Cây 'chuối giả' được xem là siêu thực phẩm
Với ngoại hình quá giống loại cây ăn quả thông thường, cây enset còn được gọi là "chuối giả". Chúng được xem là một thực phẩm thần kỳ.
Trông giống hệt cây chuối, nhưng loài cây này cho củ, và có vị như bánh mì phẳng. Dù enset về cơ bản là một họ hàng của chuối, thực phẩm chúng đem lại giống khoai tây hơn. Ảnh: Feedipedia.
Trước ngoại hình gây hiểu lầm của chúng, những người nói tiếng Anh gọi chúng là "chuối giả". Enset có quả ngắn, to, đầy hạt (bên phải). Tuy nhiên, loại cây này không được trồng để lấy quả. Ảnh: Kew.
Không giống như thu hoạch chuối, việc thu hoạch enset yêu cầu phải nhổ cả cây. Phần thân có chứa một lõi xốp có bột, được dùng để nghiền và lên men thành một thực phẩm giàu calo. Loại cây này có thể khai thác quanh năm, cung cấp thức ăn chống đói khi mùa màng thất bát. Ảnh: Mysteryandwonder.
Sau thời gian lên men tối thiểu khoảng ba tháng, enset có thể được sử dụng làm một món ăn giống như bánh mì, có tên kocho. Kocho được cho là càng để lâu càng ngon, khi nó chuyển từ màu xanh sang trắng và có mùi như phô mai. Ảnh: Foodnavigator.
Để làm kocho từ enset lên men, một phần được cắt ra, trộn với gia vị và bơ, nặn thành hình đĩa phẳng và nướng trong lò đất hoặc than củi. Ăn kèm với sữa, phô mai, bắp cải, thịt, hoặc cà phê, thực phẩm giàu carbohydrate khiến bữa ăn trở nên dồi dào và no bụng. Ảnh: Tasteatlas.
Các hố ủ enset được phụ nữ của gia đình trông nom, và được coi như một tài sản. Phụ phẩm từ quá trình nghiền thân chuối cũng có giá trị. Những sợi xơ được bện thành dây thừng, thảm và túi. Ảnh: Promusa.
Enset được thuần hóa phần lớn chỉ có ở Ethiopia, nhưng nó đã cung cấp thực phẩm ổn định cho gần 15 triệu người ở khu vực tây nam quốc gia này. Ảnh: Promusa.
Cảnh báo thông tin giả mạo về Hội chợ quốc gia lần thứ hai – Mùa Xuân 2026
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trướcGĐXH - Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) vừa phát đi cảnh báo về việc xuất hiện nhiều thông tin không xác thực, mạo danh Ban tổ chức Hội chợ quốc gia lần thứ hai – Mùa Xuân 2026 nhằm kêu gọi doanh nghiệp đăng ký tham gia, tiềm ẩn nguy cơ trục lợi và lừa đảo.
Căn hộ cho thuê tại các thủ phủ công nghiệp vẫn giữ vai trò dẫn dắt dòng tiền
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcTrong bối cảnh thị trường bất động sản ưu tiên giá trị khai thác thực, đầu tư căn hộ cho thuê tại các thủ phủ công nghiệp vẫn là xu hướng dẫn dắt dòng tiền. Nguồn cầu thuê ổn định từ chuyên gia, kỹ sư và lao động chất lượng cao giúp phân khúc này duy trì dòng tiền bền vững, đồng thời mở ra dư địa tăng giá dài hạn cho nhà đầu tư.
Túi vải bố – Giải pháp bao bì sáng tạo, bền vững cho thương hiệu Việt
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcTrước xu hướng tiêu dùng xanh ngày càng lan rộng, nhiều doanh nghiệp Việt đang chuyển dịch sang sử dụng túi vải bố như một giải pháp bao bì bền vững.
Túi vải canvas trong xu hướng bao bì thân thiện môi trường hiện nay
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcTrước yêu cầu ngày càng cao về phát triển bền vững, nhiều doanh nghiệp đang chuyển hướng sang sử dụng các loại bao bì thân thiện môi trường.
Lavima đồng hành cùng Chuyên gia tổ chức talkshow VCARE Mùa Tết
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcCuối năm là thời điểm nhiều chị em dễ gặp phiền toái vùng kín. Talkshow "VCARE Mùa Tết" do Lavima đồng hành cùng chuyên gia phụ khoa tổ chức để giúp phụ nữ hiểu đúng – chăm đúng, giữ trọn sự an tâm, sạch khỏe khi Tết về.
AEON Việt Nam chuẩn bị nguồn nhân lực cho chiến lược mở rộng 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcHướng tới mục tiêu tăng gấp ba quy mô của AEON tại Việt Nam vào năm 2030, AEON Việt Nam sẽ tiếp tục đẩy mạnh mở rộng hệ thống kinh doanh trong năm 2026, đồng thời chủ động chuẩn bị nguồn nhân lực phục vụ chiến lược tăng trưởng dài hạn. Dự kiến đến cuối năm 2026, doanh nghiệp sẽ có hơn 12.000 nhân sự, với hơn 3.000 cơ hội việc làm mới được tạo ra.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 30/12/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 30/12/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Hà Nội: Giá đất ở tại các xã Gia Lâm, Bát Tràng, Thuận An, Phù Đổng đang biến động như thế nào?
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcGĐXH - Sau khi sáp nhập địa giới từ ngày 1/7/2025 theo Nghị quyết 19/NQ-HĐND TP Hà Nội, thị trường đất ở tại 4 xã mới: Gia Lâm, Bát Tràng, Thuận An, Phù Đổng được hình thành từ huyện Gia Lâm cũ tiếp tục ấm nóng.
Từ 1/1/2026: Chính thức miễn thuế thu nhập doanh nghiệp đối với 2 khoản thu nhập quan trọng
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Kể từ ngày 1/1/2026, chính sách thuế thu nhập doanh nghiệp sẽ có thêm những điểm mới đáng chú ý khi hai khoản thu nhập được chính thức bổ sung vào diện miễn thuế. Quy định này được đánh giá là bước đi quan trọng nhằm giảm chi phí huy động vốn cho Nhà nước, đồng thời tạo thêm động lực cho nhà đầu tư trong và ngoài nước.
Lịch cúp điện Tây Ninh tuần này (từ 30/12/2025 – 4/1/2026): Cúp điện cả ngày một số khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Tây Ninh sẽ mất điện cả ngày.
Xe máy điện giá 24 triệu đồng chất hơn SH Mode, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện với mức giá 24 triệu đồng, thiết kế đẹp lấn át LEAD và SH Mode sẵn sàng cạnh tranh Vision.
