Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bí quyết của quán xiên nướng phục vụ 1.000 khách mỗi đêm

Thứ sáu, 08:00 01/05/2015 | Sản phẩm - Dịch vụ

Mỗi xiên đồ ăn chỉ có giá 5.000 đồng, quán có phong cách bình dân, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp, nên dù xa trung tâm thành phố nhưng vẫn đông khách.

Nằm ở khu dân cư Trung Sơn, quận 8, xa trung tâm thành phố, nhưng tất cả các ngày trong tuần, từ khi mở cửa 17h đến lúc đóng cửa 22h, quán luôn chật kín người, phải xếp bàn ra tận vỉa hè để phục vụ khách.
Khách hàng ở đây chủ yếu là giới trẻ. Quán có phong cách phục vụ bình dân với ghế nhựa và bàn xếp nhỏ, chỉ đủ chỗ cho 2 người ngồi.
Khi gọi món ăn, khách được nhân viên phát bút và menu, tự đánh số lượng những món ăn mình thích. Kèm theo dòng ghi chú hóm hỉnh "Các bạn tự sướng sẽ nhanh và vui hơn".
Tất cả các món nướng ở đây đều đồng giá 5.000 đồng mỗi xiên. Nhưng một phần ăn đủ cho 2 khách hàng thường từ 80.000 đồng đến 150.000 đồng.
Anh Bảo, chủ quán cho biết, áp dụng mức giá 5.000 đồng, anh muốn khách hàng của mình có thể lựa chọn được nhiều món ăn hơn. Cũng theo chủ quán này, dù mở đã 3 năm nay, nhưng lượng khách của quán luôn đều và đông mỗi ngày. Mùa nào cũng phải chạy hết công suất, tận dụng tối đa diện tích mặt bằng để phục vụ hơn 1.000 khách với nửa tấn thực phẩm được bán ra mỗi tối.
Nhân viên làm việc không ngơi tay.
Những lò than luôn đỏ lửa.
Anh Quý ở quận 6, một khách ruột của quán chia sẻ, thực tế với lượng thức ăn và giá tiền 5.000 đồng mỗi xiên đồ ăn, so với các quán nướng khác là không rẻ hơn. Nhưng ở đây anh có thể chọn được nhiều món và chủ động lượng thức ăn vừa đủ no. "Điều thú vị là dù có ít tiền, bạn vẫn tự tin vào quán gọi món ăn", anh Quý vui vẻ.
Ngoài bán thành xiên, quán còn phục vụ theo cân cho khách có nhu cầu.
Điểm trừ ở đây là bàn ghế được xếp khít vào nhau để tiết kiệm diện tích, nên khách rất vất vả khi thao tác với món ăn.

Theo Zing

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người dân tất bật mua sắm hàng hóa, cây hoa cảnh ngày 29 Tết

Người dân tất bật mua sắm hàng hóa, cây hoa cảnh ngày 29 Tết

Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trước

GĐXH - Ngày 29 Tết (16/2/2026) nhiều người dân vẫn tất bật mua sắm hàng hóa, cây hoa cảnh để kịp về trang hoàng nhà cửa, bày mâm lễ cúng đêm giao thừa.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 16/2/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 16/2/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 16/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.

Ai đang chi tiền mạnh cho hoa lan dịp Tết?

Ai đang chi tiền mạnh cho hoa lan dịp Tết?

Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trước

GĐXH - Hiện nay, khối doanh nghiệp vẫn là nhóm khách hàng chính, với nhu cầu mua lan làm quà biếu, trang trí văn phòng, sảnh tiếp khách. Bên cạnh đó, người dân cũng mua lan về trưng Tết, chơi hoa dài ngày, tuy nhiên lượng khách lẻ mua lan sẽ tập trung đông từ 23 âm lịch trở đi.

Những mẫu lì xì nào đang được người tiêu dùng yêu thích trong dịp Tết 2026?

Những mẫu lì xì nào đang được người tiêu dùng yêu thích trong dịp Tết 2026?

Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trước

GĐXH - Đa dạng các loại mẫu lì xì Tết 2026 từ hàng bình dân đến cao cấp được bày bán để phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.

Lặn lội tìm gốc đào cổ, người buôn đào chỉ cho thuê, không dám bán đứt

Lặn lội tìm gốc đào cổ, người buôn đào chỉ cho thuê, không dám bán đứt

Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trước

GĐXH - Những gốc đào cổ thân lớn, dáng đẹp đang trở thành “của hiếm” trên thị trường. Không ít nhà vườn, trong đó có anh Trung Hào (Hà Đông, Hà Nội), chỉ cho thuê đào cổ, chứ không dám bán đứt vì nguồn phôi ngày càng khan hiếm.

Mâm ngũ quả giá tiền triệu vẫn “cháy hàng” dịp cận Tết 2026

Mâm ngũ quả giá tiền triệu vẫn “cháy hàng” dịp cận Tết 2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Mâm ngũ quả để thắp hương ngày tết Âm lịch 2026 đang là một trong những mặt hàng được nhiều người tiêu dùng quan tâm, dù có giá tương đối cao nhưng lượng khách đặt hàng vẫn không ngớt.

Làng làm hương truyền thống tất bật những ngày cận Tết 2026

Làng làm hương truyền thống tất bật những ngày cận Tết 2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Những ngày cận tết Nguyên đán 2026, các hộ kinh doanh sản xuất hương bài thủ công vẫn tất bật chuẩn bị những đơn hàng giao đi khắp các tỉnh thành trên cả nước.

Hà Nội: Hàng nghìn người dân chen nhau mua sắm ở cửa hàng thời trang, mỹ phẩm

Hà Nội: Hàng nghìn người dân chen nhau mua sắm ở cửa hàng thời trang, mỹ phẩm

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Càng gần Tết Nguyên đán 2026, các tuyến phố thời trang tại TP Hà Nội như Chùa Bộc, Đặng Văn Ngữ, Bạch Mai, Nguyễn Trãi… rơi vào cảnh đông nghẹt người. Lượng khách tăng mạnh từ chiều đến khuya, nhiều cửa hàng hoạt động hết công suất để phục vụ nhu cầu mua sắm cuối năm.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 15/2/2026

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 15/2/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 15/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Chợ hoa Tết 2026 đông nghẹt khách, giá ly kép tăng 'chóng mặt', chạm mốc 1,5 triệu đồng/bó

Chợ hoa Tết 2026 đông nghẹt khách, giá ly kép tăng 'chóng mặt', chạm mốc 1,5 triệu đồng/bó

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Đêm 14/2, chợ hoa Quảng Bá (TP Hà Nội) nhộn nhịp, các loại hoa đều tăng giá "chóng mặt". Hoa ly kép có giá dao động từ 1,2 - 1,5 triệu đồng/bó 10 cành nhưng vẫn liên tục được khách “xuống tiền”, tạo nên không khí mua sắm sôi động giữa mùa cao điểm.

Top