Bột phụ gia bánh kẹo trộn...đường?
Giadinh.net - Trước sự kiện nhiều loại sữa khi xét nghiệm cho thấy hàm lượng đạm thấp (có loại chỉ đạt 0,5%), trong khi nhiều người dân phẫn nộ trước sự lừa đảo của các doanh nghiệp này thì nhà kinh doanh sữa thể hiện sự kinh ngạc.
Chỉ là bột phụ gia bánh kẹo… trộn đường!?
Trao đổi với phóng viên, Phó Tổng giám đốc Công ty sữa Hà Nội (Hanoimilk), ông Đặng Anh Tuấn tỏ vẻ ngạc nhiên và cho rằng: Sữa có hàm lượng đạm thấp như kiểm nghiệm vừa qua là chưa từng thấy lần nào, “bột sữa whey (sữa tách béo dùng làm sữa tiệt trùng và sữa chua) thì hàm lượng đạm lên tới 30%, còn whey cho gia súc hàm lượng đạm cũng phải từ 10- 11%” - ông Tuấn phân tích.
 |
|
Các lực lượng chức năng cần vào cuộc mạnh mẽ như kiểm tra sữa nhiễm melamine (Ảnh: TG). |
Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm cho rằng, chưa xác định được nguyên liệu chính trong các sản phẩm sữa hàm lượng đạm thấp vừa được Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (HTC&BVNTD VN) phát hiện. Theo TS Lâm, hàm lượng đạm trong bột sắn (củ mì) khô cũng đã ở mức 1- 2%. Vì vậy, không hiểu nguyên liệu sản xuất loại “sữa” chỉ có hàm lượng đạm 0,5%, mà HTC&BVNTD VN đã phát hiện là loại gì?
Theo bà Lâm, thông thường chỉ cho phép sai số (giữa hàm lượng dinh dưỡng công bố và thực tế) chỉ ở mức cộng trừ 10%.
Thêm nhiều loại sữa gian dối hàm lượng đạm
Ngay sau khi Sở Y tế TP HCM công khai danh sách 14 loại sữa có lượng đạm thấp hơn so với chỉ tiêu công bố mà đơn vị này đã phát hiện được, Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP HCM vừa cho biết, trong 99 mẫu sữa bột mà cơ quan này lấy đi xét nghiệm, có đến 37 mẫu có hàm lượng đạm thấp hơn công bố. Theo đó, có 6 mẫu sữa nhập khẩu kém đạm hơn công bố; 31 mẫu sữa sản xuất nội địa không đạt hàm lượng đạm ghi trên bao bì. Đặc biệt, trong 17 mẫu sữa bột chứa trong bao nilon đã có đến 15 mẫu không đạt hàm lượng đạm công bố, chiếm 88,2%.
Theo ông Nguyễn Văn Châu, Giám đốc Sở Y tế TP HCM, ngoài các mẫu sữa giả (tức không đăng ký tiêu chuẩn sản phẩm), đa phần các mẫu sữa còn lại có hàm lượng đạm thấp là do HTC&BVNTD VN phản ánh. Sau đó, Sở Y tế hậu kiểm, đều cho thấy sự chênh lệch đạm không quá cao so với mức công bố trên bao bì.
Theo ông Châu, ngày 15/12/2008, sau khi xử lý các công ty sản xuất sữa vi phạm, Thanh tra Sở Y tế đã có văn bản gửi HTC&BVNTD VN (Văn phòng TP HCM).
|
Theo ông Hồ Tất Thắng, Phó Chủ tịch HTC&BVNTD VN, tháng 3 tới Hội phối hợp với Cục ATVSTP (Bộ Y tế) lấy mẫu ở nhiều địa phương để kiểm tra xét nghiệm. Thông tin từ Cục Quản lý cạnh tranh (Bộ Công Thương) cho hay, cơ quan này đang phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Khoa học - Công nghệ tiến hành đợt kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng của nhiều nhãn hiệu sữa ở thị trường Việt Nam. Đoàn kiểm tra sẽ tiến hành lấy mẫu sữa để kiểm tra hàm lượng chất đạm, chất béo, các chất dinh dưỡng bổ trợ. Theo Cục Quản lý cạnh tranh, cơ quan này đã tiến hành các đợt kiểm tra chất lượng mũ bảo hiểm, nước khoáng đóng chai, nhưng về chất lượng sữa thì đây là đợt kiểm tra đầu tiên.
