Bữa cơm chiều món nào cũng ngon chẳng ai nỡ chối từ
Thưởng thức bữa cơm không hề cầu kỳ nhưng món nào cũng ngon miệng chỉ với 79.000 đồng khiến cả nhà đều thích.
Bữa cơm tối nay nhà mình có các món ăn sau:
- Cá chỉ vàng chiên giòn
- Tôm rang lá chanh
- Giá đỗ xào mề gà
- Rau bắp cải luộc
- Tráng miệng: Cam
CÁ CHỈ VÀNG CHIÊN GIÒN
Cá làm sạch, ướp với riềng, gừng, sả xay và chút gia vị cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già. Thêm chút muối trắng vào chảo dầu ăn để khi chiên cá không bị bắn dầu ra ngoài. Gắp từng con cá vào chảo chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra giấy thấm dầu khoảng 5 phút cho bớt dấu rồi cho vào đĩa. Khi ăn chấm kèm nước mắm có pha tỏi, gừng, ớt băm nhỏ.
TÔM RANG LÁ CHANH
Tôm cắt bỏ phần râu, rửa sạch với nước, ướp với 1 thìa xì dầu, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu bắc khoảng 5 phút. Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 thìa dấu ăn, 1 thìa hành băm nhỏ, phi thơm rồi cho tôm đã ướp gia vị vào đảo đều.
Để tôm sôi lên, ra nước, rang tôm trên bếp đến khi tôm săn lại, gần cạn hết nước thì nêm nếm lại gia vị, cho lá chanh vào đảo đều vài lần rồi tắt bếp.
RAU BẮP CẢI LUỘC
Rau bắp cải thái miếng vừa, rửa nhiều lần với nước, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối trắng và gừng đập dập. Khi nước sôi thì cho rau vào. Đảo rau nhẹ nhàng, để nồi rau sôi lại thêm 2 phút thì tắt bếp.
Lấy nước luộc rau bắp cải làm canh ăn cơm. Nước canh ngọt, đậm đà, có chút hơi cay của vị gừng rất thích hợp cho thời tiết trở lạnh.
GIÁ ĐỖ XÀO MỀ GÀ
Mề gà làm sạch với muối và chanh, rửa lại với nước rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp mề gà với gừng băm nhỏ, chút gia vị cho ngấm. Giá đỗ rửa sạch, ngâm lại với nước muối loãng 5 phút rồi cho ra rổ để ráo nước.
Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho mề gà vào xào cho chín rồi cho giá đỗ vào đảo đều liên tục. Giá đỗ nhanh chín nên đảo nhanh tay một vài lần rồi nêm nếm lại gia vị, cho hành hoa thái nhỏ, rắc chút tiêu bắc rồi tắt bếp. Không xào giá lâu vì vừa mất chất dinh dưỡng của giá đỗ, vừa làm giá mềm không còn độ giòn, ngọt, khi ăn sẽ không ngon.
TRÁNG MIỆNG: CAM
Giá tiền các nguyên liệu
Cá biển : 15.000đ
Tôm: 22.000đ
Mề gà: 10.000đ
Bắp cải: 5.000đ
Giá đỗ: 5.000đ
Gia vị, hành hoa, riềng, gừng, sả, ớt: 15.000đ
Cam: 7.000đ
Tổng: 79.000 đồng, 5 người ăn
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày này!
Theo Khám phá
Loại quả tráng miệng được coi là ‘vua dưỡng thận’, đem chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Loại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhanh gọn mà ngon
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcĐể có bữa tối nhanh gọn mà ngon bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối 3 món dễ làm dưới đây.
Mách bà nội trợ mẹo đơn giản thái hành không bị cay mắt
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcMặc dù hành tây rất bổ dưỡng và ngon miệng nhưng việc cắt nhỏ chúng khi nấu có thể khiến bạn nản lòng.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
Ẩm thực 360 - 13 giờ trướcGĐXH - Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcĐể bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món gà lắc chanh dưới đây hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!
Cách làm bánh áp chao đặc sản Cao Bằng, bên ngoài giòn rụm, bên trong béo ngọt đậm đà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bánh áp chao có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt vịt ngọt béo đậm đà. Món ăn đặc sản Cao Bằng này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon không thể lẫn được với bất kỳ món bánh nào khác.
Cháo tươi TH true FOOD: Giải pháp dinh dưỡng tươi ngon, tiện lợi cho trẻ và cả gia đình
Ăn - 1 ngày trướcTháng 9/2024, Tập đoàn TH ra mắt bộ sản phẩm Cháo tươi TH true FOOD, chính thức đánh dấu sự gia nhập ngành hàng thực phẩm cho trẻ. “Cháo tươi ngon từ tự nhiên” với công thức chế biến tự nhiên như mẹ nấu đáp ứng nhu cầu gia tăng của các bà mẹ hiện đại bận rộn cần những sản phẩm bổ dưỡng, an toàn và tiện lợi cho bữa ăn hằng ngày của con trẻ và cả gia đình.
4 bước siêu đơn giản giúp giảm lãng phí thực phẩm
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThực tế đã chứng minh, lãng phí thực phẩm không chỉ là lãng phí tiền bạc và tài nguyên mà còn làm tăng thêm nạn đói trên thế giới.
5 cách nấu món ăn tuyệt vị từ bí đỏ, trong đó có món chắc chắn bạn chưa từng nấu: Hãy thử ngay
Ăn - 1 ngày trướcNếu chưa biết nấu gì cho bữa cơm mỗi ngày, hãy tham khảo thử thực đơn sau đây, toàn món ngon dễ nấu.
Bác sĩ Mỹ tiết lộ 2 loại rau có ở Việt Nam có thể kích hoạt gen trường thọ, giúp hạ đường huyết, giảm cân
Ẩm thực 360GĐXH - 2 loại rau này được người dân vùng trường thọ Nhật Bản yêu thích qua nhiều thế hệ và cũng có thể tìm mua ngay tại Việt Nam.