Cách chế biến đậu hũ chưa tới 10 phút là xong mà ngon lạ, đưa cơm tuyệt vời

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương. Nghe tên là biết món này toàn những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Tuy nhiên độ ngon và đưa cơm thì không đùa được đâu nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương

1. Đậu hũ: 100-200gr (1-2 bìa đậu)

2. Rong biển khô: 1-2 miếng to

3. Hành lá: 1-2 nhánh

4. Bột ngô: 2 thìa canh

5. Gia vị: Đường nâu, nước tương, nước mirin, hạt mè rang

Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch đậu hũ rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu và thái đậu thành miếng thuôn dài. Rong biển khô bạn cắt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật rồi cuộn quanh miếng đậu hũ đã cắt nhỏ. Sau đó, bạn lăn đậu hũ cuộn rong biển với bột ngô.

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ nha.

- Bước 2: Chiên đậu hũ cuộn rong biển

Đầu tiên, bạn cho vào bát: 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh nước mirin, 3 thìa canh nước tương, 60ml nước lọc. Khuấy đều để các loại gia vị tan vào nước.

Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn. Chiên vàng phần đậu hũ cuộn rong biển đã tẩm bột. Chiên khoảng 1-2 phút là đậu ngả vàng. Lúc này, bạn đổ bát hỗn hợp nước tương đã pha vào chảo, giảm lửa và om khoảng 2-3 phút để đậu ngấm sốt.

Cuối cùng, bạn rắc hành lá và hạt mè rang vào. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!

Làm thế này, đậu hũ sẽ có lớp vỏ giòn giòn kết hợp cùng phần sốt nước tương nên ăn với cơm trắng thì đảm bảo không chê vào đâu được luôn nha. Chị em nhớ thử nhé!

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương này nhé!