Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chữa mất tiếng do viêm họng bằng củ cải

Thứ bảy, 07:46 01/08/2009 | Sống khỏe

Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát. Củ cải nấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị. Củ cải có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau.

Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải có: Nước 93,5g, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại đường để hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi 32 mg, photpho 21 mg, sắt 0,6mg, mangan 0,41mg, bromine 7 mg… Các vitamin nhóm B như B 0,02 mg, B2 0,03 mg, niacin 0,3 mg; vitamin C 25 mg và nhiều loại axit amin. Dưới đây là một số kinh nghiệm dùng củ cải làm thức ăn và thuốc.
 
Ảnh minh họa.
 
- Hóa đờm, lợi khí, giảm ho, bổ tỳ: Có thể dùng một số món ăn bài thuốc (bánh củ cải) như: Củ cải rửa sạch bào sợi, xào sơ bằng dầu cải rồi cho bột ngọt, muối, tiêu thịt trộn để làm nhân bánh.
 
- Chữa ho nhiều, suy nhược: Củ cải trắng 1 kg, lê 1kg, gừng tươi 250g, sữa 250g, mật ong 250g. Lê gọt vỏ bỏ hạt, củ cải, gừng tươi rửa sạch, thái nhỏ. Cho từng thứ vào vải xô vắt nước để riêng. Đổ nước củ cải, lê đun to lửa cho sôi, bớt lửa cho đến khi đặc dính thì cho nước gừng, sữa, mật ong vào quấy đều đun sôi lại. Khi nguội cho vào lọ đậy kín dùng dần, mỗi lần một thìa canh pha vào nước nóng để uống. Ngày hai lần.

- Chữa lao phổi (kèm tức ngực, ho ra máu): Cao củ cải tươi, củ cải tươi 1 kg, lê tươi 1 kg, sinh địa tươi 500g, ngó sen tươi 1 kg, mạch môn tươi 500g, rễ tranh tươi 1kg, gừng tươi 100g. Tất cả nấu sôi 30 phút, vắt lấy nước, nấu lại lần 2 rồi nhập lại cô thành cao rồi cho cho vị sau đây: a giao 500g, đường phèn 500g, mật ong 500g, nấuthành cao đặc, cho vào lọ. Ngày uống 2 lần sáng chiều. Mỗi lần 2 muỗng canh (3 ml) hoà nước ấm hoặc ngậm nuốt dần.

- Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củ cài xào với tỏi.

- Chữa khản tiếng, mất tiếng: dùng nước củ cải tươi giã hoặc ép. Nếu sợ lạnh thì trộn với nước gừng tươi để ngậm nuốt dần. Có thể làm mứt củ cải. Nếu phối hợp với nước giá đậu xanh thì hiệu quả càng cao, phối hợp với tỏi cũng tốt nhưng tỏi hăng và lâu hết mùi.

- Trị đau do sỏi mật: Củ cải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩm mật ong trắng hoặc vàng nhạt (không dùng mật ong nâu sẫm). Sấy khô xong, tẩm mật ong rồi lại sấy lại, ăn củ cải đã tẩm sấy.

- Viêm gan vàng da, thủy thũng: Sắc 60 ml nước củ cải uống thay trà hàng ngày.

- Trị loét khoang miệng do nhiệt: Củ cải giã lấy nước cốt ngậm súc miệng.

- Trị lỵ (nhiệt lỵ): Củ cải giã lấy nước với ít mật ong đun lẫn để uống, lúc sáng sớm chưa ăn sáng.

- Đái tháo đường: Củ cải 200g, gạo tẻ 50g, gạo nếp 50g, nấu thành cháo. Ăn nóng ngày 2 lần, ăn liền nhiều ngày.

- Hỗ trợ điều trị ung thư: Ung thư phổi ho ra máu (nước củ cải 50 ml, đường phèn 15g, chưng cách thủy, ngày một thang); Ung thư dạ dày thực quản, nôn mửa (củ cải giã vắt lấy nước, thêm nước, mật ong, nấu chín. Hoặc nước củ cải thêm mật ong, nước uống trộn đều, uống hàng ngày).
 
Theo Khoa học & Đời sống
hoaianh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 dấu hiệu cảnh báo đường ruột "có vấn đề", điểm thứ 2 đặc biệt cần lưu ý

5 dấu hiệu cảnh báo đường ruột "có vấn đề", điểm thứ 2 đặc biệt cần lưu ý

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Nhiều người thường nghĩ rằng đau bụng hay đầy hơi chỉ là vấn đề ăn uống thông thường. Tuy nhiên, theo các chuyên gia sức khỏe, đây đôi khi lại là tín hiệu cho thấy hệ vi sinh đường ruột đang mất cân bằng.

