Cây 'chuối giả' được xem là siêu thực phẩm
Với ngoại hình quá giống loại cây ăn quả thông thường, cây enset còn được gọi là "chuối giả". Chúng được xem là một thực phẩm thần kỳ.
Trông giống hệt cây chuối, nhưng loài cây này cho củ, và có vị như bánh mì phẳng. Dù enset về cơ bản là một họ hàng của chuối, thực phẩm chúng đem lại giống khoai tây hơn. Ảnh: Feedipedia.
Trước ngoại hình gây hiểu lầm của chúng, những người nói tiếng Anh gọi chúng là "chuối giả". Enset có quả ngắn, to, đầy hạt (bên phải). Tuy nhiên, loại cây này không được trồng để lấy quả. Ảnh: Kew.
Không giống như thu hoạch chuối, việc thu hoạch enset yêu cầu phải nhổ cả cây. Phần thân có chứa một lõi xốp có bột, được dùng để nghiền và lên men thành một thực phẩm giàu calo. Loại cây này có thể khai thác quanh năm, cung cấp thức ăn chống đói khi mùa màng thất bát. Ảnh: Mysteryandwonder.
Sau thời gian lên men tối thiểu khoảng ba tháng, enset có thể được sử dụng làm một món ăn giống như bánh mì, có tên kocho. Kocho được cho là càng để lâu càng ngon, khi nó chuyển từ màu xanh sang trắng và có mùi như phô mai. Ảnh: Foodnavigator.
Để làm kocho từ enset lên men, một phần được cắt ra, trộn với gia vị và bơ, nặn thành hình đĩa phẳng và nướng trong lò đất hoặc than củi. Ăn kèm với sữa, phô mai, bắp cải, thịt, hoặc cà phê, thực phẩm giàu carbohydrate khiến bữa ăn trở nên dồi dào và no bụng. Ảnh: Tasteatlas.
Các hố ủ enset được phụ nữ của gia đình trông nom, và được coi như một tài sản. Phụ phẩm từ quá trình nghiền thân chuối cũng có giá trị. Những sợi xơ được bện thành dây thừng, thảm và túi. Ảnh: Promusa.
Enset được thuần hóa phần lớn chỉ có ở Ethiopia, nhưng nó đã cung cấp thực phẩm ổn định cho gần 15 triệu người ở khu vực tây nam quốc gia này. Ảnh: Promusa.
Trải nghiệm MPV 7 chỗ Suzuki XL7 hybrid giá 599 triệu đồng bán ở Việt Nam thiết kế khỏe khoắn, trang bị đẳng cấp, tiết kiệm xăng hơn Toyota Yaris Cross hybrid, Honda HR-V hybrid
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Suzuki XL7 Hybrid lại đi theo hướng khác khi định vị là MPV 7 chỗ hiếm hoi trên thị trường, trong khi Toyota Yaris Cross Hybrid và Honda HR-V Hybrid tạo sức hút ở nhóm xe lai điện cỡ nhỏ cấu hình 5 chỗ.
Chuyển Nhà 24H khẳng định vị thế chuyển nhà trọn gói sau một thập kỷ hoạt động
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcTrong bối cảnh TP.HCM tiếp tục giữ vai trò đầu tàu kinh tế của cả nước, số lượng doanh nghiệp thành lập mới, mở rộng quy mô hoặc tái cấu trúc hoạt động ngày càng gia tăng.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá cho thuê chung cư tại 2 phường mới Tây Hồ và Phú Thượng đầu năm 2026
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, không chỉ giá bán mà ngay cả giá cho thuê chung cư tại 2 phường mới: Tây Hồ và Phú Thượng được hình thành từ quận Tây Hồ cũ cũng đã thiết lập mặt bằng giá mới.
Đòn bẩy tiêu dùng hàng Việt dịp Tết Nguyên đán từ không gian trưng bày, livestream 'Sức sống hàng Việt'
Bảo vệ người tiêu dùng - 11 giờ trướcGĐXH - Ngày 5/2, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường (Bộ Công thương) chính thức cho ra mắt Không gian trưng bày, livestream "Sức sống hàng Việt". Đây là bước đi mới trong công tác phát triển thị trường trong nước, góp phần tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng, thúc đẩy tiêu thụ hàng Việt theo hướng bền vững.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 5/2/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 5/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Lãi suất Vietcombank, Agribank, BIDV, Vietinbank: Bất ngờ số tiền về tay khi gửi 300 triệu đồng ở BIDV
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Agribank vẫn là ngân hàng có lãi suất huy động nhỉnh hơn so với ba “ông lớn” còn lại tại một số kỳ hạn như 3 tháng, 6 tháng và 9 tháng.
Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện quyết toán thuế thu nhập cá nhân năm 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Để dễ dàng thực hiện quyết toán thuế thu nhập cá nhân năm 2025, người dân có thể tham khảo các bước hướng dẫn sau đây, đồng thời lưu ý thời hạn hoàn thành trong năm 2026.
Giá vàng hôm nay 5/2: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý giảm bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và vàng nhẫn các thương hiệu giảm nhẹ sau 1 ngày tăng cao.
Giá bạc hôm nay (5/2): Thị trường trong nước rung lắc mạnh, Phú Quý, Ancarat cùng giảm đến 10 triệu đồng/kg chỉ trong vài giờ mở phiên
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay rung lắc mạnh khi thị trường trong nước giảm đến 10 triệu đồng/kg chỉ trong chưa đầy buổi sáng, kể từ khi mở phiên ở vùng giá trên 90 triệu đồng/kg xuống còn khoảng 79 triệu đồng/kg.
Xe máy điện giá 26 triệu đồng ở Việt Nam động cơ khỏe, thiết kế gọn gàng, đi 120km/lần sạc, rẻ hơn Vision, chỉ như Wava Alpha
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện nổi bật trong phân khúc dưới 26 triệu đồng nhờ tầm hoạt động 120km, động cơ khỏe và thiết kế gọn gàng tối ưu di chuyển đô thị.
Xe ga 125cc giá 46 triệu đồng của Honda đẹp cao cấp, trang bị hiện đại sánh ngang SH Mode, rẻ hơn Air Blade, Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 125cc của Honda có thiết kế đẹp lấn át SH Mode và LEAD, dễ hút khách hơn Vision với mức giá chỉ 46 triệu đồng.
