Cách chế biến đậu hũ chưa tới 10 phút là xong mà ngon lạ, đưa cơm tuyệt vời
Thử làm đậu hũ cuộn rong biển sốt nước tương là có khi 'nghiện' luôn món này đấy.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương. Nghe tên là biết món này toàn những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Tuy nhiên độ ngon và đưa cơm thì không đùa được đâu nha.
Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương
1. Đậu hũ: 100-200gr (1-2 bìa đậu)
2. Rong biển khô: 1-2 miếng to
3. Hành lá: 1-2 nhánh
4. Bột ngô: 2 thìa canh
5. Gia vị: Đường nâu, nước tương, nước mirin, hạt mè rang
Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch đậu hũ rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu và thái đậu thành miếng thuôn dài. Rong biển khô bạn cắt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật rồi cuộn quanh miếng đậu hũ đã cắt nhỏ. Sau đó, bạn lăn đậu hũ cuộn rong biển với bột ngô.
Làm vậy nè
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ nha.
- Bước 2: Chiên đậu hũ cuộn rong biển
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh nước mirin, 3 thìa canh nước tương, 60ml nước lọc. Khuấy đều để các loại gia vị tan vào nước.
Đây chính là phần sốt nước tương đấy
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn. Chiên vàng phần đậu hũ cuộn rong biển đã tẩm bột. Chiên khoảng 1-2 phút là đậu ngả vàng. Lúc này, bạn đổ bát hỗn hợp nước tương đã pha vào chảo, giảm lửa và om khoảng 2-3 phút để đậu ngấm sốt.
Chị em nhớ để lửa nhỏ thôi nha
Cuối cùng, bạn rắc hành lá và hạt mè rang vào. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Làm thế này, đậu hũ sẽ có lớp vỏ giòn giòn kết hợp cùng phần sốt nước tương nên ăn với cơm trắng thì đảm bảo không chê vào đâu được luôn nha. Chị em nhớ thử nhé!
Một vài công dụng của đậu hũ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Được chế biến từ đậu nành, chất isoflavone trong đậu hũ có khả năng làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể. Nhờ vậy mà tăng cường sức khỏe tim mạch giúp ngăn ngừa bệnh tim tốt hơn.
2. Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Đậu hũ chứa lượng canxi cần thiết tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh khi mất cân bằng mức độ estrogen trong cơ thể. Ăn đậu hũ có tác dụng làm giảm bớt các cơn nóng trong người, ngăn ngừa ung thư xương và viêm khớp dạng thấp. Bởi vậy phụ nữ tiền mãn kinh nên bổ sung các món ăn liên quan đến đậu hũ vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Ngoài ra, đậu hũ còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Nó giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, ngăn ngừa lão hóa da khá hiệu quả.
Lưu ý: Nếu đang mắc các bệnh về tuyến giáp, bạn không nên ăn nhiều đậu hũ hoặc các chế phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu cho thấy chất isoflavone trong các sản phẩm đậu nành có thể làm ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương này nhé!
Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.
8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!
Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất
Ăn - 19 giờ trướcNếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.
Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...
Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua
Ăn - 1 ngày trướcMua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.
5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.
Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.
Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".
Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.
50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!
Ẩm thực 360GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.
