Cách chế biến đậu hũ chưa tới 10 phút là xong mà ngon lạ, đưa cơm tuyệt vời
Thử làm đậu hũ cuộn rong biển sốt nước tương là có khi 'nghiện' luôn món này đấy.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương. Nghe tên là biết món này toàn những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc. Tuy nhiên độ ngon và đưa cơm thì không đùa được đâu nha.
Đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương
1. Đậu hũ: 100-200gr (1-2 bìa đậu)
2. Rong biển khô: 1-2 miếng to
3. Hành lá: 1-2 nhánh
4. Bột ngô: 2 thìa canh
5. Gia vị: Đường nâu, nước tương, nước mirin, hạt mè rang
Cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch đậu hũ rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu và thái đậu thành miếng thuôn dài. Rong biển khô bạn cắt thành những miếng nhỏ hình chữ nhật rồi cuộn quanh miếng đậu hũ đã cắt nhỏ. Sau đó, bạn lăn đậu hũ cuộn rong biển với bột ngô.
Làm vậy nè
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ nha.
- Bước 2: Chiên đậu hũ cuộn rong biển
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh nước mirin, 3 thìa canh nước tương, 60ml nước lọc. Khuấy đều để các loại gia vị tan vào nước.
Đây chính là phần sốt nước tương đấy
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn. Chiên vàng phần đậu hũ cuộn rong biển đã tẩm bột. Chiên khoảng 1-2 phút là đậu ngả vàng. Lúc này, bạn đổ bát hỗn hợp nước tương đã pha vào chảo, giảm lửa và om khoảng 2-3 phút để đậu ngấm sốt.
Chị em nhớ để lửa nhỏ thôi nha
Cuối cùng, bạn rắc hành lá và hạt mè rang vào. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Làm thế này, đậu hũ sẽ có lớp vỏ giòn giòn kết hợp cùng phần sốt nước tương nên ăn với cơm trắng thì đảm bảo không chê vào đâu được luôn nha. Chị em nhớ thử nhé!
Một vài công dụng của đậu hũ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Được chế biến từ đậu nành, chất isoflavone trong đậu hũ có khả năng làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể. Nhờ vậy mà tăng cường sức khỏe tim mạch giúp ngăn ngừa bệnh tim tốt hơn.
2. Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Đậu hũ chứa lượng canxi cần thiết tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh khi mất cân bằng mức độ estrogen trong cơ thể. Ăn đậu hũ có tác dụng làm giảm bớt các cơn nóng trong người, ngăn ngừa ung thư xương và viêm khớp dạng thấp. Bởi vậy phụ nữ tiền mãn kinh nên bổ sung các món ăn liên quan đến đậu hũ vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Ngoài ra, đậu hũ còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Nó giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, ngăn ngừa lão hóa da khá hiệu quả.
Lưu ý: Nếu đang mắc các bệnh về tuyến giáp, bạn không nên ăn nhiều đậu hũ hoặc các chế phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu cho thấy chất isoflavone trong các sản phẩm đậu nành có thể làm ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm đậu hũ cuộn rong biển chiên sốt nước tương này nhé!
Đừng đem sườn đi xào chua ngọt nữa, thử ngay cách luộc ủ muối này đảm bảo cả nhà vét sạch nồi
Ăn - 1 giờ trướcĐổi vị cho bữa cơm gia đình với món sườn ủ muối thảo mộc thanh mát, đậm đà. Thịt sườn chắc ngọt, nước dùng đem nấu canh hay nấu bún đều ngon tuyệt vời. Cùng vào bếp ngay nhé!
Vì sao “ăn kiêng mãi vẫn béo”? Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân ít ai ngờ và cách giảm cân bền vững
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng nhanh, kéo theo nghịch lý: nhiều người ăn kiêng nghiêm ngặt nhưng vẫn không giảm cân. Tọa đàm “Tại sao chúng ta ăn quá nhiều” đã chỉ ra, vấn đề không nằm ở ý chí mà ở việc hiểu sai về cơ thể và dinh dưỡng.
6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu, thơm ngon và đậm đà hương vị, ăn kèm với cơm thì tuyệt vời
Ăn - 16 giờ trướcĐây là 6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Thịt vừa luộc xong không nên ăn luôn, sự thật về quá trình "nghỉ" để trọn vẹn lộc lá
Ăn - 1 ngày trướcĐây không chỉ là mẹo bếp núc mà còn là bài học về sự tích lũy và bảo toàn giá trị.
Top 10 điểm đến trong nước được tìm kiếm nhiều nhất dịp nghỉ lễ: Ăn gì? Mua quà gì ở Đà Lạt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ nhờ khí hậu, sức hút của Đà Lạt còn đến từ sự giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực. Ẩm thực nơi đây phản ánh rõ nét đặc trưng vùng cao nguyên: ấm nóng, đậm đà, sử dụng nhiều nguyên liệu tươi và phù hợp với thời tiết lạnh.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
Tự làm món chè ngon tuyệt, thổi bay thời tiết nóng bức chỉ với 3 bước đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu dễ mua cùng 3 bước làm đơn giản là bạn đã có món chè ngon tuyệt, hấp dẫn và đầy đặn hơn món chè mua ngoài tiệm với giá mấy chục nghìn đồng.
Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5
ĂnGĐXH - Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì trong bữa tiệc nhân dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này.
