Tags:
Cách làm thịt kho dứa ngon
Thịt kho dứa thơm mềm với vị chua ngọt rất dễ ăn, thi thoảng đổi món thay cho các món thịt kho thông thường để cả nhà lạ miệng ngon cơm hơn nhé!
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo, dùng thịt mông hoặc thịt ba chỉ. Rửa sạch, thái miếng vuông.
- 1/2 quả dứa chín ương, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.
- 2 củ hành khô, xắt lát.
- Nước hàng (nước màu dừa), hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm:
Ướp thịt với 1 muỗng canh nước hàng, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 chỗ hành khô và chút hạt tiêu.
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho nốt chỗ hành khô còn lại vào phi thơm rồi trút thịt vào đảo đều.
Đến khi thịt săn lại thì thêm nước xăm xắp mặt thịt, mở lửa to đun sôi rồi bớt lửa, đun tiếp khoảng 15 phút.
Thêm dứa vào kho cùng, đảo đều để dứa lẫn với thịt, kho nhỏ lửa 15 phút nữa.
Lúc này nước kho thịt đã sệt lại, tùy theo sở thích bạn có thể để lại nước ăn cùng cơm hoặc kho đến khi cạn thì tắt bếp, thêm ớt nếu bạn thích ăn cay.
Lấy thịt ra bát hoặc đĩa, ăn với cơm nóng.
Thành phẩm:
Thịt kho dứa thơm mềm với vị chua ngọt lạ miệng rất dễ ăn, thi thoảng đổi món thay cho các món thịt kho thông thường sẽ giúp cả nhà có bữa tối ngon hơn. Món này mỗi lần mình kho thì dứa luôn hết trước thịt nên luôn phải kho với nhiều dứa. Bạn cùng thử nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 11 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 12 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 18 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
