Chỉ cần 2 nguyên liệu quen thuộc và 5 phút chế biến là có ngay món ăn đưa cơm xuất sắc!
Đậu phụ sốt thịt heo là món ăn vừa ngon vừa dễ làm nên chị em nhớ lưu lại công thức nha.
- 1. Thịt heo xay 200gr
- 2. Đậu phụ 200gr
- 3. Bột năng 1 thìa cà phê
- 4. Rau củ 1 củ tỏi, 2-3 nhánh hành lá
- 5. Gia vị Dầu hào, nước tương, đường kính, sa tế, tương ớt, tương cà, dầu mè
Hôm nào vừa bận, vừa lười chẳng muốn nấu nhiều món, chị em cứ món đậu phụ sốt thịt heo này mà triển nha. Đơn giản từ nguyên liệu tới cách chế biến mà thành phẩm vẫn đưa cơm xuất sắc, không chê vào đâu được.
Cách làm đậu phụ sốt thịt heo
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua đậu phụ rồi dùng giấy ăn thấm hết nước trên bìa đậu. Cắt đậu thành những miếng vuông nhỏ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
Với bột năng, bạn cho 1 thìa cà phê vào bát và khuấy tan cùng khoảng 15-20ml nước lọc.
Làm sốt thịt heo
Bạn cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu ăn. Phi thơm phần tỏi và đầu hành lá. Khi hành, tỏi dậy mùi thơm, thêm vào chảo phần thịt heo xay và 1 thìa canh sa tế. Đảo đều trên lửa vừa cho thịt chín săn lại và quện với sa tế.
Tiếp theo, bạn thêm vào chảo 200ml nước sôi và 1 thìa cà phê đường kính, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà, 1 thìa cà phê dầu mè. Khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi liu riu thì bạn thêm phần đậu phụ vào nha.
Cuối cùng, rắc hành lá vào chảo đậu phụ rồi múc đậu ra đĩa. Vậy là có thể thưởng thức được rồi!
Chị em thấy đấy, món đậu phụ sốt thịt heo này làm cực đơn giản mà đảm bảo đưa cơm xuất sắc. Đậu mềm núng nính kết hợp với thịt xay và phần sốt đậm vị, không chê vào đâu được.
Có thể bạn chưa biết: Đậu phụ có ít cholesterol, ít chất béo trung tính. Vì vậy, thường xuyên thay thế thịt bằng đậu phụ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa, chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa - loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Chính vì thế, thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần, chị em có thể thu được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến đậu phụ vừa ngon vừa dễ để thưởng thức.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm đậu phụ sốt thịt này nhé!
Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia đình gắn kết hơn.
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 2/9 năm nay, khi Hà Nội rộn ràng không khí kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, dạo một vòng qua 5 ngõ ẩm thực náo nhiệt dưới đây sẽ giúp bạn vừa tận hưởng hương vị truyền thống, vừa cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa đặc trưng của Thủ đô.
7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Hà Nội là “thủ phủ ẩm thực” của Việt Nam với những món ăn gắn liền cùng lịch sử, văn hóa và ký ức cộng đồng. Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.
Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 to hay nhỏ mới là đầy đủ?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 to hay nhỏ thì được coi là đủ? Làm sao để mâm cỗ cùng Rằm tháng 7 giúp chúng ta được yên tâm.
Loại cá ở Việt Nam được Trung Quốc ví như "thuốc bổ thượng hạng", protein vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/8
Ăn - 1 ngày trướcĐây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ thượng hạng“. Loại cá này giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng có giá thành khá rẻ.
Đầu bếp bày cách làm món ăn ngon nhất từ ngồng tỏi giúp khỏe mạnh để đi chơi sớm khuya mừng Đại lễ, ấm áp cả tháng 7 âm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tháng 7 âm năm nay trùng tháng 9 dương, nhiều nơi tổ chức đón mừng Tết Độc lập. Và những món ăn ngon từ ngồng tỏi tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, khử được hàn khí khi ở ngoài trời lâu, hoặc đi khuya, về sớm dịp này.
Tháng 7 âm 'cô hồn' cảm thấy mệt mỏi, nhà lạnh, bực bội, bất an hãy dùng món ngon này từ củ tỏi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Buổi chiều tháng cô hồn nếu cảm thấy mỏi mệt, nhà lạnh, lòng buồn bực, bất an... hãy dùng củ tỏi nướng theo cách sau. Khi mùi thơm lan ra... dương khí trở về ấm mình, ấm nhà, người thân vui vẻ, bình an.
Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Cảnh báo: 5 thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng sẽ "cực độc", không phải ai cũng biết!
Ăn - 1 ngày trướcMột số thực phẩm vốn không có hại, còn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhưng khi hâm nóng lại "cực độc" nhưng không phải ai cũng biết.
Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
ĂnGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.
