Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích

Thứ tư, 1:01 PM 13/11/2019 | Sống khỏe

Bữa sáng đầy đủ giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng bị thiếu trong một đêm, và giúp thể có đủ sức để hoạt động trong một ngày. Vậy bữa ăn sáng lành mạnh nên ăn những loại thực phẩm nào?

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ba bữa một ngày. Chất lượng bữa sáng quyết định chất lượng cuộc sống của bạn. Do đó, khuyến khích mọi người ăn sáng lành mạnh.

Bữa sáng nên bao gồm những thực phẩm nào?

1. Thực phẩm chính

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích  - Ảnh 1.

Về mặt cung cấp năng lượng hàng ngày, carbohydrate là chất dinh dưỡng sản sinh năng lượng lớn nhất, nó chủ yếu có trong các loại thực phẩm chính. Thực phẩm chính không thể không ăn, vì đây là chất dinh dưỡng duy nhất có thể cung cấp carbohydrate như glucose cho cơ thể. Tuy nhiên, thực phẩm chính mọi người đang ăn hiện nay đã được qua tinh chế. Gạo trắng, bún, phở là những thực phẩm chính đã được qua tinh chế, thời gian dài ăn các thực phẩm chính đã tinh chế (không đáng tin cậy) có thể làm tăng táo bón, béo phì, tiểu đường.

Do đó, thực phẩm chính không những nên ăn, còn phải ăn các loại tốt. Nguyên tắc cơ bản của việc ăn thực phẩm chính đó là ăn tăng lượng ngũ cốc thô, các loại đậu, khoai. Yến mạch, gạo lứt, khoai lang, khoai mỡ, ngô, đậu hà lan,… là những lựa chọn đáng tin cậy, ngũ cốc thô nên chiếm ít nhất 1/3 trong các loại thực phẩm chính.

2. Thức ăn nhẹ

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích  - Ảnh 2.

Ngoài việc ăn các thực phẩm chính, nguyên tắc của bữa sáng là kết hợp giữa thực phẩm “khô và nhão”. Sự kết hợp này giúp bữa sáng của bạn sẽ thoải mái hơn. Theo nguyên tắc này các món như cháo hạt, sữa yến mạch, sữa đậu nành, súp rau,… là những lựa chọn phù hợp, tăng thực phẩm nhiều nước, giúp bữa sáng ngon miệng hơn.

3. Bổ sung nhiều loại rau 

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích  - Ảnh 3.

Trong bữa ăn của nhiều người thường thiếu rau, mà trong rau xanh chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, ngoài chứa nước, còn có vitamin C, chất diệp lục, các sắc tố thực vật khác và một số thành phần chất khoáng.

Ăn rau trong bữa sáng giúp bạn có một ngày tràn đầy năng lượng, đồng thời cũng có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lại các chất có hại. Theo các chuyên gia kiến nghị, lượng rau tiêu thụ trong bữa sáng khoảng 200g, đặc biệt là nên ăn các loại rau xanh đậm.

4. Protein chất lượng cao

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích  - Ảnh 4.

Protein là nền tảng của vật chất sống, các cơ quan như da, tóc, móng và các bộ phận khác đều được cấu thành từ protein, protein cũng rất cần thiết trong bữa sáng, và cần phải ăn đầy đủ. Bữa sáng có thể ăn một lượng nhỏ cá hoặc thịt gia cầm, thịt nạc, một quả trứng hoặc một chút đậu cũng có thể bổ sung đủ protein.

Trong bữa sáng, kiến nghị ăn tăng 2 loại thực phẩm này, nếu thiếu bữa sáng sẽ trở thành “vô ích”

1. Các loại hạt

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích  - Ảnh 5.

Các loại hạt như hạnh nhân, điều, quả óc chó, lạc… được khuyên dùng để bổ sung vào bữa sáng. Các loại hạt rất giàu axit béo không bão hòa, có thể bổ sung một phần năng lượng và tăng lượng axit béo có lợi. Theo kiến nghị, nêm thêm 20-30g các loại hạt vào mỗi bữa sáng hoặc là khoảng nửa tiếng sau bữa ăn đều có tác dụng nhất định đối với cơ thể.

2. Trái cây

Bữa sáng dù ăn đổ bổ tới mấy nhưng thiếu 2 loại thực phẩm này bữa sáng thành vô ích  - Ảnh 6.

Trái cây nhiều màu sắc, giàu dinh dưỡng và trái cây được mọi lứa tuổi yêu thích. Axit hữu cơ, sắc tố thực vật, chất xơ, vitamin C và các chất dinh dưỡng khác đều có nhiều trong trái cây. Kiến nghị sau khi ăn sáng từ 30 phút đến 1 tiếng có thể ăn thêm trái cây, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, đồng thời còn giúp tâm trạng thoải mái hơn.

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nước tía tô cho thêm thứ này vào sẽ hồi phục sinh lực, da mịn căng, bảo sao người Nhật chăm uống

Nước tía tô cho thêm thứ này vào sẽ hồi phục sinh lực, da mịn căng, bảo sao người Nhật chăm uống

Sống khỏe - 43 phút trước

Nguyên liệu để làm ra một cốc nước tía tô đỏ không chỉ cần tía tô, hay đường mà còn cần thêm: Nước giấm táo.

