Bún nem bánh ngô, bạn đã thử chưa?
Vẫn là bún nem nhưng khi ăn kèm bánh ngô, các loại rau sống, nước mắm chua ngọt, món ăn có hương vị đặc biệt hơn.
Nguyên liệu:
- Bún tươi
- Rau sống các loại
- Dưa leo
- Cà rốt
- Củ cải trắng
- Tỏi, ớt băm
- Chanh
- Hành lá
- Đậu phộng giã nhuyễn
- 1 bắp ngô Mỹ
- 1/2 chén bột chiên giòn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
- Bún chần nước sôi để ráo
- Rau các loại rửa sạch để ráo thái nhỏ
- Dưa leo bào sợi
- Cà rốt, củ cải trắng bào sợi trộn vào 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh nước lọc. Để 30 phút cho thấm.
- Hành lá thái nhỏ thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, đun nóng dầu cho vào chén hành trộn đều là xong phần dầu hành.
Bước 2: Làm phần bánh ngô
- Dùng dao thái ngô ra từng mảnh nhỏ
- Cho vào phần bột phần hành lá thái nhuyễn,1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng hạt nêm. Khuấy đều hỗn hợp, thêm ít nước vào thấy hỗn hợp sệt là được
- Cho hết phần hạt ngô vào hỗn hợp bột, trộn đều
- Đun nóng dầu, múc từng vá nhỏ ngô vào chiên, đến khi bánh vàng giòn đều 2 mặt là được
- Lấy bánh ra cho ráo dầu
Bước 3: Phần nem và nước mắm:
- Có thể mua loại làm sẵn tại các siêu thị hoặc tự làm theo cách thông thường .
- Đun nóng nhiều dầu, thả chả vào chiên với lửa nhỏ đến khi vàng giòn đều thì vớt ra để ráo
- Pha nước mắm chua ngọt: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước, 1 muỗng nước chanh, 1/2 muỗng ớt băm
Bước 4: Cho bún ra tô thêm các loại nguyên liệu vào, rưới thêm dầu hành và đậu phộng. Khi ăn chan thêm nước mắm chua ngọt, trộn đều rồi thưởng thức.
Theo Ngôi sao
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 49 phút trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 1 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 17 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 23 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.