Chân cua hoàng đế dài hơn nửa mét giá vài triệu đồng một bộ
Chân cua hoàng đế là bộ phận có thịt ngon nhất nên được người tiêu dùng Việt Nam chuộng hơn hẳn so với loại nguyên con.
Chị Hòa ở quận 3 (TP HCM) chuyên săn mua các loại cua lạ, cho biết gần đây rất chuộng chân cua hoàng đế.
“Trước đây tôi thường mua cả con nhưng về ăn thì thấy thân cua ít thịt lại không chắc, ngọt như chân của chúng nên gần đây chỉ chọn mua chân dù giá 1,4 triệu đồng một kg, cao hơn 500.000 đồng so với mua nguyên con", chị Hòa nói.
Ông Hoan, chủ cửa hàng bán hải sản ở quận Bình Thạnh cho hay, thời kỳ đầu ông cũng nhập nguyên con nhưng bán không chạy nên chỉ nhập chân. Với những khách hàng yêu cầu mua nguyên con còn sống thì ông mới mang về.
“Bộ chân cua hoàng đế là mặt hàng đang được chuộng. Bởi lẽ, chân là bộ phận tập trung nhiều thịt nhất của con cua, khi tách lớp vỏ ra lấy thịt không khó”, ông Hoan nói và cho biết, mỗi bộ chân cua hoàng đế có chiều dài 50 -70 cm. Đây cũng là chân cua dài nhất trong nhóm cua mà ông bán tại cửa hàng.

Cũng là đầu mối chuyên bán chân cua hoàng đế, anh Thanh ở đường 3/2 (quận 10, TP HCM) cho biết, vì là đầu mối sỉ nên mỗi ngày bán vài chục kg. Một bộ chân cua thường có 2 càng và 6 chân. Khi nhập về, chân cua thường được đóng gói theo nửa bộ, tức một càng và 3 chân. Với những loại to, chân dài tới 70cm thì trọng lượng một bộ chân có thể đạt gần 3 kg. Khách mua sỉ càng nhiều giá càng giảm. Riêng với khách mua lẻ, anh bán 1,2 triệu một kg.
Anh Thanh cũng cho hay, với những bộ chân cua lớn thì mức giá sẽ tăng lên 1,6 triệu đồng một kg. Những bộ có trọng lượng gần 3kg, giá dao động 4,5 - 4,8 triệu đồng. Tuy nhiên, loại này không có nhiều. Chỉ những khách đặt hàng trước mới có hàng.
“Đợt lễ 2/9 này tôi cũng đang nhận khoảng 2 - 3 đơn đặt hàng bộ chân khủng, nhưng tới nay vẫn chưa có hàng. Đa phần vẫn là loại ở mức 2 kg một bộ", anh Thanh nói.
Không chỉ các đầu mối TP HCM đua nhau nhập chân cua hoàng đế, tại Hà Nội cũng khá nhiều cửa hàng nhập sản phẩm này.
Chị Thoa, một đầu mối bán hải sản online ở Cầu Giấy, Hà Nội cho biết, chân cua hoàng đế đang là mặt hàng được giới nhà giàu đặt mua khá nhiều. Khách Hà Nội thường đặt cả bộ để gia đình cùng ăn. Đợt lễ sắp tới này chị cũng đã gom được hơn 10 đơn hàng và số lượng đang ngày càng tăng.
"Loại này vỏ khá mềm nên hấp hoặc xào đều ngon. Cua được nhập từ Canada, Mỹ, Australia. Tùy nguồn gốc nhập mà có mức giá khác nhau", đầu mối này cho biết.
Cua hoàng đế Alaska xuất hiện nhiều ở các nhà hàng tại Mỹ. Không giống như những loại cua khác, cua hoàng đế chỉ có 6 chân và hai càng. Thịt càng cua có chất lượng kém hơn thịt ở chân. Phần thân cua có rất ít thịt, chỉ có một phần nhỏ nằm ở các khớp nối giữa chân và thân.
Theo Hồng Châu
VnExpress
LPBank gia nhập Top 50 Doanh nghiệp xuất sắc Việt Nam: Dấu ấn của sự bứt phá
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 phút trướcTrong bối cảnh nền kinh tế và thị trường tài chính đối mặt với nhiều biến động, việc duy trì tăng trưởng và hiệu quả bền vững trở thành thước đo quan trọng với các doanh nghiệp lớn.
Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) từ ngày 12 - 18/1/2026: Có nơi bị mất điện 13 tiếng/ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 40 phút trướcGĐXH – Theo thông báo về lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang cũ sẽ không có điện để dùng.
Hà Nội: Bất ngờ trước giá cho thuê loạt biệt thự triệu đô tại 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam tháng 1/2026
Giá cả thị trường - 41 phút trướcGĐXH - Hiện nay, không chỉ giá bán, ngay cả giá cho thuê biệt thự, liền kề trên địa bàn 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam được sáp nhập từ quận Hoàn Kiếm cũ cũng ghi nhận ở ngưỡng cao.
WiNX – Nền tảng mới mang thêm giá trị vào trải nghiệm mua sắm Tết của người Việt
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcTết luôn là thời điểm đặc biệt trong năm, khi mỗi gia đình Việt bước vào mùa mua sắm rộn ràng nhất. Mùa Tết năm nay, một trải nghiệm mua sắm mới mang tên WiNX đang dần thu hút sự chú ý của người tiêu dùng vì mang lại nhiều lợi ích.
Xe máy điện giá 24,9 triệu đồng ở Việt Nam đẹp cổ điển như Vespa trang bị hiện đại, động cơ bền bỉ, rẻ hơn Vision, chỉ như xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện thiết kế lấy cảm hứng Vespa, động cơ Bosch bền bỉ, pin đủ dùng 75 km/lần sạc, giá bán phải chăng.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ từ ngày 12 - 18/1/2026: Cúp điện cả ngày hàng loạt khu dân cư và tuyến đường
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.
Hà Nội: Nhà riêng trong ngõ tại 2 phường Hoàn Kiếm và Cửa Nam vượt ngưỡng 6 tỷ đồng/căn
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, ngay cả những căn nhà riêng, nằm sâu trong ngõ tại 2 phường mới: Hoàn Kiếm và Cửa Nam được hình thành từ quận Hoàn Kiếm cũ ghi nhận ở ngưỡng cao, vượt mốc 6 tỷ đồng/căn.
Tiểu thương “hé lộ” về nguồn gốc của một loại cam quen thuộc được người tiêu dùng Việt tiêu thụ mỗi ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trướcGĐXH - Loại cam này được nhiều người tiêu dùng Việt ưa chuộng vì có mẫu mã bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt đậm và đặc biệt là giá cả phải chăng.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 11/1/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 11/1/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Từ 2026, tiền lương ngày phép dư chính thức được miễn thuế thu nhập cá nhân
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcGĐXH - Từ năm 2026, người lao động nếu không nghỉ hết ngày phép năm và được doanh nghiệp chi trả bằng tiền sẽ không phải nộp thuế thu nhập cá nhân đối với khoản tiền này.
Giá lăn bánh Kia Soluto giảm chưa từng thấy, chỉ như Kia Morning, Hyundai Grand i10, xứng danh sedan hạng B rẻ nhất Việt Nam
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Kia Soluto giảm một cách mạnh mẽ nhờ tung ra ưu đãi hấp dẫn, nỗ lực cạnh tranh với Hyundai Accent và Toyota Vios.