Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chứa hoạt chất quý bảo vệ gan, Gấc được ca ngợi là “quả đến từ thiên đường”

​Lycopen là hoạt chất chống ôxy hóa, hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các gốc tự do có hại, được các nhà sản xuất trên thế giới chiết xuất chủ yếu từ cà chua. Ở Việt Nam, gấc là loại quả có hàm lượng lycopen cao gáp 70 lần cà chua.

Quả gấc chứa hàm lượng cao lycopen, góp phần loại bỏ các gốc tự do làm giảm nguy cơ gây các bệnh về gan, tổn thương tế bào gan…

Theo nghiên cứu của Đại học California, hàm lượng lycopene trong gấc cao gấp 70 lần hàm lượng lycopene trong cà chua (lượng lycopen trong cà chua nhiều hay ít còn phụ thuộc vào giống cây) và cao hơn nhiều so với các loại rau khác như dưa hấu, đu đủ, ổi đỏ, bưởi đỏ, dâu tây... Các nhà khoa học Mỹ cùng một số hãng dược phẩm lớn ví gấc là loại quả đến từ "thiên đường".

Gấc là loại quả phổ biến ở Đông Nam Á, chứa hàm lượng lycopen cao. Ảnh: TH.
Gấc là loại quả phổ biến ở Đông Nam Á, chứa hàm lượng lycopen cao. Ảnh: TH.

Lycopen trong gấc có khả năng hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do, góp phần bảo vệ gan trước các tác nhân ôxy hóa dẫn đến tổn thương tế bào gan, suy giảm chức năng gan, viêm gan.... Hoạt chất này là thành phần quan trọng trong nhiều loại thực phẩm bổ sung cho sức khỏe nói chung và gan nói riêng.

Tuy nhiên, chiết xuất lycopen hiện chủ yếu vẫn từ quả cà chua. Bởi gấc lại là loại cây phổ biến ở Đông Nam Á, còn cà chua, tuy chứa lượng lycopen ít hơn nhưng có thể trồng ở các vùng khí hậu khác nhau, có mặt ở nhiều nước trên thế giới.

Việt Nam trồng được nhiều gấc và đây là ưu thế cho các nhà sản xuất chiết xuất, phát triển các sản phẩm từ gấc để bảo vệ sức khỏe. Theo Globocan 2018, Việt Nam hiện xếp trong nhóm những nước mắc ung thư gan cao nhất thế giới. Tỷ lệ mắc bệnh là 23,2 trên 100.000 người ở cả hai giới. Các chuyên gia nhận định, việc phát hiện hoạt chất lycopen có trong gấc có thể góp phần hỗ trợ điều trị tình trạng bệnh gan đang gia tăng.

Lycopen và beta-caroten có nhiều trong gấc nhưng dễ bị ôxy hóa và giảm hàm lượng bởi các tác nhân từ môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, các tác nhân gây oxy hóa khác. Ví dụ, gấc được dùng để làm xôi, quá trình xử lý nhiệt làm mất đi phần lớn các tinh chất từ gấc. Để có thể giữ hoạt chất có lợi trong gấc cần có công nghệ tiên tiến, đảm bảo hạn chế tối đa việc suy giảm hàm lượng lycopen, beta-caroten...

Lyco-Prevent có chứa lycopen và beta-caroten, được sản xuất từ PhytoGacTM (loại dầu gấc chiết xuất từ gấc hữu cơ), đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA-NOP) và Châu Âu (EC 834/2007)
Lyco-Prevent có chứa lycopen và beta-caroten, được sản xuất từ PhytoGacTM (loại dầu gấc chiết xuất từ gấc hữu cơ), đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA-NOP) và Châu Âu (EC 834/2007)

PhytoGacTM được chiết xuất bằng công nghệ tiên tiến cho phép các thông số trong quá trình sản xuất, phương pháp ép dầu hiện đại lưu giữ được hàm lượng cao hoạt chất lycopen và beta-caroten.

Sản phẩm hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do sản sinh trong quá trình trao đổi chất, tiêu hóa thức ăn, nước uống, góp phần làm giảm nguy cơ gây các bệnh về gan, tổn thương tế bào gan, suy giảm chức năng gan...

Giấy phép quảng cáo số 01171/2018/ATTP-XNQC do Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cấp ngày 18/10/2018. Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bánh trung thu ngon nhất thế giới, giá tiền triệu rao bán la liệt

Bánh trung thu ngon nhất thế giới, giá tiền triệu rao bán la liệt

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

Là phiên bản giới hạn với vỏ bánh dẻo mịn như mochi, nhân làm bằng 100% sầu riêng tươi Musang King và sầu Blackthorn ngon nhất thế giới, loại bánh trung thu cao cấp này lại xuất hiện la liệt trên thị trường.

