Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết

Thứ tư, 07:18 29/01/2025 | Ăn

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

1. Bánh quy đậu phộng khoai lang tím

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh quy đậu phộng khoai lang tím: 100g khoai lang tím, 100g bơ lạt, 60g đường bột, 10g sữa bột, 140g bột mì số 8, 1g muối, một ít đậu phộng giã dập, 50g nước lọc.

Cách làm món bánh quy đậu phộng khoai lang tím:

Bước 1: Khoai lang tím rửa sạch rồi hấp chín hoặc làm chín bằng lò vi sóng. Khoai chín thì bóc bỏ vỏ, cho vào máy xay, thêm 50ml nước lọc vào rồi xay nhuyễn. Cho bơ lạt vào thố, thêm đường bột, muối vào rồi dùng máy đánh trứng đánh cho bơ chuyển màu nhạt. Thêm khoai lang tím đã xay nhuyễn vào trộn đều.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 1.

Bước 2: Rây bột mì vào trộn chung. Cho bột bánh đã trộn vào túi bắt kem. Bắt bánh vào khay rồi thêm chút đậu phộng giã dập lên trên. Làm nóng lò nướng đến 170 độ C, cho khay bánh vào lò rồi nướng khoảng 25 phút là bánh chín. Bánh chín để nguội rồi gỡ ra khỏi khuôn. Bảo quản bánh trong lọ kín để dùng dần.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 2.

Thành phẩm món bánh quy đậu phộng khoai lang tím:

Từng chiếc bánh quy đậu phộng khoai lang tím với màu tím đẹp mắt trông như những bông hoa. Bánh có vị ngọt nhẹ thơm bùi của đậu phộng. Món bánh kết hợp với khoai lang tím giàu chất xơ và anthocyanin (hợp chất màu hữu cơ tự nhiên) giúp chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Ăn bánh quy đậu phộng khoai lang tím không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 3.

2. Bánh chuối yến mạch

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh chuối yến mạch: 1 quả chuối chín, 1 quả trứng, 20g sữa tươi, 100g ngũ cốc giòn ăn liền, 75g yến mạch ăn liền.

Cách làm món bánh chuối yến mạch:

Bước 1: Chuối bóc bỏ vỏ rồi cho vào bát, nghiền nát. Đập trứng vào bát chuối rồi trộn chung, thêm 20g sữa và 100g ngũ cốc giòn ăn liền vào trộn đều.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 4.

Bước 2: Tiếp đó đổ 75g yến mạch ăn liền vào trộn chung. Đổ bột vào khay nướng có lót giấy nướng, ấn dẹt bánh. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, nướng trong khoảng 20 phút. Khi bánh chín thì cắt bánh thành từng thanh vừa ăn. Để bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong lọ kín.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 5.

Thành phẩm món bánh chuối yến mạch:

Từng chiếc bánh chuối yến mạch giòn tan lại có vị thơm ngọt của chuối rất hấp dẫn. Món bánh có vị ngọt nhẹ, giàu dinh dưỡng, ăn ngon miệng và lành mạnh. Bạn có thể ăn nhiều bánh chuối yến mạch mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 6.

3. Bánh quy khoai lang tẩm mè

Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh quy khoai lang tẩm mè: 75g bột mì số 8, 75g khoai lang nghiền, 20g đường bột, 45g bơ lạt, 1 lòng đỏ trứng, một ít mè đen và trắng.

Cách làm món bánh quy khoai lang tẩm mè:

Bước 1: Khoai lang hấp chín rồi nghiền nát. Cho bơ làm mềm ở nhiệt độ phòng vào thố. Rây bột mì, đường bột và chút muối vào rồi dùng tay trộn đều. Tiếp đó thêm khoai lang nghiền vào trộn chung thành khối bột.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 7.

Bước 2: Đặt khối bột lên màng bọc thực phẩm rồi cán khối bột thành tấm mỏng hình chữ nhật. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên tấm bột, rắc đều mè đen và mè trắng lên trên, sau đó dùng dao cắt thành từng thanh dạng con chì. Xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nướng. Làm nóng lò nướng đến 170 độ C, cho khay bánh vào lò nướng rồi nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 8.

Thành phẩm món bánh quy khoai lang tẩm mè:

Bánh quy khoai lang tẩm mè là một món bánh làm cực kỳ đơn giản. Bánh thơm bùi vị mè, lại có vị ngọt nhẹ ngon miệng. Món bánh rất thích hợp để làm vào dịp Tết sắp tới.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 9.

4. Bánh yến mạch ca cao

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh yến mạch ca cao: 50g bột mì nguyên cám, 5g bột ca cao, 20g yến mạch ăn liền, 15g đường trắng, 50g sữa tươi, một ít muối.

Cách làm món bánh yến mạch ca cao:

Trộn đều bột mì nguyên cám, bột ca cao, yến mạch, đường và muối vào thố rồi trộn đều. Tiếp đó đổ sữa tươi vào trộn chung cho quyện. Lấy khối bột ra rồi cán thành tấm hình chữ nhật dày khoảng 0.8cm. Sau đó cắt bột bánh thành từng thanh dạng con chì. Xếp bánh đã cắt vào khay nướng có lót giấy nướng. Làm nóng lò nướng đến 170 độ C, nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 10.

Thành phẩm món bánh yến mạch ca cao:

Bánh yến mạch ca cao sử dụng bột mì nguyên cám, yến mạch và bột ca cao để làm bánh. Bánh có vị ngọt nhẹ, giòn ngon giàu dinh dưỡng mà lại không chứa quá nhiều calo. Món bánh rất thích hợp dùng để ăn vặt trong chế độ ăn kiêng giảm cân và đặc biệt thích hợp làm để chuẩn bị cho ngày Tết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy healthy cho ngày Tết - Ảnh 11.

Chúc bạn làm được những món bánh thật ngon miệng!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

Ăn - 50 giây trước

GĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

Ăn - 4 giờ trước

Các mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Ăn - 9 giờ trước

Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người

Ăn - 1 ngày trước

Cá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà

Ăn - 1 ngày trước

Quán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Top