Cá trong veo mềm như cháo, xưa bị vứt bỏ nay đặc sản lùng mua
Những ngày này, ngư dân ở Hà Tĩnh đang tất bật “hái lộc trời” khi đến mùa cá khoai (hay còn gọi cá cháo). Đáng lưu ý, giá cá khoai năm nay tăng gần gấp đôi năm ngoái khiến ngư dân rất phấn khởi.
Cứ chiều đến, dọc bờ biển Hà Tĩnh những ngày này tấp nập tàu thuyền ra vào bán cá khoai. Người mua kẻ bán xôn xao cả một vùng, thậm chí thương lái từ nhiều nơi đổ về nhập cá khiến các cảng biển càng sôi động.
Tại bờ biển xã Kỳ Khang (huyện Kỳ Anh), những rổ cá khoai còn rất tươi nhanh chóng vận chuyển từ thuyền lên bờ, được các thương lái tranh nhau mua. Ông Hồ Xuân Trính - Chủ tịch UBND xã Kỳ Khang, cho biết, mùa đánh bắt cá khoai thường kéo dài từ tháng 10 đến hết tháng 12 âm lịch. Năm nay, bà con ngư dân trên địa bàn xã trúng đậm cá khoai, lại bán được giá hơn mọi năm.
Người dân đánh bắt cá khoai từ khoảng 8 hải lý trở vào bờ, một ngày bình quân mỗi thuyền công suất dưới 20CV đánh bắt được từ 10-50 kg, thậm chí có nhiều thuyền đánh bắt được từ 70 đến hơn 100 kg cá khoai một ngày.

|
Theo ông Trính, cá khoai nhiều năm nay được xem là đặc sản , khan hiếm, được thị trường rất ưa chuộng nên thương lái đến tận các nơi đặt hàng, thu mua với số lượng lớn. Sau đó, cá được đưa về chế biến hoặc đem đi tiêu thụ lại cho các nhà hàng, khách sạn.
“Giá cá khoai năm nay tăng khoảng 40 đến 50%, dao động từ 100.000-120.000 đồng/kg, còn những mùa trước chỉ 50.000-80.000 đồng/kg”, ông Trính nói.
Theo những người đánh bắt cá khoai, trước đây mỗi lần đi biển thấy loài cá này không ai muốn đánh bắt mang về, vì thịt mềm và nhão như cháo rất khó chế biến. Nếu có mắc lưới thì đưa về cũng vứt hoặc chế biến cho lợn. "Khoảng 10 năm nay, món cá này có cách chế biến mới, rất ngon và phù hợp với mùa lạnh nên được người dân và các nhà hàng săn mua", một ngư dân cho hay.
![]() | ||
|
Ngoài huyện Kỳ Anh, ngư dân các xã ven biển ở huyện Nghi Xuân, Thạch Hà, Lộc Hà, Cẩm Xuyên, Kỳ Anh, thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) cũng rất bận rộn ra khơi đánh bắt cá khoai.
Anh Nguyễn Văn Sáng, ngư dân xã Lộc Hà, cho biết, năm nay trúng mùa cá khoai và bán được giá nên hầu hết thuyền bè đều ra biển đánh bắt. Có nhiều gia đình trong thôn anh mỗi ngày thu nhập từ 2 đến 3 triệu đồng nhờ cá khoai.
“Cá khoai năm nay đánh bắt được nhiều lại rất dễ bán nên bà con đua nhau ra biển kiếm thêm thu nhập, gia đình tôi có thuyền khá nhỏ nên mỗi ngày chỉ kiếm được trung bình hơn 1 triệu đồng”, anh Sáng chia sẻ.
![]() | ||
|
Theo Lê Minh
Vietnamnet

Đi tìm những ý tưởng đột phá cho các sản phẩm thủ công truyền thống năm 2025
Xu hướng - 2 giờ trướcGĐXH - Nhằm khuyến khích tinh thần sáng tạo và đổi mới trong lĩnh vực thủ công mỹ nghệ, UBND thành phố Hà Nội vừa chính thức phát động Cuộc thi thiết kế mẫu sản phẩm thủ công mỹ nghệ năm 2025 với chủ đề “Nâng tầm sáng tạo – Lan tỏa tinh hoa – Vươn mình hội nhập”.

