Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bí quyết của quán xiên nướng phục vụ 1.000 khách mỗi đêm

Thứ sáu, 08:00 01/05/2015 | Sản phẩm - Dịch vụ

Mỗi xiên đồ ăn chỉ có giá 5.000 đồng, quán có phong cách bình dân, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp, nên dù xa trung tâm thành phố nhưng vẫn đông khách.

Nằm ở khu dân cư Trung Sơn, quận 8, xa trung tâm thành phố, nhưng tất cả các ngày trong tuần, từ khi mở cửa 17h đến lúc đóng cửa 22h, quán luôn chật kín người, phải xếp bàn ra tận vỉa hè để phục vụ khách.
Khách hàng ở đây chủ yếu là giới trẻ. Quán có phong cách phục vụ bình dân với ghế nhựa và bàn xếp nhỏ, chỉ đủ chỗ cho 2 người ngồi.
Khi gọi món ăn, khách được nhân viên phát bút và menu, tự đánh số lượng những món ăn mình thích. Kèm theo dòng ghi chú hóm hỉnh "Các bạn tự sướng sẽ nhanh và vui hơn".
Tất cả các món nướng ở đây đều đồng giá 5.000 đồng mỗi xiên. Nhưng một phần ăn đủ cho 2 khách hàng thường từ 80.000 đồng đến 150.000 đồng.
Anh Bảo, chủ quán cho biết, áp dụng mức giá 5.000 đồng, anh muốn khách hàng của mình có thể lựa chọn được nhiều món ăn hơn. Cũng theo chủ quán này, dù mở đã 3 năm nay, nhưng lượng khách của quán luôn đều và đông mỗi ngày. Mùa nào cũng phải chạy hết công suất, tận dụng tối đa diện tích mặt bằng để phục vụ hơn 1.000 khách với nửa tấn thực phẩm được bán ra mỗi tối.
Nhân viên làm việc không ngơi tay.
Những lò than luôn đỏ lửa.
Anh Quý ở quận 6, một khách ruột của quán chia sẻ, thực tế với lượng thức ăn và giá tiền 5.000 đồng mỗi xiên đồ ăn, so với các quán nướng khác là không rẻ hơn. Nhưng ở đây anh có thể chọn được nhiều món và chủ động lượng thức ăn vừa đủ no. "Điều thú vị là dù có ít tiền, bạn vẫn tự tin vào quán gọi món ăn", anh Quý vui vẻ.
Ngoài bán thành xiên, quán còn phục vụ theo cân cho khách có nhu cầu.
Điểm trừ ở đây là bàn ghế được xếp khít vào nhau để tiết kiệm diện tích, nên khách rất vất vả khi thao tác với món ăn.

Theo Zing

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Khu vực có giá nhà đắt nhất huyện Đông Anh (Hà Nội)

Khu vực có giá nhà đắt nhất huyện Đông Anh (Hà Nội)

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Hiện na, giá nhà tại khu vực Quốc lộ 3, đoạn qua thị trấn Đông Anh và khu vực qua đường Cao Lỗ là những khu vực đang có giá cao top đầu huyện Đông Anh, Hà Nội. Đây cũng là vị trí đất đẹp của huyện này.

Loại thịt lợn có giá bán đắt đỏ hơn hàng truyền thống ở chợ dân sinh Hà Nội vì sao luôn cháy hàng?

Loại thịt lợn có giá bán đắt đỏ hơn hàng truyền thống ở chợ dân sinh Hà Nội vì sao luôn cháy hàng?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Dù giá bán cao hơn rất nhiều lần so với thịt lợn bày bán ở chợ dân sinh nhưng thịt lợn đen xuất xứ từ Tây Bắc luôn cháy hàng.

Lãi suất BIDV, HDBank mới nhất: Bất ngờ số lãi khi gửi tiết kiệm 70 triệu đồng vào HDBank?

Lãi suất BIDV, HDBank mới nhất: Bất ngờ số lãi khi gửi tiết kiệm 70 triệu đồng vào HDBank?

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1 - 4,9%/năm. Lãi suất tiết kiệm của HDBank cao nhất hiện tại là 6,1%/năm cho kỳ hạn 36 tháng.

Hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh sẵn sàng chinh phục sản phẩm mới của Sun Group Hà Nam

Hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh sẵn sàng chinh phục sản phẩm mới của Sun Group Hà Nam

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Tiếp nối những tín hiệu tích cực về quy hoạch hạ tầng, y tế và giáo dục tại Hà Nam, ngày 31/3, hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh nhiệt huyết đã quy tụ tại sự kiện kick-off "Kích hoạt tâm điểm sắc màu" để chào đón dòng căn hộ mới Park Residence thuộc đô thị nghỉ dưỡng Sun Urban City.

Lịch cúp điện Trà Vinh từ ngày 3 – 6/4/2025: Nhiều khu vực nằm trong diện cúp điện cả ngày

Lịch cúp điện Trà Vinh từ ngày 3 – 6/4/2025: Nhiều khu vực nằm trong diện cúp điện cả ngày

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh sẽ mất điện cả ngày.

Xe ô tô hatchback giá 369 triệu đồng đẹp như Suzuki Swift, rẻ như Hyundai Grand i10, Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Thái Lan?

Xe ô tô hatchback giá 369 triệu đồng đẹp như Suzuki Swift, rẻ như Hyundai Grand i10, Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Thái Lan?

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Xe ô tô hatchback hạng A GAC Aion UT 2025 với mức giá hấp dẫn, thiết kế hiện đại và tính năng vượt trội, là sự lựa chọn sáng giá cho khách hàng.

Không phải sinh trắc học, chuyển khoản Vietinbank sẽ không thành nếu thiếu bước đơn giản này dù số tiền dưới 10 triệu đồng

Không phải sinh trắc học, chuyển khoản Vietinbank sẽ không thành nếu thiếu bước đơn giản này dù số tiền dưới 10 triệu đồng

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Từ 1/4, khi thực hiện thao tác chuyển khoản tiền từ app của ngân hàng Vietinbank bằng điện thoại nếu chưa bảo mật thì sẽ không chuyển được.

Tỷ giá USD - Tỷ giá ngoại tệ - Tỷ giá hối đoái hôm nay (3/4/2025)

Tỷ giá USD - Tỷ giá ngoại tệ - Tỷ giá hối đoái hôm nay (3/4/2025)

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Tỷ giá ngoại tệ hôm nay (ngày 3/4/2025): USD. 25,540.00, 25,930.00. EUR. 27,348.76, 28,847.71. JPY. 167.91, 178.59....

Giá vàng hôm nay 3/4: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ vọt lên sát 103 triệu đồng/lượng, vàng SJC ra sao?

Giá vàng hôm nay 3/4: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ vọt lên sát 103 triệu đồng/lượng, vàng SJC ra sao?

Giá cả thị trường - 4 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn trơn lập tức tăng 1 triệu đồng mỗi lượng, vọt lên gần 103 triệu đồng/lượng.

Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu từ ngày 3 – 6/4/2025: Nhiều khu dân cư và tuyến đường sẽ có lịch cúp điện cả ngày

Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu từ ngày 3 – 6/4/2025: Nhiều khu dân cư và tuyến đường sẽ có lịch cúp điện cả ngày

Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bà Rịa – Vũng Tàu sẽ mất điện cả ngày.

Top