Xứ Thanh hút khách 4 mùa nhờ loạt dự án đẳng cấp

Xứ Thanh hút khách 4 mùa nhờ loạt dự án đẳng cấp

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trước

Khi câu chuyện du lịch mùa vụ, dò dẫm tạo dựng thương hiệu đang dần lùi vào quá vãng thì sự xuất hiện của hàng loạt sản phẩm, dự án đẳng cấp nhanh chóng đưa Thanh Hóa thành điểm đến hàng đầu mang tầm khu vực.

Nhãn ồ ạt xuống phố, giá rẻ bằng mớ rau muống

Nhãn ồ ạt xuống phố, giá rẻ bằng mớ rau muống

Giá cả thị trường - 9 giờ trước

Miền Bắc đang vào vụ thu hoạch lớn, nhãn lồng ồ ạt xuống phố Hà Nội. Trong đó, nhãn miền thiết xuất hiện khắp các tuyến đường, ngõ chợ với giá rẻ như rau.

Giá vàng hôm nay 17/8: Vàng trong nước ra sao khi thế giới tiếp tục tụt dốc mạnh?

Giá vàng hôm nay 17/8: Vàng trong nước ra sao khi thế giới tiếp tục tụt dốc mạnh?

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GiadinhNet - Giá vàng hôm nay ở thị trường trong nước chững lại dù giá vàng thế giới tiếp tục giảm.

Chàng trai "hái ra tiền" nhờ cây đô la trồng trên vùng đất khó

Chàng trai "hái ra tiền" nhờ cây đô la trồng trên vùng đất khó

Xu hướng - 15 giờ trước

Anh Lê Văn Thìn khởi nghiệp từ bàn tay trắng ở vùng khó xã Kon Thụp, huyện Mang Yang, Gia Lai. Sau nhiều lần thất bại, anh đã tìm ra loại cây đặc biệt với thu nhập hàng chục triệu mỗi tháng.

Đi tìm hãng bếp từ Đức được ưa chuộng hiện nay

Đi tìm hãng bếp từ Đức được ưa chuộng hiện nay

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

Đức là một trong những quốc gia nổi tiếng về đồ điện tử bền, đẹp và được nhiều khách hàng yêu thích, vậy nên không có gì lạ khi bếp từ Đức cũng rất được ưa chuộng ở thị trường Việt Nam.

Biến đũa, bìa... thành nhà sàn thu nhỏ, bán một cái thu ngay tiền triệu

Biến đũa, bìa... thành nhà sàn thu nhỏ, bán một cái thu ngay tiền triệu

Xu hướng - 1 ngày trước

Tận dụng bìa các tông, đũa, que kem… anh Nguyễn Văn Cường (39 tuổi, ngụ tại xã Lương Phi, huyện Tri Tôn, An Giang) dựng nhà sàn theo kiểu Nam Bộ, mỗi mô hình anh bán thu về tiền triệu.

Giải pháp thu hộ học phí từ HDBank: nhiều tiện lợi, thêm ưu đãi

Giải pháp thu hộ học phí từ HDBank: nhiều tiện lợi, thêm ưu đãi

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Ứng dụng các thành tựu của chiến lược chuyển đổi số, giải pháp thu hộ học phí từ HDBank giúp mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho nhà trường, phụ huynh và học sinh - sinh viên.

Chiến dịch "Tiến bước sống đầy" của FWD được truyền cảm hứng bởi những nhân vật đời thực tại Châu Á

Chiến dịch "Tiến bước sống đầy" của FWD được truyền cảm hứng bởi những nhân vật đời thực tại Châu Á

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trước

Tập đoàn FWD ra mắt chiến dịch thương hiệu mới "Press Play" – "Tiến bước sống đầy", tiếp tục đồng hành và truyền cảm hứng cho người dân khu vực Châu Á tiến bước và sống trọn vẹn với những đam mê của mình.

Đặc sản tiến vua nức tiếng Việt Nam: Thơm ngon bổ dưỡng, hàng thượng phẩm 'đắt như vàng'

Đặc sản tiến vua nức tiếng Việt Nam: Thơm ngon bổ dưỡng, hàng thượng phẩm 'đắt như vàng'

Xu hướng - 1 ngày trước

Sá sùng là một trong những món ăn bổ dưỡng, được người dân Việt Nam và thế giới rất ưa chuộng.

Top