Air Blade…
