Cây 'chuối giả' được xem là siêu thực phẩm
Với ngoại hình quá giống loại cây ăn quả thông thường, cây enset còn được gọi là "chuối giả". Chúng được xem là một thực phẩm thần kỳ.
Trông giống hệt cây chuối, nhưng loài cây này cho củ, và có vị như bánh mì phẳng. Dù enset về cơ bản là một họ hàng của chuối, thực phẩm chúng đem lại giống khoai tây hơn. Ảnh: Feedipedia.
Trước ngoại hình gây hiểu lầm của chúng, những người nói tiếng Anh gọi chúng là "chuối giả". Enset có quả ngắn, to, đầy hạt (bên phải). Tuy nhiên, loại cây này không được trồng để lấy quả. Ảnh: Kew.
Không giống như thu hoạch chuối, việc thu hoạch enset yêu cầu phải nhổ cả cây. Phần thân có chứa một lõi xốp có bột, được dùng để nghiền và lên men thành một thực phẩm giàu calo. Loại cây này có thể khai thác quanh năm, cung cấp thức ăn chống đói khi mùa màng thất bát. Ảnh: Mysteryandwonder.
Sau thời gian lên men tối thiểu khoảng ba tháng, enset có thể được sử dụng làm một món ăn giống như bánh mì, có tên kocho. Kocho được cho là càng để lâu càng ngon, khi nó chuyển từ màu xanh sang trắng và có mùi như phô mai. Ảnh: Foodnavigator.
Để làm kocho từ enset lên men, một phần được cắt ra, trộn với gia vị và bơ, nặn thành hình đĩa phẳng và nướng trong lò đất hoặc than củi. Ăn kèm với sữa, phô mai, bắp cải, thịt, hoặc cà phê, thực phẩm giàu carbohydrate khiến bữa ăn trở nên dồi dào và no bụng. Ảnh: Tasteatlas.
Các hố ủ enset được phụ nữ của gia đình trông nom, và được coi như một tài sản. Phụ phẩm từ quá trình nghiền thân chuối cũng có giá trị. Những sợi xơ được bện thành dây thừng, thảm và túi. Ảnh: Promusa.
Enset được thuần hóa phần lớn chỉ có ở Ethiopia, nhưng nó đã cung cấp thực phẩm ổn định cho gần 15 triệu người ở khu vực tây nam quốc gia này. Ảnh: Promusa.
Xe gầm cao SUV giá chỉ từ 485 triệu đồng ở Việt Nam cực thích hợp cho gia đình đi chơi tết
Giá cả thị trường - 49 phút trướcGĐXH - Xe gầm cao SUV cỡ nhỏ trên thị trường Việt có mức giá hợp lý chỉ từ 539 triệu đồng đang được nhiều gia đình Việt lựa chọn.
Độc đáo sản phẩm trang trí Tết Bính Ngọ trên phố Hàng Mã
Xu hướng - 2 giờ trướcNhững mặt hàng trang trí Tết mang hình tượng con ngựa được bày bán phong phú, sáng tạo trên phố Hàng Mã (Hà Nội), thu hút sự quan tâm của người dân, đặc biệt là giới trẻ và du khách quốc tế.
Dâu tây Trung Quốc bán tràn ngập thị trường, người tiêu dùng cần lưu ý điều này để không bị "qua mặt"
Sản phẩm - Dịch vụ - 14 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh các sản phẩm dâu tây của Việt Nam, trên thị trường xuất hiện cả dâu tây Trung Quốc bán trà trộn. Người tiêu dùng cần làm gì để có thể mua được hàng chuẩn, tương xứng với đúng số tiền bỏ ra?
Giá lăn bánh Kia Soluto giảm chưa từng thấy, chỉ như Kia Morning, Hyundai Grand i10, xứng danh sedan hạng B rẻ nhất Việt Nam
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Kia Soluto giảm một cách mạnh mẽ nhờ tung ra ưu đãi hấp dẫn, nỗ lực cạnh tranh với Hyundai Accent và Toyota Vios.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá nhà mặt phố tại 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam đầu năm 2026
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, giá nhà mặt phố tại 2 phường mới: Hoàn Kiếm và Cửa Nam được hình thành từ quận Hoàn Kiếm tiếp tục khiến người mua nhà bất ngờ, giá bán chạm ngưỡng gần 2 tỷ đồng/m2.
Pacific Travel: Chuyên tour Thái Lan và Trung Quốc giá rẻ khởi hành từ TPHCM
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcNếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị tổ chức tour du lịch quốc tế uy tín, giá tốt và khởi hành linh hoạt từ TP.HCM, Pacific Travel chắc chắn là lựa chọn đáng cân nhắc.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 9/1/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 9/1/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
SUV cỡ B giá 292 triệu đồng của Hyundai thiết kế sang trọng, trang bị ngang Kia Seltos, rẻ hơn Kia Morning, Hyundai Grand i10 dễ hút khách hàng nếu về Việt Nam
Giá cả thị trường - 18 giờ trướcGĐXH - SUV cỡ B Hyundai Venue tiếp tục mở rộng dải sản phẩm tại Ấn Độ khi bổ sung phiên bản HX5+ với mức giá xấp xỉ 10 lakh rupee, đồng thời nâng cấp trang bị cho bản HX4.
Xe ga 150cc giá 59 triệu đồng trang bị xịn ngang Honda SH, rẻ chỉ như Air Blade
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - Xe ga 150cc sở hữu những trang bị cực kỳ ấn tượng, hoàn toàn có thể khuynh đảo thị trường trong thời gian tới.
Từng quảng bá pate Cột Đèn, các TikToker nói gì sau bê bối thịt lợn nhiễm dịch tại Đồ hộp Hạ Long?
Bảo vệ người tiêu dùng - 20 giờ trướcGĐXH - Sau bên bối gần 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi trong kho nguyên liệu của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, dư luận đặc biệt chú ý tới thái độ của các TikToker, KOL từng quảng bá hoặc review sản phẩm pate Cột Đèn - thương hiệu gắn liền với tên tuổi doanh nghiệp này.
Giá vàng hôm nay 9/1: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tính Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý ra sao?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC giao dịch ở mức 156,3-158,3 triệu đồng/lượng.
