Bộ Y tế quy định sữa học đường phải đảm bảo đủ 21 vi chất dinh dưỡng

Theo đó, Thông tư này quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường theo Quyết định số 1340/QĐ-TTg ngày 8/7/2016 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chương trình Sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020.

Nội dung Thông tư áp dụng đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường và các cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan trong việc triển khai Chương trình Sữa học đường.

Trẻ em ở Trường Mầm non Đăk Hà (huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum) uống sữa học đường. Ảnh: N.Mai

Các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường bao gồm sữa tươi nguyên chất tiệt trùng và sữa tươi tiệt trùng đáp ứng các quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng QCVN 5-1:2010/BYT ban hành kèm theo Thông tư số 30/2010/TT-BYT ngày 2/6/2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế.

Yêu cầu cụ thể như sau: Các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải đảm bảo đủ 21 vi chất dinh dưỡng đó là: Canxi, sắt, các vitamin D3, A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, K1, acid folic, kẽm, đồng, I-ôt, selen, phospho, magiê (với hàm lượng cụ thể kèm theo). 

Các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình Sữa học đường phải được cơ sở sản xuất, kinh doanh công bố sản phẩm trước khi lưu thông trên thị trường. 

Thông tư này chính thức có hiệu lực ngày 20/1/2020.

Mời bạn đọc theo dõi đầy đủ nội dung của Thông tư dưới dây:

Mai Thùy

Thành phố Hồ Chí Minh chính thức khởi động chương trình sữa học đường từ tháng 11/2019