K.L |
Vân Khánh-Huyền Trang
Trung vận phất lên mạnh mẽ: 4 con giáp sớm có cuộc sống đủ đầy trước tuổi nghỉ hưu
Đời sống - 18 phút trướcGĐXH - Có những con giáp khi bước vào giai đoạn trung vận thường gặt hái thành quả đáng ngưỡng mộ với sự nghiệp ổn định và tài chính ngày càng vững mạnh.
Hà Nội sắp lắp thêm 24.000 camera AI hỗ trợ xử lý 5 điểm nghẽn
Thời sự - 21 phút trướcTrong năm 2026, Công an TP Hà Nội lắp đặt trên 24.000 camera AI hỗ trợ xử lý vi phạm giao thông, trật tự đô thị, vệ sinh an toàn thực phẩm, ngập úng.
Tháng sinh Âm lịch của người sống khiêm nhường
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi, những người có tháng sinh Âm lịch dưới đây không thích phô trương, biết đối nhân xử thế và càng về sau càng gặt hái nhiều thành công.
Tin sáng 20/6: Cao điểm đợt nắng nóng rất gay gắt ở miền Bắc là ngày nào?; Những hành vi này khiến hành khách bị cấm bay vĩnh viễn theo quy định mới
Xã hội - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày 20/6, khu vực đồng bằng Bắc Bộ có nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt; Từ ngày 1/7, hành khách có hành vi gây rối, tung tin có bom, sử dụng giấy tờ giả… có thể bị cấm bay từ vài tháng đến vĩnh viễn.
Tiền lương, phụ cấp của cán bộ, chiến sĩ Quân đội sắp có sự thay đổi từ ngày 1/7/2026?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Từ ngày 1/7/2026, cách tính tiền lương, phụ cấp và trợ cấp của các đối tượng hưởng lương hoặc phụ cấp trong các cơ quan, đơn vị thuộc Bộ Quốc phòng được thực hiện theo Thông tư số 74/2026/TT-BQP.
Tin lời kẻ tự xưng 'thân thiết với cán bộ địa chính', nhiều nạn nhân bị lừa hàng tỷ đồng
Pháp luật - 12 giờ trướcGĐXH - Để thực hiện hành vi lừa đảo, Quyên đưa ra các thông tin gian dối về việc có mối quan hệ thân thiết với nhiều địa chính xã nên làm được bìa đỏ. Tuy nhiên, khi nhận được tiền của các nạn nhân, đối tượng đã chiếm đoạt…
Được giao giữ tiền dưỡng già, cháu gái chiếm đoạt 800 triệu đồng
Pháp luật - 12 giờ trướcGĐXH - Lợi dụng sự tin tưởng của gia đình khi được giao quản lý tiền tiết kiệm của người dì già yếu, Trương Thị Loan đã tự ý tất toán sổ tiết kiệm trị giá 800 triệu đồng để trả nợ và chi tiêu cá nhân.
Những hành vi này khiến hành khách bị cấm bay vĩnh viễn theo quy định mới nhất
Xã hội - 14 giờ trướcTừ ngày 1/7, hành khách có hành vi gây rối, tung tin có bom, sử dụng giấy tờ giả hoặc can thiệp trái phép vào hoạt động hàng không có thể bị cấm bay từ vài tháng đến vĩnh viễn theo quy định mới của Chính phủ.
Hà Nội: Xe bồn đi vào làn xe máy trên cầu Nhật Tân gây tai nạn chết người
Đời sống - 15 giờ trướcGĐXH - Bất chấp biển báo phân làn, chiếc xe bồn trộn bê tông mang biển kiểm soát Hà Nội vẫn ngang nhiên đi vào làn đường dành riêng cho xe máy trên cầu Nhật Tân. Hậu quả, chiếc xe này đã va chạm và cán tử vong tại chỗ một người đi xe máy vào chiều nay (19/6).
Bắt cô gái 30 tuổi chống người thi hành công vụ ở Thái Nguyên
Pháp luật - 17 giờ trướcGĐXH - Công an tỉnh Thái Nguyên đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Mạc Thị Thùy Linh (SN 1996, trú tại Hải Phòng) để điều tra về hành vi chống người thi hành công vụ xảy ra hôm 17/6.
4 con giáp đeo vàng là 'trúng vía': Tài lộc tăng vọt, vận may bủa vây
Đời sốngGĐXH - Một số con giáp được cho là đặc biệt phù hợp với kim khí này, giúp gia tăng năng lượng tích cực, hỗ trợ công việc và cuộc sống thuận lợi hơn.