Đề xuất thuế chuyển nhượng bất động sản 20% trên lãi: Gánh nặng thuế đẩy sang người mua, dẫn đến áp lực tăng giá nhà
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Bộ Tài chính đang lấy ý kiến về dự thảo Luật Thuế thu nhập cá nhân (TNCN) thay thế, trong đó có một đề xuất đáng chú ý như áp dụng mức thuế 20% trên giá trị chênh lệch giữa giá mua và bán bất động sản mỗi lần chuyển nhượng. Điều này khác biệt hoàn toàn so với mức 2% trên giá bán đang áp dụng hiện nay.

Nho sữa Trung Quốc bán khắp thị trường, giá rẻ như nho thường chỉ vài chục nghìn đồng/kg
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH - Nho sữa Trung Quốc đang được bày bán la liệt trên thị trường hoa quả Việt với mức giá siêu rẻ. Chỉ từ vài chục nghìn đồng, người tiêu dùng đã có thể mua được 1kg nho để sử dụng.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 29/7/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 29/7/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Hơn 1.000 điểm bán hàng tại Hà Nội tham gia 'Ngày hội khuyến mại tháng 7' năm 2025: Mùa mua sắm lớn chính thức mở màn
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 giờ trướcGĐXH - Hà Nội chuẩn bị bùng nổ với sự kiện "Ngày hội khuyến mại tháng 7" năm 2025, thu hút hơn 1.000 điểm bán hàng tham gia, chính thức mở màn cho mùa khuyến mại lớn của thành phố. Đây là cơ hội vàng để người dân Thủ đô trải nghiệm mua sắm thông minh với ưu đãi hấp dẫn.

Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 29/7 - 3/8/2025: Cúp điện từ sáng sớm kéo dài đến chiều tối nhiều khu dân cư
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.

Lãi suất 6 tháng cao nhất là bao nhiêu: Gửi 200 triệu đồng có lãi ra sao?
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Với gần 30 ngân hàng, mức lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 3 - 5,8%/năm.

Nhà phố thương mại tại phường Thanh Xuân, Hà Nội đã tăng giá như thế nào sau sáp nhập?
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Sau sáp nhập, giá nhà phố thương mại (shophouse) trên địa bàn phường Thanh Xuân, thành phố Hà Nội đã tăng cao, nhiều căn chạm ngưỡng vài chục tỷ đồng.

Nhà tập thể cho thuê tại phường Thanh Xuân: Vị trí đẹp, giá mềm hút khách
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcGĐXH - Giá cho thuê nhà tập thể tại phường Thanh Xuân (Hà Nội) đang nhích lên nhưng vẫn giữ được mức hợp lý, trở thành lựa chọn sáng giá với người thu nhập trung bình, sinh viên, người lao động muốn sống gần trung tâm nhưng không muốn chi quá nhiều.

Giá cho thuê khó tin loạt biệt thự phường Thanh Xuân, Hà Nội sau sáp nhập
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcGĐXH - Sau sáp nhập, ghi nhận cho thấy không chỉ giá bán, mà ngay cả giá cho thuê của các căn biệt thự trên địa bàn phường Thanh Xuân, thành phố Hà Nội đang ở mức cao đáng chú ý.

Xe máy điện của Honda thiết kế độc đáo, trang bị ngang SH có phanh ABS, màn 7 inch về Việt Nam sẽ có giá ra sao?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện cực độc đáo và cá tính của Honda đang trên đường về Việt Nam, phía đại lý đã chính thức nhận đặt cọc với giá hấp dẫn.