Bữa tối 64.000đ ngon đẹp miễn chê
Thực đơn cơm tối của gia đình bạn hẳn sẽ thật bắt mắt với những món ăn đầy màu sắc dưới đây.
1. Canh rau dền đỏ nấu tôm tươi
- 100g tôm tươi
- 1 mớ rau dền đỏ
- Hành khô, gia vị
Rau dền nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng. Ướp tôm cùng với chút hạt nêm. Phi thơm hành khô rồi trút thịt tôm đã ướp vào xào săn đổ 1 bát tô nước lã rồi đun sôi. Nước trong nồi sôi, hớt bọt cho nước trong, nêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đó, cho rau dền vào, đun cho rau chín tới thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.
2. Gỏi gà bạc hà
Dùng 200g thịt ức gà, 1 củ hành tây, 1 cái quẩy giòn (nếu không có quẩy có thể thay thế bằng 1 ổ bánh mình xé chiên giòn), 1 bát nhỏ rau bạc hà thái rối, 1 muỗng súp tỏi phi vàng, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng súp chanh, 2 muỗng súp nước mắm.
Gà rửa sạch, luộc chín với chút muối. Sau đó đem xé nhỏ. 1/2 củ hành tây thái mỏng ướp với 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp nước cốt chanh. Bạc hà thái dối, quẩy cắt nhỏ.
Gà cho vào âu. Vớt hành tây cho vào trộn trước, nước mắm, ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho giá vài cọng cải tím và quẩy, tỏi phi vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn tất. Gỏi cho ra đĩa, trang trí và cho thêm quẩy.
3. Lòng non xào nghệ
Dùng lòng heo non 300g, hành tây 1/2 củ, tỏi băm, tiêu, dầu ăn, rau răm, bột nghệ, lạc rang.
Lòng non làm sạch bằng muối và khử mùi bằng chanh. Cắt khúc 2-3 cm rồi ướp với bột nghệ, tiêu và hạt nêm cho ngấm.
Đun nóng chảo cho dầu ăn, phi thơm tỏi băm lòng heo và nghệ cắt sợi vào xào chín, cho tiếp hành tây, hành răm vào trộn đều, nêm 1 muỗng hạt nêm, xào vừa chín, tắt lửa. Cho lòng heo ra đĩa, thêm đậu phộng rang hoặc không cần, dùng nóng với cơm, hoặc bánh tráng.
4. Đậu đũa xào tỏi
Dùng đậu đũa, tỏi, dầu ăn, dầu hào.
Đậu đũa tước vỏ bẻ khúc vừa ăn. Ngâm vào nước lạnh pha chút muối 10 phút vớt ra để ráo. Tỏi đập dập.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, cho tỏi đập dập vào phi thơm rồi cho đậu đũa vào xào trên lửa to để đậu đũa được xanh, nhanh tay nêm gia vị cho vừa miệng, nhớ bỏ thêm xíu dầu hào cho món xào thêm ngon. Đậu chín tắt bếp sắp ra đĩa.
5. Rau sống chấm sốt cà chua
Xà lách, bạc hà, mùi rửa sạch với nước muối loãng. Vớt ra để ráo. Khi ăn bày ra đĩa.
Phi thơm hành củ. Cho cà chua bằm nhỏ vào chảo nêm gia vị vừa miệng thêm xíu nước vào sốt nhuyễn rồi trút ra bát dùng để chấm với rau sống trên.
Thành phẩm mâm cơm 6 món đặc sắc:
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho thực đơn này:
Rau dền: 4.000₫
Tôm nhỏ: 100g 12.000₫
Thịt gà 200g - 14.000₫
Hành tây 1 củ: 4.000₫
Đậu đũa: 5.000₫
Lòng non heo 250g: 15.000₫
Mùi, xà lách, cà chua, bạc hà, cà rốt: 10.000₫
Tổng số tiền: 64,000đ
Theo Su Lì/Trí thức trẻ
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 3 giờ trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 6 giờ trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
5 lợi ích tuyệt vời của nước trà xanh khi bạn uống mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trà xanh từ lâu đã được biết đến là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về những lợi ích tuyệt vời mà trà xanh hỗ trợ cho sức khỏe. Dưới đây là 5 lợi ích của trà xanh khi sử dụng thức uống này mỗi ngày.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.