5 loại thực phẩm ăn nhiều khiến tinh thần luôn mệt mỏi, dễ mắc bệnh trầm cảm nhưng người trẻ nào cũng thích

5 loại thực phẩm ăn nhiều khiến tinh thần luôn mệt mỏi, dễ mắc bệnh trầm cảm nhưng người trẻ nào cũng thích

Sống khỏe - 2 giờ trước

Ngày càng nhiều người trẻ tuổi phải đối mặt với bệnh trầm cảm. Nhưng ít ai biết rằng ngoài áp lực công việc và cuộc sống thì thói quen ăn uống cũng là 1 nguyên nhân dẫn tới tình trạng này.

Cô nhân viên dọn phòng Đồng Tháp lấy chồng Úc, 2 lần mất con đau đớn đến ám ảnh

Cô nhân viên dọn phòng Đồng Tháp lấy chồng Úc, 2 lần mất con đau đớn đến ám ảnh

Mẹ và bé - 3 giờ trước

GiadinhNet - Chị Thắm luôn ao ước có thêm em cho 2 con nhưng đến bây giờ điều ước đó của chị chưa thể trở thành hiện thực và chị từng 2 lần đau đớn mất con.  

10 loại thực phẩm tốt nhất cho giấc ngủ, có loại người Việt ngày nào cũng ăn nhưng lại quá nhiều

10 loại thực phẩm tốt nhất cho giấc ngủ, có loại người Việt ngày nào cũng ăn nhưng lại quá nhiều

Sống khỏe - 13 giờ trước

GiadinhNet - Thời gian ngủ lý tưởng của người trưởng thành khoảng 7-9 tiếng. Trước khi ngủ, bạn nên lưu ý dung nạp thực phẩm hợp lý, để có giấc ngủ ngon.

6 thói quen đánh răng không tốt, có thể gây hại lớn cho khoang miệng mà hầu hết mọi người đều mắc phải, nhất là cái đầu tiên

6 thói quen đánh răng không tốt, có thể gây hại lớn cho khoang miệng mà hầu hết mọi người đều mắc phải, nhất là cái đầu tiên

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

Đánh răng vốn là công việc quen thuộc mà mỗi người trong số chúng ta vẫn làm hàng ngay. Tuy nhiên, hầu hết mọi người lại đang mắc phải ít nhất 1 trong 6 thói quen gây hại cho răng này.

Đậu phụ nếu ăn cùng 4 thực phẩm này sẽ nhân đôi dinh dưỡng, tăng tuổi thọ và sống khỏe mạnh khi về già

Đậu phụ nếu ăn cùng 4 thực phẩm này sẽ nhân đôi dinh dưỡng, tăng tuổi thọ và sống khỏe mạnh khi về già

Sống khỏe - 15 giờ trước

GiadinhNet - Đậu phụ nếu được kếp hợp với 6 thực phẩm này, dinh dưỡng không những được nhân đôi mà còn giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, bồi bổ sức khỏe, thậm chí còn có thể kéo dài tuổi thọ.

Bà bầu ăn dưa lưới được không?

Bà bầu ăn dưa lưới được không?

Mẹ và bé - 17 giờ trước

GiadinhNet - Bà bầu ăn dưa lưới được không và liệu có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của mẹ. Mang bầu là khoảng thời gian mẹ cần phải rất quan tâm đến vấn đề bồi bổ sức khỏe cũng như phòng tránh được những tác động không hay đến cơ thể. Ngoài khẩu phần ăn uống thì việc bổ sung hoa quả cũng là vấn đề chị em cần phải lưu ý.

Top 10 thực phẩm giàu kẽm bạn nên ăn để tăng cường miễn dịch

Top 10 thực phẩm giàu kẽm bạn nên ăn để tăng cường miễn dịch

Sống khỏe - 20 giờ trước

Cung cấp đủ kẽm cho cơ thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương. Cách bổ sung kẽm an toàn và hiệu quả nhất là thông qua chế độ ăn uống.

3 loại thực phẩm là kẻ thù của bệnh ung thư, cứ nhất quyết ăn nhiều một chút là bệnh chẳng dám bén mảng lại gần

3 loại thực phẩm là kẻ thù của bệnh ung thư, cứ nhất quyết ăn nhiều một chút là bệnh chẳng dám bén mảng lại gần

Sống khỏe - 21 giờ trước

Toàn là những loại thực phẩm dễ kiếm nên hãy cố gắng ăn thường xuyên để đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh ung thư bạn nhé!

Hai vợ chồng sụt hơn 10kg, liệt toàn thân sau khi ăn quả thảo dược để "chữa bệnh" tiểu đường

Hai vợ chồng sụt hơn 10kg, liệt toàn thân sau khi ăn quả thảo dược để "chữa bệnh" tiểu đường

Sống khỏe - 21 giờ trước

GiadinhNet - Với mong muốn chữa khỏi bệnh tiểu đường, hai vợ chồng bà X đã ăn quả muồng tây, kết quả cả hai vợ chồng bị teo cơ, liệt toàn thân.

Top