Cá chiên gừng tỏi giòn tan
Với công thức này bạn sẽ có món cá chiên ngon tuyệt cú, ăn hoài không ngán.
Nguyên liệu (4 phần ăn):
500g cá: cá chim, cá điêu hồng, cá rô phi
Dầu ăn
1/4 chén dầu mè
150 g gừng
75 g tỏi
 |
|
Chuẩn bị nguyên liệu |
Cách làm:
 |
|
Cá rửa sạch mổ bụng bỏ ruột rồi đánh qua vảy, lấy chanh chà xát qua bề mặt của cá để khử mùi tanh, sau đó dùng dao sắc khía đều
trên thân cá |
 |
|
Tiếp sau đó cho muối tinh vào những đường khía trên thân cá, dùng tay xoa đều muối khắp thân cá (dùng lượng muối vừa phải) |
Bước 2: Chiên cá
 |
|
Bắc chảo sâu lòng lên bếp cho ngập dầu ăn, chờ dầu sôi thả cá vào chiên vàng 2 mặt |
 |
|
Sau khi cá chín gắp riêng ra đĩa |
Bước 3: Chế biến và chiên gừng, tỏi
 |
|
Gừng thái lát mỏng rồi tiếp tục thái hình que diêm, tỏi giã và băm nhỏ |
 |
|
Dùng một chảo sâu lòng khác cho dầu sôi đều rồi thả gừng đã thái mỏng vào |
 |
|
Tiếp theo đó là tỏi, chiên đều cho đến khi gừng và tỏi dần săn lại và chuyển sang màu nâu vàng là được |
 |
|
Sau khi gừng và tỏi đã chiên xong bỏ ra cho ráo dầu ăn |
 |
|
Giờ thì bạn có thể trang trí lên mình cá như thế này. Món cá chiên ăn rất giòn và thơm, bạn đừng quên pha nước mắm ớt, chanh, tỏi, gừng để chấm cùng nhé. Mùa hè có thể ăn cùng rau sống hay nem cuốn
đều ngon. |
Thí sinh ở Hà Nội òa khóc sau khi thi Toán vào lớp 10
Giáo dục - 2 phút trướcVừa rời khỏi cổng trường, nhiều thí sinh ôm mặt bật khóc vì bài thi môn Toán không đạt kỳ vọng.
Mỹ nhân quê Hà Nam bất ngờ khi hé lộ gia thế 'hào môn' của chồng sắp cưới
Giải trí - 8 phút trướcGĐXH - Hương Liên – gương mặt từng “gây sốt” tại The Face Vietnam 2023 mới đây khiến cộng đồng mạng bất ngờ khi công khai danh tính và gia thế của chồng sắp cưới.
9 'siêu thực phẩm' có lợi cho đường ruột
Sống khỏe - 25 phút trướcĐường ruột khỏe mạnh phụ thuộc vào chế độ ăn đa dạng, giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thực phẩm lên men để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và nhu động ruột đều đặn.
Mỗi lần chồng ngoại tình, chị tôi lại dọa bỏ nhưng dọa mãi vẫn không dám bỏ
Chuyện vợ chồng - 57 phút trướcChị sống phụ thuộc vào chồng, phụ thuộc vào nhà chồng nên khi có chuyện xảy ra chị tôi chẳng có gì để mang ra mặc cả, đàm phán hết.
Top những loài cá phong thủy mang lại may mắn
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Lựa chọn cá phong thủy là một trong những cách hiệu quả để kích hoạt nguồn năng lượng tích cực và mang lại may mắn, thành công cho cuộc sống.
Quấn 64 chiếc điện thoại quanh người hòng 'qua mặt' hải quan sân bay Nội Bài
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày 8/6, Cục Hải quan cho biết, vừa qua lực lượng Hải quan sân bay quốc tế Nội Bài đã kịp thời phát hiện, thu giữ 112 chiếc điện thoại thông minh đã qua sử dụng, được vận chuyển trái phép qua sân bay quốc tế Nội Bài.
Thần thái trên sàn catwalk 'đỉnh nóc' của Nam vương nhí 8 tuổi Bùi Khâu Minh Triết
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Sau khi đăng quang danh hiệu Nam vương nhí - Little Mister World 2024 tại Campuchia, mẫu nhí Bùi Khâu Minh Triết tiếp tục gây chú ý mạnh mẽ khi xuất hiện trong show diễn của NTK Cao Minh Tiến.
Thời điểm ăn quả vải mang lại nhiều công dụng tốt nhất
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng. Điều này giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.
Xe ga 125cc giá 27 triệu đồng đẹp tựa SH Mode, rẻ hơn Vision
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc của Suzuki đã được mở bán với mức giá chỉ 27 triệu đồng, dễ hút khách hơn cả Honda Vision và SH Mode.
Mỹ nhân Sài thành - ứng viên sáng giá tại chung kết Hoa hậu Việt Nam
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Nguyễn Hoàng Mỹ Vân là thí sinh duy nhất đến từ TP.HCM và cũng là người cuối cùng được gọi tên vào chung kết Hoa hậu Việt Nam 2024.
Đến nhà bố mẹ vợ hờ đón con, gã thanh niên bất ngờ nổ súng
Pháp luậtGĐXH - Do mâu thuẫn vì vợ hờ mang con về nhà ngoại, Cường mang súng đến đòi con. Tại đây, hai bên xảy ra xô xát, đối tượng bất ngờ nổ súng nhưng không ai bị thương.
