Cá cơm kho cay
Món mặn ăn cùng cơm thích hợp cho ngày gió, se lạnh, có thể để được cả tuần để ăn dần.
 |
- Gia vị : 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng nhỏ đường, 2 muỗng nhỏ tiêu, 3 trái ớt chỉ thiên (ớt hiểm) cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước màu (nước hàng), 80 ml nước sôi.
 |
|
Cá cơm tươi rửa sạch qua nước muối. |
Cách làm:
- Cá cơm rửa qua nước muối và cho vào rổ để ráo nước.
- Cho cá vào nồi đất và đổ hỗn hợp gia vị, nước hàng ngang mặt cá, để từ 20 đến 30 phút cho cá thấm gia vị.
- Cho nồi cá lên bếp kho lửa nhỏ, hớt bọt và múc nhẹ nhàng ít nước cá rưới đều lên trên mặt cá cho cá thấm đếu gia vị (để cá không bị nát).
- Kho chừng 15 - 20 phút, sau đó nêm lại vừa ăn và kho cho cá sệt lại (nếu bạn thích ăn nước cá) hoặc kho khô keo lại.
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung bất ngờ khoe vũ đạo như dancer
Giải trí - 9 phút trướcGĐXH - Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã khiến khán giả bất ngờ khi khoe vũ đạo trong sự kiện ra mắt chương trình "Anh trai vượt ngàn chông gai". Để tham gia chương trình này, nam nhạc sĩ đã dày công luyện tập nhiều kỹ năng mới.
Camera AI phát hiện tài xế dán biển số xe trốn phạt nguội
Thời sự - 30 phút trướcGĐXH - Hệ thống camera AI tại Thanh Hóa phát hiện tài xế xe VinFast dùng băng dán thay đổi ký tự biển số nhằm che giấu thông tin phương tiện và né phạt nguội.
Xe ga giá 22,5 triệu đồng bán ở Việt Nam thiết kế thời trang, siêu tiết kiệm xăng, vận hành linh hoạt, rẻ như xe số Wave Alpha được giới trẻ săn lùng
Giá cả thị trường - 47 phút trướcGĐXH - Xe ga không bằng lái thu hút học sinh nhờ thiết kế thời trang, động cơ tiết kiệm nhiên liệu và khả năng vận hành linh hoạt.
Con thú khổng lồ bất ngờ quật ngã cột điện rồi gục bên rìa khu bảo tồn: Biết sự thật, nhiều người xót xa!
Chuyện đó đây - 51 phút trướcNhững dấu vết tại hiện trường sau đó hé lộ nguyên nhân khiến con thú khổng lồ gục ngã làm nhiều người không khỏi bàng hoàng.
Hà Nội: Giá đất ở ‘tăng nóng’ tại phường Thanh Xuân tháng sau khi đường Nguyễn Tuân mở rộng, đường Vành đai 2,5 quy hoạch
Giá cả thị trường - 55 phút trướcGĐXH - Sau khi các tuyến đường như Nguyễn Tuân, đường Vành đai 2,5 được mở rộng, giá đất ở tại khu vực phường Thanh Xuân cũng tăng đáng kể, chung cư cũng thiết lập mặt bằng giá mới.
Số cuối ngày sinh Âm lịch của người có cuộc sống thuận buồm xuôi gió
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm tử vi dân gian, những người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng các con số dưới đây dễ gặp may mắn và có cuộc đời tương đối thuận lợi.
Lịch cúp điện Tây Ninh từ ngày 23 - 28/6/2026: Cập nhật danh sách các khu dân cư bị mất điện cả ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Tây Ninh sẽ mất điện cả ngày.
Muốn giàu, đừng bỏ qua một số nguyên tắc và loại cây phong thủy phòng khách này
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Theo phong thủy, bố trí đúng các loại cây trong phòng khách có thể giúp kích tài lộc và mang lại năng lượng tích cực.
Từ 2027, người không có vợ, chồng, con được nhận trợ cấp tới 2,8 triệu đồng/tháng?
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo Nghị quyết số 04/2026/NQ-HĐND của HĐND TP Hải Phòng, từ 2027, người cao tuổi từ đủ 60 tuổi trở lên không có vợ, chồng, con được nhận trợ cấp từ 2.200.000 - 2.800.000 đồng/tháng.
Bắt nam thanh niên 19 tuổi trộm tiền, vàng của người thân sau 11 giờ truy xét
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Lợi dụng là người thân quen và sinh sống gần nhà, Văn Hồng Nhân (SN 2007, trú tại phường Điện Bàn Bắc, TP Đà Nẵng) đã lấy trộm tiền và vàng của chị Nguyễn Thị Ph.
Quy tắc người khôn luôn ghi nhớ: Nghèo không làm 2 việc, giàu không gặp 3 người
Gia đìnhGĐXH - Người khôn ngoan không chỉ biết nỗ lực tiến về phía trước mà còn hiểu rõ điều gì nên tránh.
