Chi hàng trăm triệu đưa “thủy quái” từ Campuchia về Việt Nam ăn Tết Kỷ Hợi
Theo đó, thủy quái này nặng 210kg, dài hơn 2m được bảo quản đông lạnh và vận chuyển bằng máy bay từ Sài Gòn ra Hà Nội, sau đó được chở bằng xe bán tải lên thẳng Lào Cai.
Để phục vụ khách trong dịp Tết Nguyên đán, mới đây một nhà hàng tại Lào Cai đã nhập về một con cá tra “khủng” có nguồn gốc từ sông Mê Kông. Theo đó, "thủy quái" này nặng 210kg, dài hơn 2m được bảo quan đông lạnh và vận chuyển bằng máy bay từ Sài Gòn ra Hà Nội, sau đó được chở bằng xe bán tải lên thẳng Lào Cai.
Anh Nguyễn Hồng Thái, chủ nhà hàng này cho biết, con cá được anh mua từ một ngư dân Campuchia (bắt được từ việc thả lưới tại Biển Hồ).
“Cá tra dầu là loài cá nước ngọt sống trong vùng hạ lưu sông Mê Kông. Loài cá này có đầu to và dẹp, miệng rộng, thịt ngọt, thơm đặc biệt phần da dày béo ngậy rất hấp dẫn. Tuy nhiên, cá tra trên 100kg rất hiếm đặc biệt lại là dịp cuối năm, giá cũng rất cao, để mua được tôi phải thương lượng rất lâu mới có thể mua được”, anh Thái nói.
Hiện nay, một kg cá tra trên thị trường có giá bán dao động từ 1tr-1,5tr tính ra để sở hữu con con cá có kích thước như trên chủ nhà hàng này cũng phải bỏ ra hàng trăm triệu, đó là chưa kể chi phí vận chuyển.
Con cá tra nặng 210kg, dài hơn 2m
Ngay sau khi cá tra “khủng” được vận chuyển về Lào Cai rất nhiều du khách và người dân hiếu kỳ vây quanh, chụp ảnh. Dù có giá không hề rẻ, song theo chủ nhà hàng này, hiện đã có nhiều khách đến đặt hàng và mua về ăn Tết Kỷ Hợi.
“Gần Tết nhu cầu tiêu thụ rất lớn, nhiều gia đình và các công ty đặt hàng mua về tổ chức tiệc tất niên và làm quà biếu Tết. So với các loại cá khác, thịt cá tra rất ngon nên rất được ưa chuộng”, anh Thái nói.
Do có kích thước khủng nên để “xẻ thịt” được con cá tra “khủng” cần đến 3-4 thanh niên to khỏe.
Hình ảnh con cá tra "khủng" được nhập từ Campuchia:
Con cá được mua từ một ngư dân Campuchia
Cá được bảo quan đông và vận chuyển bằng máy bay từ Sài Gòn ra Hà Nội, sau đó được chở bằng xe bán tải lên thẳng Lào Cai.
Ngay sau khi cá tra “khủng” được vận chuyển về Lào Cai rất nhiều du khách và người dân hiếu kỳ vây quanh, chụp ảnh.
Dù có giá không hề rẻ, song theo chủ nhà hàng này, hiện đã có nhiều khách đến đặt hàng và mua về ăn Tết Kỷ Hợi
Hiện loài cá này đang bị săn bắt nhiều nên số lượng trong tự nhiên giảm đi đáng kể và có nguy cơ tuyệt chủng trong tự nhiên. Một số nước như Lào, Thái Lan và Việt Nam… đã có những kế hoạch để bảo tồn loài cá quý hiếm này.
Theo Hiệp Nguyễn
Dân Trí
Thông báo
