Tags:
Các loại ốc chế biến cùng củ quả đậm đà lạ miệng
Hàu sốt chanh dây có vị chua ngọt, chả giò ốc cuộn cùng rau củ vừa giòn vừa béo là những món ăn khiến thực khách cảm thấy lạ lẫm nhưng khó quên.
Hàu - món hải sản thường được chế biến các món có vị mặn, nay được một số quán ăn ở Sài Gòn phá cách chế biến theo vị ngọt. Hàu được làm chín ăn kèm với quả thanh long xắt hạt lựu và sốt chanh dây đông tuyết. Thoạt nhìn, món ăn khiến người dùng ái ngại nhưng khi nếm thử, nhiều người tỏ ra thích thú vì sự phối vị giữa hàu và trái cây.
Chả giò là món ăn khá quen thuộc của miền Nam, món ăn thường có nhân làm từ tôm, cua, thịt, tuy nhiên trong cách chế biến mới, nhân chả được làm bằng các loại ốc và rau củ. Thay vì mặn, loại chả giò này lại thiên về vị ngọt và béo.
Nghêu hấp cam cũng là một trong những món ăn khá mới mẻ đối với thực khách Sài Gòn. Nhiều người cảm thấy thú vị khi bên cạnh mùi vị đặc trưng của nghêu lại thoang thoảng hương cam.
Ốc len xào dừa là món ăn quen thuộc của người Nam bộ. Ốc được ngâm thật sạch, chặt một đoạn ở phần chóp nhọn sau đó mang đi xào với nước cốt dừa. Người ăn chỉ cần cầm con ốc cho vào miệng rồi mút. Vị ngọt béo của sốt nước cốt dừa, vị cay của ớt, mùi thơm của rau răm dễ khiến người ăn bị nghiện.
Món lẩu cũng được nhiều quán ăn sáng tạo bởi cách chế biến cùng củ quả. Lẩu ốc thập cẩm nấu nấm được đầu bếp quán Bà Cô Lốc Cốc trên đường Khánh Hội, quận 4, TP HCM nấu trong nước hầm xương và các loại củ quả khiến hương vị của lẩu khác biệt so với món lẩu thông thường. Rẩu ốc nấm củ quả ngon miệng khi ăn kèm với mì hoặc bún.
Theo Ngoisao.net
Bình luận
Ý kiến của bạn
Ba món ăn vặt đặc sản ẩm thực Hà Nội mùa thu đông
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng vi vu dạo phố và thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn trong tiết trời se lạnh của những ngày thu Hà Nội se lạnh!
Nem nướng Nha Trang: Những địa chỉ ngon nức tiếng khu vực Cầu Giấy
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nem nướng Nha Trang với hương vị đặc trưng, hấp dẫn đã trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Hà Thành. Giữa lòng Cầu Giấy nhộn nhịp, hãy điểm qua vài địa điểm mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua nhé!
2 món mì dễ nấu giúp bạn có bữa sáng cực ngon và ấm bụng vào ngày mưa lạnh
Ăn - 6 giờ trướcVào bữa sáng ngày mưa lạnh, bạn hãy nấu các món mì ngon này cho gia đình thưởng thức nhé. Vừa ngon, dễ nấu lại ấm bụng và giàu dinh dưỡng.
Top những quán nộm bò khô ngon, bổ, rẻ khu vực Cầu Giấy không thể bỏ qua
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Nộm bò khô – một món đơn giản và dễ ăn, gần gũi với biết bao thực khách từ lớn tới nhỏ, từ dân văn phòng cho tới học sinh, sinh viên. Giữa thiên đường ẩm thực Cầu Giấy nhộn nhịp, hãy cùng điểm tên những quán nộm bò khô ngon nức tiếng nhé!
Loại củ đang vào mùa ở Việt Nam, hỗ trợ phòng ngừa ung thư, cực bổ dưỡng nhưng nhiều người vẫn ngó lơ
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Loại củ quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon mà còn ẩn chứa trong mình nguồn dinh dưỡng dồi dào với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Loại cá này đang rẻ và ngon nhất: Ghim ngay 4 công thức nấu để món ăn vừa mềm mướt, ngọt và không bị tanh
Ăn - 1 ngày trướcHiện tại đang là mùa cao điểm đánh bắt loại cá với thịt mềm ngọt, ít xương. Chúng ta hãy dùng 4 công thức này để chế biến nhé!
Mùa này bạn nên nấu canh bí đao nấm mỡ: Ít calo lại giàu dưỡng chất, ấm dạ dày, no lâu mà không sợ béo
Ăn - 1 ngày trướcĂn sạch và nhẹ bụng không đồng nghĩa với nhạt miệng. Một bát canh bí đao nấu nấm mỡ nóng hổi vừa ấm dạ dày vừa ít calo, nước dùng trong veo mà ngọt đậm, nấu nhanh cho những ngày se lạnh.
Món rau xào này rất dễ làm, lại còn ngon hơn cả thịt, ăn không bao giờ chán!
Ăn - 1 ngày trướcSự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, hoàn hảo để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi sau những bữa ăn thịnh soạn.
Món ngon giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm chứng viêm khớp dạng thấp, nấu được nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Vitamin B6 trong loại rau này giúp làm giảm các cơn đau cơ và khớp do viêm mãn tính. Bổ sung rau bí vào thực đơn hàng ngày là cách tự nhiên giúp giảm bớt triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cảm lạnh mùa đông
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh cảm lạnh trong mùa đông. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích, khoa học và dễ áp dụng.
Những đặc sản vùng miền nhất định phải thử tại Hội chợ mùa Thu 2025
ĂnGĐXH - Tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), Hội chợ Mùa Thu năm 2025 chính thức mở cửa đón du khách từ ngày 25/10 đến hết ngày 4/11 với nhiều gian hàng và hoạt động giải trí vô cùng hấp dẫn.
