Cách làm sườn xào chua ngọt rất đơn giản, thành phẩm có vị chua ngọt vừa phải, không ngấy
Bạn đã hơn một lần thưởng thức món sườn xào chua ngọt rồi phải không nào? Đây là món ăn khá là quen thuộc trong bữa cơm nhiều gia đình. Thế nên đừng quên bỏ túi cách làm sườn xào chua ngọt ngon để thực đơn bữa cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, gừng, rượu nấu, hạt nêm, xì dầu, giấm gạo, đường phèn, tương cà, hành lá.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sườn mua về được rửa sạch rồi cho vào trong nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, rượu nấu vào đun để khử mùi tanh của sườn. Đợi nước sôi khoảng 2 phút thì vớt sườn ra, rửa sạch.
Bước 2: Cho sườn vào nồi một lần nữa, đổ nước lạnh ngập sườn, thêm đường, giấm gạo rồi đậy nắp lại đun đến khi nước gần cạn. Vớt sườn ra ướp cùng với hạt nêm, xì dầu, gừng thái lát và giấm gạo, trộn đều và ướp khoảng 20 phút.
Bước 3: Làm nước sốt cho món sườn. Lấy 1 cái nồi cho vào 300 ml nước lọc, 100 ml giấm trắng vào khuấn đều rồi tiếp đến cho 10 gram đường phèn, 40 gram tương cà, 5gram hạt nêm, nấu sôi nước sốt lên, cho ra bát để dùng sau.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho sườn vào rán cho thơm, khi sườn vàng đều hai mặt thì có thể rưới nước sốt vào, đảo đều đến khi nước sốt sệt lại thì có thể bày ra đĩa. Rắc hành lá cắt nhỏ và vừng trắng lên trên sườn heo để trang trí là món sườn xào chua ngọt thơm ngon đã hoàn thành.
Không biết mọi người đã học được công thức món sườn chua ngọt chưa? Có thể nhiều người cho rằng cách làm sườn xào chua ngọt rất phức tạp, nhưng đọc xong cách làm trên, chúng tôi tin mọi người cũng thấy cách làm sườn xào chua ngọt thực ra rất đơn giản phải không? Chỉ mất một thời gian ngắn là bạn đã có thể làm được món sườn chua ngọt.
Sau này muốn ăn sườn xào chua ngọt thì đừng đến nhà hàng nữa, dù sao giá ăn sườn xào chua ngọt ở nhà hàng cũng không hề rẻ, làm sườn xào chua ngọt tại nhà là sạch sẽ, hợp vệ sinh và cũng rất ngon. Hương vị chua chua ngọt ngọt đến mức cắn một miếng là không thể dừng lại.
Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk dinh dưỡng chuẩn cao chào sân với diện mạo bắt mắt
Ăn - 5 giờ trướcSở hữu bao bì mới ấn tượng, đồng cỏ xanh ngút ngàn, Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk đã chính thức được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 10 giờ trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 11 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 18 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.