Bột ngũ cốc Methi - Bữa phụ cho bệnh nhân tiểu đường

Một số loại thực phẩm sau khi ăn có khả năng làm tăng đường huyết. Khả năng làm tăng đường huyết của thực phẩm được gọi là chỉ số đường huyết của loại thức ăn đó. Người bệnh cần lưu ý, dù các loại thức ăn có lượng glucid bằng nhau nhưng sau khi ăn thì lại có mức độ làm tăng đường huyết khác nhau. Những loại thức ăn có chỉ số đường huyết thấp khi ăn rất có lợi với bệnh nhân tiểu đường, giúp người bệnh có thể dễ dàng kiểm soát được đường huyết.

Ngũ cốc Methi thực phẩm bổ sung an toàn

Được chế biến từ nguồn dinh dưỡng thảo mộc, mát bổ cung cấp các dưỡng chất và thành tố có lợi cho sức khỏe như: hạt sen, hoài sơn, kỳ tử, đậu nành, bột dừa, bột kem, gạo nếp, ngô… Tuy nhiên, điểm khác biệt với các loại ngũ cốc khác đó là thành phần chính tạo nên hương vị riêng của ngũ cốc Methi chính là được bổ sung hạt Methi rất tốt cho người bị tiểu đường, mất ngủ, béo phì.

Bột ngũ cốc Methi có tác dụng với cả bệnh nhân type 1 và type 2 chính nhờ hai chất, một là galactomannan giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường vào máu, hai là acid amin 4-hydroxyisoleucin kích thích sự tiết insulin nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Acid amin này có tác dụng kích thích quá trình tự tiết insulin của tuyến tụy. Insulin là một hormone do các “tế bào đảo tụy” của tuyến tụy tiết ra với tác dụng chuyển hóa carbonhydrate. Hạt Methi có tác dụng làm giảm tính kháng Insulin khi sử dụng nồng độ đường trong máu của người bệnh sẽ thấp đi.

Trong hạt Methi có chứa các thành phần là các ancaloit như ntianine,trigonelline, và carpaine. Tác dụng của hạt Methi có thể giúp hạ thấp mức đường trong máu người bệnh thông qua một số cơ chế như: Làm chậm quá trình hấp thụ của carbon, giúp ức chế quá trình vận chuyển glucose đặc biệt một hiệu ứng của hạt Methi là làm tăng số lượng thụ thể cho Insulin trong các tế bào hồng cầu, mặt khác nó giúp các mô ngoại vi có thể sử dụng được các glucose.