Cách làm mứt gừng thơm dẻo
Mứt gừng dẻo dẻo, bên ngoài khô với lớp đường mỏng phủ bên ngoài. Vị cay nhè nhè, thơm và ấm.
Nguyên liệu:
 |
Gừng tươi mua về rửa sạch, gọt vỏ. Nếu chọn gừng non thì mứt sẽ mềm, ít xơ và đỡ cay.
Cho gừng vào nồi, thêm nước ngập. Đậy vung đun sôi. Nếu muốn mứt gừng trắng thì cho thêm nước cốt 1 quả chanh trong quá trình đun.
Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ chừng 5 – 7 phút thì đổ nước đi, xả lại nước lạnh. Rồi lại tiếp tục cho gừng lên bếp luộc với nước , làm 2 lần như vậy cho gừng bớt cay. Có thể luộc thêm đến khi nào đạt độ cay mong muốn thì thôi.
Vớt gừng ra để ráo rồi đem trộn với đường tỉ lệ 1:1. Để gừng trộn đường khoảng 4 giờ cho ngấm hoặc có thể để qua đêm.
Đặt nồi gừng lên bếp đun, để nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ, đường sẽ chảy ra, tiếp tục đun đến khi đường sánh đặc bám quanh miếng mứt.
Để mứt nguội, có thể gắp ra rải lên giá cho nhanh khô, để các miếng mứt đẹp bạn dùng tay gỡ các miếng quăn queo ra. Mứt khô cho vào lọ ăn dần.
Hôn nhân ngập tiếng cười của H'Hen Niê và ông xã nhiếp ảnh
Câu chuyện văn hóa - 17 giây trướcSau khi về chung một nhà, vợ chồng hoa hậu H'Hen Niê khiến khán giả ngưỡng mộ khi có cuộc sống hạnh phúc, luôn vui vẻ bên nhau.
'Lông mày phong thủy' có thực sự phong thủy? Vì sao có người chi hơn 100 triệu làm xong vẫn sa cơ?
Đẹp - 17 phút trướcBí mật này nhiều người không muốn tiết lộ với bạn.
Chúc Anh Đài đẹp nhất màn ảnh U60 mà ngỡ như mới 30, trẻ mãi không già nhờ phim giả tình thật
Giải trí - 18 phút trướcNữ diễn viên từng bị nhiều người chê cười vì lựa chọn của mình. Nhưng chính sự dũng cảm đó giúp cô có một cuộc sống êm ấm và nhan sắc trẻ mãi không già.
Nam sinh nhặt được 1 tỷ đồng, nhưng người đánh rơi khẳng định chỉ mất 350 triệu: Sự thật bất ngờ!
Bốn phương - 24 phút trướcKhi sự thật được sáng tỏ, cả khu phố gọi em là "người hùng nhỏ tuổi".
Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 34 phút trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.
Thí sinh ở Hà Nội òa khóc sau khi thi Toán vào lớp 10
Giáo dục - 54 phút trướcVừa rời khỏi cổng trường, nhiều thí sinh ôm mặt bật khóc vì bài thi môn Toán không đạt kỳ vọng.
Mỹ nhân quê Hà Nam bất ngờ khi hé lộ gia thế 'hào môn' của chồng sắp cưới
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Hương Liên – gương mặt từng “gây sốt” tại The Face Vietnam 2023 mới đây khiến cộng đồng mạng bất ngờ khi công khai danh tính và gia thế của chồng sắp cưới.
9 'siêu thực phẩm' có lợi cho đường ruột
Sống khỏe - 1 giờ trướcĐường ruột khỏe mạnh phụ thuộc vào chế độ ăn đa dạng, giàu chất xơ như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thực phẩm lên men để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và nhu động ruột đều đặn.
Mỗi lần chồng ngoại tình, chị tôi lại dọa bỏ nhưng dọa mãi vẫn không dám bỏ
Chuyện vợ chồng - 1 giờ trướcChị sống phụ thuộc vào chồng, phụ thuộc vào nhà chồng nên khi có chuyện xảy ra chị tôi chẳng có gì để mang ra mặc cả, đàm phán hết.
Top những loài cá phong thủy mang lại may mắn
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Lựa chọn cá phong thủy là một trong những cách hiệu quả để kích hoạt nguồn năng lượng tích cực và mang lại may mắn, thành công cho cuộc sống.
Đến nhà bố mẹ vợ hờ đón con, gã thanh niên bất ngờ nổ súng
Pháp luậtGĐXH - Do mâu thuẫn vì vợ hờ mang con về nhà ngoại, Cường mang súng đến đòi con. Tại đây, hai bên xảy ra xô xát, đối tượng bất ngờ nổ súng nhưng không ai bị thương.
