Tags:
Bữa ăn ít thịt nhiều rau mà vẫn ngon
Bữa ăn đơn giản này không có nhiều thịt nhưng vẫn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Sáng nay đi chợ mình mua được hoa bí tươi ngon quá. Món này nhà mình rất thích ăn mà ít khi mua được. Nên mình mua ngay một mớ về xào mề gà, ăn giòn giòn lại thơm mùi bí tỏi. Tiếp theo mình mua lấy 3 lạng tôm về xào với cải xoong. Vì mình mua một mớ cải xoong khá to nên mình sẽ vừa làm món xào vừa có thể làm món canh. Rất tiện mà lại ngon nữa. Ngoài ra mình mua 5 nghìn cà muối về ăn kèm và một nải chuối tây về tráng miệng.
TÔM XÀO CẢI XOONG
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, khía lung, rút bỏ chỉ đen. Tỏi bóc vỏ đập dập. Cải xoong cắt chân rửa sạch.
Cho tôm và một chút xíu nước vào chảo đun, đảo đều tay, khi tôm hồng và cạn nước thì cho một chút dầu ăn đảo nhanh tay để tôm không chị cháy, tôm ngấm mỡ thì nêm nước mắm và gia vị cho vừa miệng. Chút tôm ra đĩa riêng. Sau đó phi thơm tỏi, cho cải xoong vào đảo đều. Có thể thêm chút nước để rau chín đều và xanh. Sau đó nêm gia vị vừa ăn thì chút tôm vào đảo cùng khoảng 2 phút thì cho món ra đĩa. Ăn khi còn nóng.
CANH CẢI XOONG
Vì rau mình mua khá nhiều nên khi xào xong mình để lại một ít rau và tôm. Sau đó cho thêm nước vào đun sôi. Lượng nước vừa đủ bạn ăn món canh. Sau đó nếm gia vị cho vừa. Canh sôi thì cho ra bát.
HOA BÍ XÀO MỀ GÀ
Hoa bí tước xơ, rửa sạch, be ráo nước. Mề gà làm sạch, sát muối, rửa lại bằng nước, thái miếng vừa ăn. Hánh tỏi bóc vỏ, đập dập.
Phi thơm 1 nửa hành tỏi khô, cho mề gà lên đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn. Mề gà săn lại thì chút ra đĩa. Cho nốt chỗ hành tỏi còn lại lên chảo phi thơm. Cho hoa bí vào xào cùng, thêm chút nước, nêm gia vị vừa ăn. Tuỳ vào sở thích mỗi người mà có thể xào rau chín tái hoặc chín tới. Khi rau ngấm đều gia vị thì cho mề gà vào đảo cùng khoảng 1 phút thì cho ra đĩa.
CÀ MUỐI
CHUỐI TÂY
Theo Khám phá
Bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 13 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 13 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 19 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
