Chuyện ảnh: Săn châu chấu làm giàu
Giadinh.net - Nghề “săn” châu chấu đã có ở huyện Mỹ Đức (Hà Nội) gần chục năm nay. Món “đặc sản” này ngày càng có nhiều thực khách. Cũng vì thế mà giá của nó càng ngày càng tăng. Từ chỗ là một nghề phụ không hấp dẫn lắm thì nay nó đã trở thành nghề chính với nhiều người dân ở Mỹ Đức.
Mỗi kilôgram châu chấu bán buôn có giá từ 25 - 30 nghìn đồng. Một người dân mất khoảng 3 - 4 giờ mỗi đêm có thể bắt được từ 7 – 10 kg. Hiện nay, chỉ riêng xã Lê Thanh (Mỹ Đức, Hà Nội) cũng xuất khoảng 2 - 3 tấn châu chấu đi các thành thị mỗi ngày; chủ yếu là vào các nhà hàng sang trọng.
 |
|
Người dân thường tranh thủ làm châu chấu vào buổi tối. Thu nhập từ 20-30 nghìn đồng cho khoảng 2-3 tiếng đồng hồ làm việc. Đây là mức thu nhập khá ở nông thôn. |
 |
|
Không ngờ loài côn trùng đáng ghét nay lại trở thành món khoái khẩu đặc sản của dân nhậu. |
 |
|
Châu chấu trước hết phải qua công đoạn làm sạch. |
 |
|
Tại thôn Đức Thụ (Lê Thanh, Mỹ Đức, Hà Nội) cứ đến tối, nhiều gia đình lại mang châu chấu ra chế biến. |
 |
|
Gia đình chị Mạnh ở thôn Đức Thụ, Lê Thanh thu nhập từ châu chấu mỗi tháng cũng được 45 - 50 triệu đồng. |
 |
|
Việc chế biến châu chấu cũng nhẹ nhàng nên nhiều em nhỏ cũng làm thêm để có tiền mua sách vở. |
 |
|
Mặc dù trông khá ghê nhưng không hiểu sao châu chấu vẫn bán rất chạy. |
 |
|
Sau khi chế biến, châu chấu được đóng bao đưa vào trung tâm thành phố phục vụ các nhà hàng. |
 |
|
Những người bắt châu chấu thường đi từ lúc cuối chiều cho đến khoảng 10h đêm mới về. |
Thiên Thổ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
