Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chè vỉa hè: Thượng đế đang tự "mua bệnh" vào thân!

Thứ sáu, 16:38 24/05/2013 | Sống khỏe

Trời nóng, nhu cầu sử dụng thực phẩm giải nhiệt của người dân tăng cao. Bên cạnh những đồ uống như trà đá, nước mía, trà chanh thì những cốc chè thơm ngon, mát lạnh cũng vô cùng hấp dẫn.

Càng nóng càng “kiếm”

Thời tiết mấy ngày hôm nay nắng nóng, nhiệt độ lên tới 38 độ C khiến cho các quán trà đá, nước mía, nước giải khát “lên ngôi”. Không nằm ngoài quy luật đó, các quán chè cũng vô cùng đắt khách.

Theo quan sát của PV tại chợ Xanh, chợ Nghĩa Tân, đường Dương Quảng Hàm (Cầu Giấy), Thụy Khuê (Tây Hồ)… các quán chè mở sát nhau, thậm chí có những khu dành riêng để bán chè.

Chè vỉa hè: Thượng đế đang tự "mua bệnh" vào thân! 1
Các quán chè đắt khách ngày nắng nóng.

Nắm bắt nhu cầu của khách hàng thường thích ăn đồ mát sau bữa trưa, nhiều chủ quán mở đồ ăn còn kèm thêm cả chè, sữa chua. Đơn cử như trong ngõ Phùng Chí Kiên (Cầu Giấy, Hà Nội), chỉ có một đoạn đường ngắn mà có tới vài quán chè được mọc lên. Có quán còn tận dụng vừa bán đồ ăn trưa như bún đậu, bún chả… vừa bán chè đi kèm.

Chị Thảo, một khách hàng đang ăn chè tại quán cho biết: “Mùa hè nóng bức, mình rất lười ăn cơm buổi trưa, chỉ muốn ăn cái gì nhẹ nhàng mát mát. Chọn ăn bún sau đó ăn thêm cốc chè cho mát là sự lựa chọn của khá nhiều chị em trong cơ quan tôi mấy ngày hôm nay”.

Cũng trong tình trạng đông khách như vậy, tại một số quán chè trong khu chợ Xanh, chợ Nghĩa Tân, khách hàng luôn đông đúc, tấp nập. Tại một quán chè trong chợ Xanh (Cầu Giấy), phải vất vả lắm chúng tôi mới kiếm được một chỗ ngồi. Chè ở đây đủ các loại: chè thập cẩm, chè đỗ đen, đậu xanh… tất cả đều có giá 10.000 đồng/cốc.

“Mấy ngày nắng nóng quán tôi bán cũng được, dao động mỗi ngày trong khoảng 100- 200 cốc. Mọi người cứ kêu than nắng nóng nhưng càng nóng chúng tôi càng thích, bán hàng càng đông khách”, một chị chủ quán bán chè tại chợ Xanh chia sẻ.

Tiền nào của nấy

Không chịu nổi sức hấp dẫn của những cốc chè ngọt lịm, mát lạnh, đủ màu sắc, mùi vị giữa cái nóng oi bức của mùa hè, nhiều khách hàng đã phải thừa nhận là mặc dù biết là “tiền nào của nấy” nhưng vẫn tặc lưỡi ăn.

“Tiền nào của nấy thôi, 10.000 đồng/ cốc thì lấy đâu ra mà đỗ, dầu chuối thơm nguyên chất”, một chủ quán vỉa hè tiết lộ.

Thành phần không thể thiếu để tạo nên độ ngọt, thơm cho cốc chè là đường và dầu chuối. Một chủ quán chè trong khu chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) cho biết, hầu hết các thành phần như bột, chuối khô, vừng, dừa khô, thạch… chị đều lấy tại chợ Đồng Xuân, đây được coi là khu chợ đầu mối của rất nhiều mặt hàng khác nhau. 

Chè vỉa hè: Thượng đế đang tự "mua bệnh" vào thân! 2
Khách ăn chè, ăn luôn cả bụi.

Chẳng hạn, chuối khô thường có giá 70.000 đồng/kg, thạch rau câu không rõ nguồn gốc loại 1kg có giá 50.000 đồng, loại nhỏ hơn có giá 25.000 đồng, đậu đỏ có giá 30.000 đồng/kg, đậu đen 25.000 - 30.000 đồng/kg, nếp cẩm có giá 28.000 đồng/kg, dừa khô khoảng 10.000 đồng/túi 5 lạng, dầu chuối 3.000 đồng/lọ…

Tuy nhiên, chị bán hàng thừa nhận, với các loại đồ khô thường người ta chỉ đóng gói vào các túi nilon hoặc bì bình thường rồi bán cho chị, chứ không hề được đóng gói vào bao bì có in rõ nguồn gốc, xuất xứ, thành phần cẩn thận.

Đó là chưa kể các quán chè trong chợ được bày bán ngay tại vỉa hè, hàng ngày hít không ít khói bụi, khói xe của dòng người đi lại.