Mùa hè nên ăn trứng thế nào để không tăng cholesterol? Chuyên gia khuyến cáo cách ăn an toàn nhất

Mùa hè nên ăn trứng thế nào để không tăng cholesterol? Chuyên gia khuyến cáo cách ăn an toàn nhất

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Mùa hè nắng nóng, việc ăn trứng đúng cách và đúng lượng đóng vai trò quan trọng để phát huy lợi ích và hạn chế rủi ro.

Một dấu hiệu cảnh báo ung thư rất dễ nhận ra nhưng nhiều người bỏ qua

Một dấu hiệu cảnh báo ung thư rất dễ nhận ra nhưng nhiều người bỏ qua

Sống khỏe - 14 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng đổ mồ hôi khi ngủ chỉ đơn giản là do thời tiết nóng bức hoặc phòng ngủ bí khí. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, mồ hôi ra nhiều bất thường đến mức phải thay quần áo hoặc ga giường giữa đêm thì đây có thể là dấu hiệu sức khỏe đáng lưu ý, thậm chí liên quan đến ung thư.

Loại rau là 'nhân vật phụ' trong mâm cơm nhưng lại có công dụng khiến nhiều người bất ngờ

Loại rau là 'nhân vật phụ' trong mâm cơm nhưng lại có công dụng khiến nhiều người bất ngờ

Sống khỏe - 16 giờ trước

GĐXH - Rau mùi không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo Ths.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), mùi có thể hỗ trợ giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Bữa sáng lành mạnh: 'Chìa khóa vàng' cho sức khỏe và trí tuệ của học sinh

Bữa sáng lành mạnh: 'Chìa khóa vàng' cho sức khỏe và trí tuệ của học sinh

Mẹ và bé - 18 giờ trước

Nhiều học sinh hiện nay đang có thói quen bỏ bữa ăn quan trọng nhất trong ngày do ngủ dậy muộn, ngại ăn hoặc thậm chí nhịn ăn để giảm cân. Tuy nhiên việc đến trường với một chiếc bụng rỗng sẽ gây ra những hệ lụy nghiêm trọng, làm suy giảm cả thể chất lẫn kết quả học tập của trẻ.

Người đàn ông phát hiện ung thư tuyến tiền liệt từ dấu hiệu nhiều nam giới Việt bỏ qua

Người đàn ông phát hiện ung thư tuyến tiền liệt từ dấu hiệu nhiều nam giới Việt bỏ qua

Sống khỏe - 18 giờ trước

GĐXH - Ung thư tuyến tiền liệt thường gặp ở nam giới trên 50 tuổi, tiến triển âm thầm với các dấu hiệu như tiểu khó, tiểu buốt, tiểu đêm… dễ bị nhầm với viêm đường tiết niệu.

Phát hiện ung thư tuyến giáp ở tuổi 33, cô gái may mắn vì làm điều nhiều người Việt chủ quan

Phát hiện ung thư tuyến giáp ở tuổi 33, cô gái may mắn vì làm điều nhiều người Việt chủ quan

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Ung thư tuyến giáp có tiên lượng điều trị tốt, đặc biệt khi phát hiện ở giai đoạn sớm. Ngay cả khi đã di căn hạch, khả năng kiểm soát bệnh vẫn cao nếu được điều trị đúng hướng.

Người đàn ông bất ngờ phát hiện ung thư thận, bác sĩ cảnh báo dấu hiệu nhiều người Việt dễ bỏ qua

Người đàn ông bất ngờ phát hiện ung thư thận, bác sĩ cảnh báo dấu hiệu nhiều người Việt dễ bỏ qua

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Người đàn ông bất ngờ phát hiện ung thư thận dù trước đó hầu như không có triệu chứng rõ ràng, chỉ thỉnh thoảng đau lưng âm ỉ.

Nếu có đủ 6 thứ trên bàn tay thì xin chúc mừng! Thận của bạn khả năng cao vẫn còn rất khỏe

Nếu có đủ 6 thứ trên bàn tay thì xin chúc mừng! Thận của bạn khả năng cao vẫn còn rất khỏe

Sống khỏe - 2 ngày trước

GĐXH - Sức khỏe của các cơ quan nội tạng bên trong cơ thể thường được phản ánh phần nào ra bên ngoài trong đó cả bàn tay. Sở hữu 6 điểm này trên bàn tay, chứng tỏ thận của bạn đang rất khỏe mạnh.

Người phụ nữ 48 tuổi phát hiện ung thư dạ dày đã di căn buồng trứng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người phụ nữ 48 tuổi phát hiện ung thư dạ dày đã di căn buồng trứng từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Sống khỏe - 2 ngày trước

GĐXH - Chị Bình bất ngờ phát hiện mắc ung thư dạ dày đã di căn đến buồng trứng từ biểu hiện chướng bụng kéo dài.

Top