Lan, cô sinh viên 20 tuổi nhớ đời kể lại vụ đau bụng sau khi ăn chè tại chợ. “Hôm trước trời nóng, buổi trưa em ăn chè, chiều đi học về cũng ra đó ăn. Không biết có phải do vì ăn nhiều thứ lẫn lộn không mà tối hôm đó em bị đau bụng luôn”.

Thời gian vừa qua, Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai đã tiếp nhận khá nhiều trường hợp phải nhập viện do ngộ độc phụ gia thực phẩm. Tuy nhiên, đa phần phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm ít gây nhiễm độc ngay mà tích tụ dần trong cơ thể, đến thời điểm nào đó mới phát bệnh. Song, việc nhận biết bệnh nhân ngộ độc bởi chất gì là điều không dễ dàng đối với các nhân viên y tế.

Các chuyên gia khuyến cáo, mùa hè nắng nóng nên thực phẩm dễ lên men, ôi thiu, do vậy người dân phải chú ý trong ăn uống, không nên ăn nhiều những đồ ở chợ, vỉa hè, không đảm bảo vệ sinh, nguy cơ ăn phải đồ ôi thiu là rất cao, ảnh hưởng tới chính sức khỏe của mình.

Theo VietQ

lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 61 tuổi suy gan nặng, nguy cơ tử vong cao do chủ quan với dấu hiệu này

Người phụ nữ 61 tuổi suy gan nặng, nguy cơ tử vong cao do chủ quan với dấu hiệu này

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán xơ gan mất bù, viêm gan B mạn tính, suy gan rất nặng, nguy cơ tử vong cao nếu không được ghép gan kịp thời.

Người đàn ông 33 tuổi ở Phú Thọ đi khám vì đau đầu âm ỉ, bác sĩ làm ngay điều này để ngăn ngừa đột quỵ

Người đàn ông 33 tuổi ở Phú Thọ đi khám vì đau đầu âm ỉ, bác sĩ làm ngay điều này để ngăn ngừa đột quỵ

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Đặt stent chuyển dòng là phương pháp tối ưu được bác sĩ áp dụng để điều trị các túi phình khó, chưa vỡ, được xem là “chìa khóa” ngăn ngừa đột quỵ.

Người phụ nữ suýt tử vong vì mỡ máu cao gấp 37 lần

Người phụ nữ suýt tử vong vì mỡ máu cao gấp 37 lần

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

Nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, người phụ nữ 37 tuổi được chẩn đoán viêm tụy cấp do mỡ máu tăng vọt.

Loại quả rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, người bệnh suy thận ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ

Loại quả rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, người bệnh suy thận ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Người bệnh suy thận ăn được trứng. Tuy nhiên, chỉ nên dùng tối đa 3-4 quả trứng/ tuần bởi thực phẩm này khá giàu cholesterol...

Nam thanh niên 30 tuổi tiên lượng nặng sau khi ăn tiết canh và những điều nhất định nên biết về món ăn 'khoái khẩu' này

Nam thanh niên 30 tuổi tiên lượng nặng sau khi ăn tiết canh và những điều nhất định nên biết về món ăn 'khoái khẩu' này

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Sau 3 ngày ăn tiết canh, bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng rất nặng, nhiễm khuẩn huyết và suy đa cơ quan. Tiên lượng hiện tại rất dè dặt.

Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải

Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ có khối u xơ kết thành chùm trong tử cung cho biết bỏ tái khám nhiều năm. Gần đây, bụng to dần, kèm theo dấu hiệu chảy máu nhiều khi hành kinh, táo bón... mới đến viện khám.

Các xét nghiệm cần làm khi có dấu hiệu nghi ngờ mắc ung thư vú

Các xét nghiệm cần làm khi có dấu hiệu nghi ngờ mắc ung thư vú

Mẹ và bé - 1 ngày trước

Khi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào nghi ngờ ung thư vú, cần gặp bác sĩ chuyên khoa sớm để được đánh giá, thực hiện các xét nghiệm chẩn đoán chính xác và có phác đồ điều trị kịp thời.

5 lợi ích sức khỏe từ thịt vịt không nên bỏ qua

5 lợi ích sức khỏe từ thịt vịt không nên bỏ qua

Sống khỏe - 1 ngày trước

Thịt vịt thường bị xem là 'béo' hơn so với thịt gà nhưng khi hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng và có cách chế biến hợp lý, thịt vịt hoàn toàn có thể trở thành một phần bổ dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày.

Nhóm người nào có nguy cơ bị mất nước trong mùa hè?

Nhóm người nào có nguy cơ bị mất nước trong mùa hè?

Sống khỏe - 1 ngày trước

Mùa hè nóng nực, việc bổ sung nước là rất quan trọng giúp cơ thể đảm bảo được sự hoạt động bình thường. Những người có nguy cơ mất nước cần chú ý uống nước nhiều hơn.

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

Sống khỏe - 1 ngày trước

Ung thư do nhiều nguyên nhân, với tỷ lệ mắc và tử vong ngày càng gia tăng trên toàn cầu. Mặc dù có nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của ung thư nhưng chế độ ăn uống đóng một vai trò không nhỏ.

Top